澳洲倒闭的餐饮业公司从 2016 年就节节上升，就连像 Jamie Oliver 这种国际知名的和Criniti’s 这种澳洲几十年的老连锁店都不能躲过灭顶之灾，华人餐馆也是无法幸免。

本来大环境就不好，想着在圣诞节期间可以赚一笔，缓缓劲，没想到澳洲森林火灾和洪水让海外想来旅游的人望而却步，现在闻风丧胆的新冠病毒又让澳洲政府禁止了所有的中国旅行团和非澳洲华人的入境，到华人区走一圈，澳洲中餐馆目前不得不以关门应对，高额的房租省不了，最起码暂时关门可以省下人工的钱，但是这接连的天灾人祸，澳洲中餐馆还能撑多久?

很多餐馆早年是盈利的，由于以上列举的一个或者多个原因，开始亏损，大部分的情况下，餐厅的业主都视自己的生意为珍宝，不愿舍弃，董事股东一直自己在掏腰包维持经营，都是在收到下面的通知才被迫意识到，这个餐馆是实在无法支撑下去了:

收到以上的通知，视之不理，债务是不会自动消失的，拖延等到的只有最坏的后果:

(1)个人被债主任命的清算师常年紧追不放，官司连连；

(2)个人破产，保护董事自己不受破产交易(Insolvent Trading)责任的牵连，与其浪费生命和财力物力在一个没有潜力的生意上，根据不同的情况，董事可以选择不同的方法及时有效止损，保存实力。

情景一: 餐馆连年亏损，债务累累，没有潜力盈利，董事无意继续在目前的场所经营

一个餐馆的地理位置是改变不了的，只有通过有效的营销可以让更多的人知道这家餐馆，等大家第一次惠顾后，喜欢这个餐馆的口味并对它的服务和价位满意，才会越做越好，如果餐馆由于客观原因，没有赚钱的潜力，欠了税局ATO，房东，供应商，员工等等一屁股的债，董事需要及时的意识到餐馆已资不抵债，扭转乾坤的机率渺茫，迅速做出公司清算(债务人自愿清算 Creditors Voluntary Liquidation)的决定，是最省时省力省钱的结束这个不盈利的生意的明智决定。这样公司所有的债务就一笔购销，董事也不会受到太大的影响。

情景二: 董事对餐馆的地理位置满意，主观原因造成了餐馆至此无法盈利，虽欠债但与房东关系很好，想结束旧公司，合法摆脱现有债务，建立新公司继续经营餐馆。

餐饮业的最大的一个特征就是初始投资大部分都花在餐厅的装修上面，值钱的设备也大都是装在餐厅的墙上。所以对餐馆来说，即使欠 ATO 税，还可能通过很多方式来拖延时间甚至起死回生，但没有房东支持，99% 以上的餐厅是经营不下去的，要不自己关门走人，要不房东强制关门，公司最快速有效的解决债务的方法就是做公司清算(Creditors Voluntary Liquidation)。

但是如果在满足以下条件的情况下，这个生意还是可以以最小的花销，合法的起死回生的:

在满足上面的情况下， 董事可以将旧公司做公司清算，再开一个新公司，从旧公司的清算师那里买过来旧公司的资产，新公司和房东签署新的租约，合法的继续经营这个生意。

情景三: 餐厅由于开张时存留了一些债务，现在生意已有起色，但是也无法马上还清存留的所有债务，债主已动用法律手段强迫公司立即还债，餐厅可以用债务重组的方法，清除历史残留的债务，从而开始无债的经营。

餐馆开业初时由于不同的原因欠下债务，可能跟买卖生意有关，或是投资人纠纷，或者是累计的税款，公司虽然目前经营盈利，但是赚的钱也还不上这些初期存留下来的债务，债主们追债，已经出示了下面的通知:

这种情况下，餐厅可以先让公司进入自动托管 (Voluntary Administration)，通过托管人(Administrator)提交给所有的债主们债务重组的提议，在开债主第二次大会的时候，如果来出席会议的大部分的债主同意这个提议，那董事和公司就可以通过履行这个提议来实现让公司回到零负债状态的目标。

