多家澳媒惊爆，一直被认为质量上乘的澳洲蜂蜜居然
涉嫌“掺假”！
最近的一项抽查测试显示，很多我们经常购买的超市在售蜂蜜
并不是100%纯蜂蜜！
其中包括澳洲最大蜂蜜生产商Capilano旗下的Allowrie，以及Aldi和IGA的自有品牌。
蜂蜜产业背后的猫腻，究竟还有什么？
澳洲蜂蜜一直以来被认为质量上乘
是海外游客回国必带的伴手礼之一
澳洲超市里也有很多本地蜂蜜品牌
物美又价廉，受到在澳华人的青睐
然而令人没想到的是，
澳洲蜂蜜竟然也有猫腻！
近日多家澳媒同时爆出，包括澳洲最大蜂蜜品牌Capilano在内的多个超市常见品牌，
涉嫌在蜂蜜中“掺假”！
The Age：Capilano和超市被指控售卖“假蜂蜜”
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ABC News：澳洲最大蜂蜜生产商Capilano和超市被指控售卖“假蜂蜜”
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News.com.au：报告指出Capilano和超市售卖“假蜂蜜”
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Daily Mail：澳洲最大蜂蜜公司和超市
被指控销售掺入中国廉价糖浆的蜂蜜
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01
多个澳洲本地蜂蜜品牌涉嫌“掺假”
德国国际质量服务（QSI）实验室最近对澳洲蜂蜜产品进行了一项采样测试：
他们从澳洲各地的Coles，Woolworths，ALDI和IGA采购了28种蜂蜜样品，包括Capilano旗下的Allowrie，IGA自有品牌Black & Gold，Aldi自有品牌Bramwell，以及Woolworths和Costco在售的其他品牌。
然后对他们进行核磁共振（NMR）检测和官方C4糖测试。
其中Allowrie的蜂蜜相信很多人都买过，作为澳洲最大蜂蜜生产商Capilano旗下的低价品牌，Allowrie价格便宜、包装可爱又有大公司做背书，受到很多消费者的欢迎。
Aldi和IGA也是深受消费者信任的大型连锁超市。
然而NMR测试结果却显示，被抽查的28个样品中
有12个不是100%纯蜂蜜，
”掺假”产品比例将近50%！
其中包括8个Allowrie样品中的6个，6个Black & Gold样品中的4个，以及6个Bramwell样品中的2个。
根据The Age公布的检测报告，所有产品都通过了C4糖测试，但NMR测试显示，这12种产品都
在蜂蜜中掺入了其他成分
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专家说，“掺假”蜂蜜一般会掺入大米糖浆、甜菜根糖浆和其他未经鉴别的物质，官网C4糖测试无法检测出这些成分。
国际养蜂人协会的主席Phil McCabe也认为NMR测试更加准确，“总的来说，被掺入的物质是某种糖浆，它能够被转化成蜂蜜，并且味道尝起来一模一样。”
”消费者无法分辨他们买到蜂蜜的成分，这些糖浆并不是蜂蜜！”
QSI实验室的Beckh女士直接把掺假矛头指向中国，称核磁共振测试可以确定蜂蜜的原产地和植物来源，在测试出有问题的样品中，
“掺假”的是来自中国的蜂蜜，
不是澳洲原产的蜂蜜。
品牌商和超市方面的回应
目前，Aldi已经下架两款疑似“掺假”的蜂蜜，正在调查，表示如果调查结果显示这两款蜂蜜确实掺杂了其他成分，会永久性下架，并与供应商采取进一步行动。
Woolworths表示非常重视产品标签的准确性，“采取下一步行动之前，我们会先跟供应商沟通确认产品成分的细节。”
Coles说他们已经在今年7月份下架了Allowrie的所有产品。
澳洲最大的蜂蜜生产商Capilano则坚决否认他们的产品有问题，并指出NMR结果不准确，澳大利亚和国际监管机构“根本不使用这种检测方法”。
“NMR测试无法检测出不同地区的混合蜂蜜，而是把它归为非100%纯蜂蜜。”
“我们担心的是，这些结果被用来误导公众和消费者，让他们对蜂蜜的品质产生怀疑。”
澳洲第二大蜂蜜生产商，Capilano的主要竞争对手，Beechworth Honey这时候跳出来声明，表示自己只使用澳大利亚本地蜂蜜，然后不忘踩一脚对手，说NMR测试是检测蜂蜜“掺假”的最佳方法。
“由于害怕损害行业声誉，全世界养蜂人都对蜂蜜‘掺假’问题保持沉默。沉默让欺诈行为变得容易。”
02
蜂蜜产业背后的猫腻
这已经不是Capilano蜂蜜第一次陷入争议，
也不是第一次把矛头指向中国，
蜂蜜产业背后的猫腻似乎比我们想象的更复杂...
