【英才吃喝玩乐】悉尼精品寿司店终极攻略

2014年09月25日 英才教育悉尼站



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日本传统饮食里最着名的就是寿司。寿司之美,不在于食材的丰盈或是完成成品所需的繁复工序,不在于华丽的菜单餐具的考究,而是当寿司师傅站在柜台,用灵巧的手以原味食材做出寿司料理的时候,那份质朴清淡又不失新鲜至极的味道。悉尼有哪些价格公道,食物质量有很好的寿司店呢?现在,就让小编带你领略真正的日本美食吧~

1.Toko Paddington

"老字号"寿司店当之无愧。如果要追溯回转寿司的历史,那么Toko就是Surry Hills的第一家回转寿司店,这里的寿司不仅味道好,而且相比于其他的寿司店,价格更加便宜。这里寿司的转盘要相对更迷你一些,店也不太大。但是寿司的种类却很多,而且很多寿司的味道都超级棒,要是想省钱又想吃寿司,那就到Toko来吧~

地址:362 Oxford Street,Paddington NSW


2.Sushi Hotaru

Yes Food 集团旗下拥有很多家不错的日本餐馆,像是Remen Kan、Wagaya等等,而其中就包括Sushi Hotaru,这是一家新开的回转寿司店,在2011年二月才开始营业。这里的寿司不仅便宜而且非常好吃。大部分寿司每一碟只要$3, 所以在这里吃个饱也不会花费太多。如果你想吃非常新鲜的寿司,就不要去旋转台上拿,直接点一份寿司,店员就会给你先做的。推荐这里的毛豆寿司,香香的毛豆粒再搭配上蛋黄酱,蛋香浓郁,特别诱人。除此之外,这里还有手卷的蛋卷,味道也棒极了。

地址:The Galeries Victoria,500 George St,Sydney NSW

日本传统饮食里最着名的就是寿司。寿司之美,不在于食材的丰盈或是完成成品所需的繁复工序,不在于华丽的菜单餐具的考究,而是当寿司师傅站在柜台,用灵巧的手以原味食材做出寿司料理的时候,那份质朴清淡又不失新鲜至极的味道。悉尼有哪些价格公道,食物质量有很好的寿司店呢?现在,就让小编带你领略真正的日本美食吧~


3.SUSHI INN

从东京来到Surry Hills的主厨,秉着"尊重食物原有味道"的原则,在2008年开了Sushi Inn这家寿司店。由于做的寿司地道美味,这家并不在City的饭店就一点点变得火爆起来,受到大家的一致好评。鸭肉寿司还有香菜寿司是这里的特色,鸭肉嫩嫩的,香菜则很新鲜,而做寿司用的米,则香软嫩滑,特别爽口。另外,这里还有非寿司部分的菜单,推荐这里的Agedashi豆腐,味道也很不错呢!

地址:152 Belmore Road,Randwick NSW


4.SUSHI CHOO

Sushi Choo是悉尼非常有品位、有档次的一家寿司店。这里回转寿司的吧台是用白色大理石做成的,椅子是红色的小圆凳,上面还挂着大大的红灯笼,晚上吃饭的时候点起灯笼,非常有意境。另外,如果你来的早的话,这里还有很多免费小吃(!!!)可以品尝,要是来的晚就没有了。而且在平时工作日的晚上6点以后,只要花20澳元就可以不限数量吃寿司,真的很划算啊!

地址:330 George St,Sydney NSW


5.TAKUMI

与Sushi Hotaru一样,Takumi也是Yes Food集团的一员,这家日式寿司店创建于2007年。相比于Sushi Hotaru,Takumi的寿司更加便宜,但是店面却稍稍有点小。这两家料理店的相同之处就是他们的寿司都非常好吃。这里每盘寿司仅售3澳元。更让人惊喜的是,如果你有学生证的话,每盘寿司就能够减免0.5澳元,变成2.5澳元了。而且,如果你在Market City停车的话,也能够得到一样的优惠。另外,如果你想尝试一些新口味的寿司的话,不妨点一个汉堡寿司吧,别看它的名字这么奇怪,味道还是不错的。

地址:Shop R3. 02B,Market City/9-13 Hay St,Haymarket NSW


6.MAKOTO

这家餐厅有多好吃?光看门口的队伍就知道了。明明要在冷风中等待,门口的十几号吃客们依然不折不挠。Makoto不仅吃寿司,还提供卖相漂亮的甜点,同样放在流转线上,随手可拿。饱腹一餐美味之后,用一个精致的小甜食来结束,是完美的句号。可惜我无力再开动,对面的两个美女食客,一个雪糕,一个蛋糕,看似吃的很欢心。味道估计不错。临走前回头看到门口写着"enjoy the finest sushi in sydney"的字眼,这间充满人气的日式寿司店,真是值得一去的好地方。

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软壳蟹手卷:新鲜的软壳蟹放入高温的油中,稍微一炸,把蟹的鲜味完好地所在酥酥的表皮之中。然后将蟹巧妙地卷入在铁板上制作的带有丝丝甜味的轻薄蛋卷,配上香香软软的日本白饭和一层脆脆的紫菜,一口咬下,酥香鲜甜,油而不腻。

生鱼片:三文鱼,王鱼和吞拿鱼组合的精致摆盘,块块新鲜,肉质实厚。锦上添花的扇贝一块,是手快有手慢无的炙手货。

牛油果鳗鱼芝士寿司卷:清淡健康的油腻,是追求健康的好选择。

地址:336 Victoria Ave, Chatswood

7.SUSHI RIO

Sushi Rio是一家全日供应的回转寿司店,大部分食物都会在输送带上找到,比较有特色,或者是价钱不一样的,也可以在墙壁上之,是日精选黑板或参拍上看到,然后自行落单。店面装饰以黑、银二色为主调,简单朴实,时钟刚刚敲响,下午五点整,人流着实不多,选定了位置后,便使劲跳上了输送带旁边的高椅之上。

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元贝握寿司:最实惠。厚厚的元贝起双飞,鲜甜爽嫩。

鱼握寿司:最美味。爽脆肥美、清甜油润。

鲑鱼握寿司:最新鲜。可以用来照镜的鲑鱼片,油光满布表面。

杂锦鱼生:最昂贵。包含鲑鱼、鲔鱼、元贝、虎虾、鲑鱼卵及葱花,各物也甘香、油润、新鲜、甜美、口感不错。但份量不大,相比下似乎输送带上,$6.50一份的,更实惠。

地址:Shop 7, 339Sussex Street, Sydney, NSW 2000

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