情景四: 餐厅股东多，不盈利，债务累累，股东不愿再投钱，纠纷不断。

由于餐厅的初始投资比较大，一般餐厅的股东都不只一个，餐厅不挣钱的时候，很容易产生纠纷，像对初始投资决定的不满，互相埋怨管理决定做的不对，责任和分红不均这类的。纠纷归纠纷，债主是不会因为公司内部纠纷就不收债的。

在股东不愿或者不能再出钱还清债务的情况下，公司清算破产可以快速有效的解决公司的债务问题，公司清算破产后，董事失去对公司的控制权，清算师会接管公司所有的大小事宜，清算程序完成后公司会被注销，从而有纠纷的股东从公司清算破产那天起就不需要再有交集，所以公司清算破产从一定意义上也解决了股东之间的纠纷，因为股东之间再没有了产生纠纷的原因了。

公司自动发起的清算程序有 2 种:

如果餐馆的股份架构复杂又有纠纷，可能会出现下面的情况:

• 董事们或 95%以上的股东之间虽有纠纷，但却都想从目前不挣钱的生意里退出来，不再受到债主的骚扰，都同意让公司进入清算破产程序，这种情况下，公司可以在 24 小时内就进入清算来清除公司所有债务。

• 如果大部分的董事同意清算，同意清算的股东只有 75% 到 95% 之间，公司是可以自发进入清算的，就是从董事召开董事会议到最后召开让公司进入清算的股东大会之间的最短时间是 21 天。

• 如果没有 75% 以上的股东同意公司清算，但是由于公司破产交易的责任都是由董事来背负，超过半数的董事也可以让公司先进入自动托管 (VoluntaryAdministration)，然后再进入公司清算(Creditors Voluntary Liquidation)来清除所有公司债务， 就是这个程序比较复杂，收费比较高。超过半数的董事可以在24小时内，让公司进入自动托管的状态，一般从自动托管到进入公司清算是 25 个工作日。

• 如果即没有大多数的董事同意，又没有 75% 以上的股东同意公司清算，股东之间的纠纷让这个生意无法再继续经营下去，就必须找律师来解决了，一旦涉及上庭，那双方的金钱和精力的花费就可想而知了，所以还是劝股东们撇开恩怨，理智的解决纠纷，用最少的钱，最短的时间来最迅速有效的解决问题:

• 如果公司已资不抵债，为了避免公司董事的破产交易 (Insolvent Trading) 的责任，董事可以上庭去申请公司被放入清算破产程序。
  

• 如果公司没有资不抵债，只是股东之间的不合理的待遇，可以上庭申请做“股东自愿清算”(Members Voluntary Liquidation)，让有独立立场的清算师来兑现公司的财产，公平的分配给债主和股东们。

情景五: 餐厅是以个人(Sole Trader) 或者合作 (Partnership)的形式来经营的，债务累累，无力偿还，个人破产可以清掉债务。

很多人在经营餐馆之前，没有咨询专业人士，或者咨询了，因为维持一个公司的费用太高，就选择了用 Sole Trader 或者几个朋友用 Partnership 的形式来经营这家餐馆。这样的生意只有 Australian Business Number(ABN) 没有 AustralianCompany Number(ACN)，租约是用个人的名义来签署的，雇的员工是和个人签的合同， 报税的时候餐馆的盈亏是报在个人名下的等等特征。

以个人的形式经营餐馆，老板没有公司作为挡箭牌，在这种情况下，经营餐馆所欠的债务全部都会追溯的个人头上，老板必须要掏腰包来还清所有债务，如果还不起，就只有个人破产来清除所有债务。个人破产对个人的影响比公司清算大很多，个人破产后在破产期间:

2020 鼠年没有给澳洲餐饮业带来一个好的开始，希望大家能够过五关斩六将，尽快到达光明的彼岸，如果实在债务太多，经营困难，澳洲是一个保护小生意主，鼓励人民创业的国家，尽早咨询专业人士，争取主动，做好对最坏的状况的准备，根据自己的情况，找到最佳的有效解决方案。