音频| 中国有酒桌文化,那澳洲餐桌上有啥?

2018年04月29日 澳洲WHV互助平台


你好,我是木子,我在悉尼向你问好。


俗话说得好民以食为天,吃饭是我们与朋友社交,洽谈合作,拉近关系的重要途径之一。在澳洲也不例外,大家喜欢一起吃个brunch,或者来场丰盛的晚餐。


那么在澳洲当地,如何恰当的与他们社交呢?


社交

在澳大利亚,社交是朋友和同事之间建立良好关系与信任的重要推动力。澳大利亚人会与朋友进行多种多样的社交活动。包括清晨喝杯咖啡,或者是在下午、晚上见面,或在工作结束后一起喝酒,观看体育赛事,或在周末参加体育活动。如果是在公司上班,不少公司会在周五下午提前结束工作,让员工一起去当地的酒馆或酒吧喝一杯,增进关系。管理层也会参与这样的活动,以便在工作之外培养企业团队精神,加强团队协作。



在澳大利亚,邀请客人观看体育赛事也十分常见,且应被视为一种荣幸,尤其对方邀请你观看自己团队参加的比赛。你不了解该项运动或其规则也不必担心。澳大利亚人会试图向你解释,但并不会期待你完全理解。相反,这是澳大利亚人表示重视与你的关系,希望你体验其文化的一种方式。

 


澳大利亚人除了喜欢喝酒,也相当喜爱各式各样的菜式。在悉尼的大街小巷,你随处可以见到不同国家的菜系。这充分显示出澳洲人对于不同饮食文化的强烈认同。

 

用餐

澳大利亚人热爱自己的饮食,也乐于尝试诸多不同菜肴。澳大利亚人喜爱的常见菜肴种类包括日本菜、中国菜、泰国菜、意大利菜和当地小酒馆或酒吧供应的酒馆小吃。如果你希望邀请伙伴就餐但不确定应选择哪里,可尽管询问对方喜欢何种食物是否有特别想去的地方。不清楚到哪里用餐并不会给对方留下消极的印象。相反,你询问澳大利亚伙伴的意见在对方眼中是包容性强且备受欣赏的行为。


 

那么说到了用餐,

就不得不重视下餐桌礼仪

 

餐桌礼仪

在餐桌上,澳大利亚人会使用刀叉,但也有不少人在亚洲餐厅用餐时,人们餐前通常吃面包或者以面包搭配其他食物。此时你应使用左侧较小的盘子,餐桌上还会为你准备餐巾,开始用餐前,你应将餐巾展开铺在膝盖上以便餐巾接住掉落的食物。



习惯而言直到所有人的食物都上齐了才可以开始用餐,除非主人或等待上菜的聚餐者请你率先享用,通常他们也都会这样做。吃东西时,张嘴咀嚼或嘴中含着东西说话都是非常无礼的表现。



通常,澳大利亚人会邀请他人到家中用餐或者享用烧烤。这是你与对方彼此了解,与其家人和朋友建立友谊的种不错的方式。当你接受邀请前往某人家中用餐,可询问主人自己是否可以带一些东西。



通常,澳大利亚人会说“BYO”,意思是你可携带自己想喝的酒。但食物和果汁,软饮等非酒精饮料将由主人供应。由于你不在澳大利亚居住,主人可能不会请你带任何东西,只把“你自己”带来就好,这是一种表达你可空手上门的礼貌方式。然而可能会请居住在澳大利亚的客人带一盘食物和酒。


这三点你都理解了吗?总的来说,在与澳大利亚人交际的时候,如果有不懂的地方没关系,主动寻求帮助或解释,这会让你在与澳洲人交际中,更加顺畅!

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我是木子,我们下期,不见不散!



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