David Jones巨亏，决定收缩美食业务，关闭墨尔本三家Food Hall食品店！,猫本吃货微信公众号文章

David Jones正在收缩其美食业务，关闭了维州的三家食品店，以阻止12月半年度爆出的1200万澳元的亏损。

David Jones周一表示，将在下个月关闭其位于墨尔本CBD的Bourke Street美食馆，并在4月和5月关闭旗下独立的Capitol Grand和Malvern Central食品店。

不过，它将加大对Elizabeth Street和Bondi Junction美食馆的投资，并将更多精力放在通过网路销售包装好的美食杂货上。

David Jones与BP合作的美食方便食品企业将继续经营，在新州和维州的35家BP门店销售一系列新鲜食品和干货以及预制餐。不过，目前还没有开设新店的计划。

关闭Bourke Street、Capitol Grand和Malvern三家门店的决定是在David Jones新任首席执行官菲佛（Scott Fyfe）与Woolworths新任总裁巴加提尼（Roy Bagattini）对食品业务进行战略审查之后做出的。

食品业务已经亏损数年，但12月半年度的亏损额暴增至1200万澳元，部分原因是悉尼和墨尔本CBD门店在疫情期间人流量下降。

菲佛表示，简化食品供应将为食品业务的发展奠定基础。

David Jones缩减美食业务的决定是对南非零售商Woolworths的又次打击，该公司在2014年以21亿澳元收购David Jones后不久就将美食确定为主要增长机遇。

目前Bourke Street美食馆所在的建筑已于去年出售，David Jones将于2022年8月退出该建筑，将男装转移到其Bourke Street女装和美容店。

作为女装店翻新的一部分，David Jones将推出新的食品产品，包括高级干杂货、礼品产品和店内餐饮服务选项，但它将不再出售新鲜食品。

在此期间，David Jones现有的“高级食品储藏间”和礼品系列将搬到女装大楼的临时位置。

David Jones拒绝披露此次关店会影响多少员工，但表示会设法把食品店的工作人员安排到其他部门工作。

但David Jones食品业务的重组将不会破坏它与加油站便利店的合作关系。

综合编译/转载：猫叔徐超/猫本吃货姐

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