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手机里的一些....图

隔离的第11天，整理手机相册的同时发现了一些图

决定拿出来说说...

今年二月在上WSET二级课程，那两个月每天最期待的就是每周二晚上的课，虽然很辛苦下班后要赶去上课甚至没时间吃晚饭，但是可以喝好到很多不同产区的葡萄酒。为了保持清醒的上课状态要求酒入口后要吐掉，但每次喝到喜欢的好酒实在不忍浪费，经常就直接吞下去了lol。而每次偷偷吞酒都会被Grace发现，她就会盯着我用很低的声音"C-i-n-d-y!!!!" 我反而会露出一脸陶醉那口酒的表情...更开心的是，下课后可以选喜欢的酒带回家。

不知道大家会不会这样在车上晾衣服，去年自驾的时候几乎每2天就移动一个地方，衣服基本都要在路上晒。不过又能晒衣服还能遮阳，除了不太雅观以外简直是双赢。

如果说西澳跑的那么多地方，哪个不推荐，那一定是波浪岩了。它在西澳南部靠内陆一个叫海登的地方，是个很小的村儿，离哪哪都远。那天我们开了六百多公里赶在天黑前到达，前不着村后不着店连个人影儿都没，最后开车去加油站买了热狗填肚子。虽然趁此机会体验了一把野外集装箱旅馆，但个人认为不是一个值得特意驱车前往的地方，反而开车途中的景更吸引人。上面这张图基本就是波浪岩全貌了，长达约100来米，一眼可以望到头。

在乌鲁鲁的那几天，感觉自己是黄土大地的孩子，除了看天就是看地，看太阳升起和落下，但怎么都看不腻。

房车旅行最讨厌的应该就是排污水以及清理厕所了，操作过一次后的经验就是：能不在车上尿尿就不在车上尿尿。途中还要随时检查附近的污水排放站，尤其是在分布不太密集的地区。记得我们还车的那天检查发现厕所污水箱漏水，清理费要将近150刀，吓得立马卷起袖子自己处理。现在回忆当时出现的状况还真不少：忘记拿充电线为了省电冻了一夜，手刹失灵一直放不下来，替换燃气，排污水等等。这里推荐一个露营必备App-Wikicamps：可以定位到所有的充电露营地，野营地，污水排放站，补给站等等。

去年中秋节在珀斯的一家民宿（请忽略坐姿）主人的猫咪一整晚粘着我们，最后还趴在我的电脑上呼呼大睡，对陌生人毫无戒备之心，反而很依赖。实在不舍得吵醒Ta以至于不敢动电脑...主人一定很少时间在家陪Ta。

北领地平坦的公路，一不小心就能开到130迈。一旦超速提醒器就会发出警报：滴滴滴滴滴滴...副驾上睡的人都会被惊醒。但那一路，真的是美呆了。

照片背后的故事：台上一分钟，台下十年功。在北部的卡尔巴里国家公园，为了拍这张照片也是辛苦了好一会儿，身高不够只好朋友来凑。

酒窖是我在酒庄里最喜欢的一个地点了，每次进去都忍不住摸摸这些陈年老酒。看着不同年份的他们平静地躺在那儿，2014和2004仅一个数字不同却有着千差万别。年份不是数字，年份是故事，总是十分好奇：那一年发生了什么？是一个好的年份吗？现在的他们是什么味道？后来，我真真切切地认为且相信葡萄酒是有生命的，从葡萄藤上把他们采摘下来的那一刻起它们的生命就进入了另一个阶段，从压榨，发酵到进桶，甚至装瓶后，他们都在不断的变化...变化，发展各自的魅力。

在Bakery的停车场遇到这位兄弟，看着这一脸的委屈就知道主人多半是自己去吃早餐了。

在乌鲁鲁的时候白天都出去玩，晚上就在车里学习（工作的内容）当时还跑去接待处请求别人帮我把资料打印出来，虽然十分拥挤但挺温馨。

那天非常幸运去了MOSS WOOD酿酒师的一个小聚会，喝了好多好多Back Vintage wine。虽然陈年酒未必是好酒，比如一些不具备陈年潜力的酒超过了一定的时间后会丧失本身的芳香，有的会发展出令人不悦的酸味，甚至是刺鼻的汽油味。但每次有机会能喝到陈年酒都非常感恩，因为它们数量有限，而我成为了品尝它们的其中一员。与其说喝酒我倒觉得更像在喝历史，像是揭秘某个尘封已久的秘密，甚至不知道一口下去自己脸上会有什么表情，总之很妙。上面这款20岁的玛格丽特霞多丽，有点不太记得起它的味道了，只记得有点过度氧化，它的陈年潜力大约只有10年，当时早已过了适饮期。后来还喝了一瓶1997年的起泡酒，倒出来的时候已经完全没有气泡了，感觉就像是霞多丽。不过那天最喜欢的是一瓶陈年的黑皮诺，来自靠近南部气温较低的葡萄园，没有拍照也不记得具体是哪一年的，不过他们都封存在我的品酒记忆里。

第一次进医院是因为耳朵后面长了一个疱？（具体我也不记得叫什么了）医生温柔的就像幼儿园老师，而我像个孩子。两个医生陪着我，一个负责处理伤口，另一个握着我的手跟我聊天。后来得知我在酒庄工作，话题突变紧张感全然褪去，开始聊起酒来？这就是玛格丽特的温馨之处，圈子很小，如果聊酒10个人9.9个人都能分享一二吧。处理完后，医生一直夸到"you are doing pretty well"最后还拿出一盒糖，让我选一颗作为奖励，当时真的有种错觉以为自己做了什么大手术，好像还拿了两颗...也算是重返童年了，但是这样的医院和服务让人离开了也甚是怀念。

去澳洲的这半年体重飙升10斤，罪魁祸首显而易见：Cheese+Wine+Cracker，实在太爱太爱这个组合了。如果对生活有什么不满意，做一份Cheesseboard叫上三五好友，若还不满足，那只能是芝士品种不够多！

WSET-2考试前夕，欧盟酒标和产区的划分真的好复杂，从地区到村庄甚至到地块的划分以及与之对应的品种。这些巨大的知识量，仅仅通过课本和地图的理论记忆是远远不够的，因此在心里默默许下愿望，毕竟还有一生的时间可以探索。

我的第一次品酒经历是在Voyager Estate-航行者庄园，去过玛格丽特河的人一定都听过或者探访过的一家酒庄。我很喜欢他们家的酒，虽然现在回国了，但是他们在国内有仓库可以直接发货哟（还不定期推出各项优惠和活动比如这次五一促销）国内很多进口酒加上关税运费能比原产地贵出近一倍的价格，但是他家在国内的售价跟澳洲酒庄是同价，这种好事只有我一个人知道的话就太自私啦，想下单请加微信：Chinafriendly （或扫上面二维码）

在Albany定了一家历史悠久的别墅，外部有个废旧的保安亭和很久没人打扫满地落叶的院子，氛围极其适合拍鬼片，一点也没夸张。整个房子除了走道儿灯光相对明亮，厨房客厅都透露着上个世纪的气息，有一天晚上回家一开灯，差点被这只门背后的猫吓死。

第N次做惠灵顿牛排，有了自己的配方不需要再按着食谱做，也能更好的把握火候，虽然真的很考验跟烤箱的默契。但是这次做的成功率真的让我每吃两口就不经感叹一番。其实我对拿破仑和千层酥等酥皮类的甜品着实爱不起来，但对咸酥皮却毫无抵抗力，尤其是惠灵顿，一口可以体验到几种不同的味道和口感，爱了。