专家：中国蜂蜜问题最严重
QSI实验室发言人称，蜂蜜掺假是一个全球性的问题，其中
中国蜂蜜最成问题
她表示，中国、越南和泰国的无良生产商会用廉价糖浆来伪装蜂蜜，并且不断研究新的处理方法来使测试无法检测出这些糖浆，然后出售给毫无戒心的供应商，从中牟取暴利。
据普华永道估计，包括蜂蜜欺诈在内的食品欺诈行业，每年的产值高达556亿澳元！
蜂蜜贸易专家Norberto Garcia教授指出，截止到2016年，中国蜜蜂数量在十年间仅仅增长了6.7％，出口量却飙升了200％，
“这些数字显然不合理。”
养蜂人与Capilano的斗争
早在2016年，维州养蜂人Simon Mulvany控诉Capilano从海外进口“有毒”蜂蜜，然后与澳洲原产蜂蜜混合，再销售出去。
(养蜂人Simon Mulvany)
Mulvany是澳洲保护蜜蜂协会的一员，该组织致力于保护澳洲蜜蜂，以及解决与之相关的农业、环境问题
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两边一方代表澳洲本地养蜂人的利益，一方代表澳洲最大蜂蜜生产商的立场，互相起诉对方诽谤，吵得不可开交。
由于蜜蜂的安全性问题，很多国家都对进口海外蜂蜜持批判态度。
2002年，英国、欧盟和美国禁止从中国进口任何蜂蜜，因为当时中国蜂蜜样品被检测出抗生素氯霉素污染，可能导致危及生命的贫血症。
2003年，Fairfax传媒报道阿根廷蜂蜜被硝基呋喃污染，长期食用这种抗生素有致癌风险。
澳大利亚虽然没有禁止进口蜂蜜，但是法律规定，进口蜂蜜必须符合与当地生产的蜂蜜相同的安全标准，即“2015年生物安全法”和“1992年进口食品管理法”，并且不会对人类健康构成风险。
因此，一些澳洲蜂蜜生产商会在本地蜂蜜短缺时从海外进口。
进口原因究竟是本地原料短缺，
还是进口原料更便宜，
我们不得而知。
Capilano公司也承认，旗下Allowrie品牌的产品可能含有从阿根廷、墨西哥和中国进口的蜂蜜。
他们坚称这些海外蜂蜜都通过了严格的质量保障测试，符合澳大利亚检疫检验局（AQIS）和澳大利亚和新西兰食品标准（FSANZ）所制定的质量标准。
根据法律规定，任何混合了进口蜂蜜的产品都必须有明确的标签，并且标有显示澳洲本地成分百分比的条形图，以告知消费者。
而Allowrie的包装上只有不起眼的一句“使用优质澳洲本地和进口原料，在澳洲包装”。
本地原料和进口原料各占比多少？
消费者完全蒙在鼓里。
如今，Allowrie整改后的包装如下图
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澳洲本地原料仅占30%！
先不说质量有没有问题，但是大量掺入中国便宜蜂蜜，然后作为澳洲优质产品再卖回给中国顾客？？
Capilano这波操作实在是骚......
在蜂蜜中掺杂糖浆或者其他进口蜂蜜，
也许消费者尝不出来也吃不出事，
但是如果因此偷工减料，
还冠冕堂皇地以澳洲优质产品为卖点，
实在对不住澳洲好蜂蜜的名声，
更对不住消费者的信任。
来源：The Age, ABC News, CHOICE
ZCX
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