如果说有什么菜系是让圈儿姐馋的走不动的，那就必须是日本料理了。想想那鲜哒哒的面，入口即化的三文鱼，还有香脆的天妇罗，最后来一碗飘着豆腐香味的微增汤......精美又带着一丝丝温馨，隆重又不显得刻意，能有什么理由不爱呢？

今天，圈儿姐就来给大家说一说日本的特色食物，以及毫不逊色的澳洲日式小店，快拿上钱包出发吧！

— SHOKUDO —

这些路边小餐馆一直以温馨随意而著称，最适合家人以及朋友间的小聚。

这些小餐馆提供的饭食绝对物超所值，无论是拉面，还是天麸罗、乌冬面、或是味噌汤，保证满足你的味蕾又满足你的胃。还有一些定食（ teishoku ），包括烤鱼、日式煎蛋卷、natto、以及小份沙拉。

这些店里的拉面一定要尝一下！所以点份teishoku还是挺划算的。

推荐店铺：Jyu Jyu 地址：339 Clayton Rd, Clayton

Aka Siro 地址：106 Cambridge St, Collingwood

Cheeky Chi 地址：411 Bay St, Brighton

Kappaya  地址：Abbotsford Convent, Helliers St

— YAKITORI —

在日本，串烧小店遍布日本各大车站周围的大街小巷，这样行色匆忙的人们可以随手拿上几串鸡肉或串烧（各种肉类串及蔬菜串），边走边吃。这些烤串通常是在煤炭上烘烤而成，配上一杯凉啤酒就更完美了。

说到串烧，就不得不提到位于St Kilda的Supernormal Canteen。店主在这家小酒吧里摆上些烧烤架，轻烟缭绕像极了日本摆满串烧摊的街边小巷。这里的烤鸭心、烤鸡腿和烤虾味道都不错。

推荐店铺：Supernormal Canteen, 157 Fitzroy St, St Kilda

— IZAKAYA —

在日本文化中，IZAKAYA就相当于小酒吧。你可以在这里点一些简单的饭菜，简单又便宜。在这里你还会交到很多朋友，最适合来一杯放松心情。

推荐店铺：

Izakaya Den，114 Russell St, city

Izakaya Chu, 165 Lonsdale St, city

Ichi Ni Nana, 127 Brunswick St, Fitzroy

Izakaya Jiro, 830 Glenferrie Rd, Hawthorn

— SUSHI AND KAITENZUSHI —

寿司店和回转寿司店主特色都是寿司，唯一不同的大概是回转寿司店寿司能自己来找你。

说其寿司，当之无愧的寿司之王要数Kochi Minamishima，在 Richmond 的一条小巷，在这里你会吃到各种刀工精美新鲜的鱼，其中不乏是从日本鱼市空运过来的。同时看大厨Kochi灵巧精湛的制作过程际一种享受。

推荐寿司店：Minamishima, 4 Lord St, Richmond 

推荐回转寿司店：Tetsujin, Emporium, city

Sukura 61 Little Collins St, city

— RAMEN —

日本人对做面的汤十分严格，不同地区的拉面有不同的特色。拉面同日式饺子、日式炒面、饭团都被称为日本饮食界的灵魂。而在墨尔本的 Shujinko，你也可以全天24小时的任何时刻来碗拉面补补能量。

推荐店铺：Shujinko, 225 Russell St, city

Hakata Gensuke, Doncaster, Hawthorn city

Ajisen Ramen, various locations

Ramen-ya, Emporium centre, city

Shyun Ramen Bar, 73 Koornang Rd, Carnegie

Fukuryu Ramen, Corrs Lane, city

Mugen Ramen, Bligh Pl, city

— TEPPANYAKI —

正如名字所示，在这类店中，大厨们会在你们面前的铁板上煎制上等牛肉、大西洋鲑鱼等日式料理。

推荐店铺：Koko, Crown Melbourne

Tokyo Teppanyaki, 536 Chapel St, South Yarra