话说下周就是年度“撒狗粮”大节之一——七夕啦，除了鲜花礼物之外，是不是还差一顿美美的晚餐呢？要是你身在澳大利亚，可就有福啦，因为澳旅君刚刚搜罗了一下澳大利亚的新开餐厅，用“美味、美景、美价”这三美来形容是最适合不过的。来这里，约会、表白，成功率妥妥飙升！

这个看着很奇怪的词是个挪威语，是一家主营烤肉和威士忌的雷神（Thor）主题餐厅。店面位于悉尼Redfern区，穿过一个布满维京（Viking）特色工具的砖砌拱门，沿着楼梯下到并不是很大的地下店面，里面却是别有洞天，400多种威士忌让你挑花眼！

先来一杯免费的混合了蜂蜜酒和苦艾的Skal酒刺激一下味蕾吧，用喇叭形的酒杯一饮而尽！再从超man的牛皮袋里取出大size的刀叉，切开烤肉大快朵颐。给大家推荐盐渍鲑鱼配芥末酱和酸黄瓜，以及能像黄油一样融在舌尖上的猪头肉冻。除了烤肉之外，他家的烤鲬鱼（flathead）和炖排骨也很不错！

图片来自餐厅官网

这几年的阿德莱德转型可谓相当成功，尤其是利街（Leigh Street）已经俨然成为美食圣地！灵感启发自日式居酒屋，结合澳大利亚人的口味和审美，Shōbōsho的主厨Adam Liston创办了这家“澳式居酒屋”。

选择一个四人大桌，或者用暖帘隔开的小吧台，亲眼见证主厨如何把一份份食材变换成美味的食物！鸡腿肉和洋葱片烤串作为招牌一定要试试，还有金枪鱼片配日本青豆和柚子汁，韩国和牛饺子淋XO酱汁也是不错的选择。还没吃饱？生菜叶卷烤肉片卷，正宗亚洲风味，美得很，美得很！

位于塔州第二大城市朗赛斯顿（Launceston）的Geronimo餐厅，装修整体风格是复古工业风，混凝土墙面、木质地板、充满设计感的座位，品质感一下就出来了！餐厅主营当地食材制作的菜品和酒水，也深受世界美食文化的影响，有很多改良和创新。地中海风味平底锅煎沙丁鱼，鲍鱼薄片配开胃奶酪，茄子酱鹰嘴豆烩牛肉，煎牛排搭菠菜茸……听着都是高级菜色？别担心钱包啦，餐厅的价格也是绝对公道！

坐拥黄金海岸（Gold Coast）的超美海景，品尝无敌的美味食物，即使从布里斯班需要驱车一个半小时才能到达，The Blue Door on 5th餐厅依旧值得你专程前往。绿松石色的大门一看就是个性十足，深色桌面闪烁着悠悠的烛光，还有酒精爱好者们的最爱——超大吧台！

餐厅主打当地的有机食材，花椰菜胡椒粉油封鱿鱼，烤乳猪配扁豆茴香咖喱叶都是不错的选择。还有当地的百灵娜（Ballina）大虾，经过炙热的碳烤再淋上几滴柠檬汁，嘶~~的一声，光想想这个画面口水就已经无法抑制了！冲浪归来，来The Blue Door on 5th 美美地饱餐一顿吧！

塔州的食材世界闻名，想要亲自感受一下洗手作羹汤的feel？来霍巴特的The Agrarian Kitchen Eatery & Store咯。野地采摘、厨房烹饪、现场享用、市场购买，新鲜食材一条龙服务！

餐厅全景落地大窗，一眼望出去都是霍巴特郁郁葱葱的田园美景。餐厅的菜品也全部都是根据当天的采摘情况临时调整的，芥末味噌鳟鱼片，烟熏鳗鱼配荞麦卷心菜，高山牛肉土豆，英式布丁甜品，从前菜到甜点，都是最最极致的鲜美体验。

图片来自餐厅官网

下班累了，去小酒馆儿来一杯呀！喝一杯小酒，配几碟小菜，乐哉乐哉！位于墨尔本的布朗斯維克街（Brunswick Street）上的Etta就是这样一间暖心的晚餐食堂。挑高吊顶、混凝土外墙、木质地板，餐厅的整体装饰温暖却不浮夸。

至于吃吃喝喝方面，Etta所有的酒品都是澳大利亚的本土佳酿，菜色主要是地中海特色，搭配少许的日式美食。而且，菜单绝大多数都是素菜，让深夜的肠胃满足无负担。烤胡萝卜配橙汁干酪，椒盐松茸馅饼，唔~~大满足！还有从塔州费莲达岛（Flinders Island）运来的当季羊肉，马苏里拉奶酪意大利宽面条，咕噜咕噜叫的胃口再也不会空空如也啦！

Pulp Kitchen最最最有特色的地方在于——年轻！主厨Josh Lundy才刚刚22岁，给堪培拉这座“严肃”的城市带来了很多新奇的创新，比如第一次像剧院一样开设了全开放式的后厨。

餐厅的所有家具都摒弃了厚重繁琐的欧式风格，用简约的灯光营造出轻松闲适的氛围。点上一杯小酒，搭配特色菜肴，莴苣山羊脊，鱼汤蛤蜊汁意大利烩饭，羽衣甘蓝凤尾鱼搭烤鸡，满足感爆棚~最后的最后，用一块软软甜甜的柠檬馅饼配奶油结束这美味的一餐。