【Cafe Sydney】

地址：5th Floor Customs House,31 Alfred Street,Circular Quay

想要在美食中远眺海港大桥与opera house在夕阳中相交辉映，那就一定要来这家餐馆的窗边坐一坐。无论是悠闲的下午来一杯cocktail，亦或者一杯香醇的咖啡一份精致的甜点，舒逸的沉浸在如此诶静之中。而我，则更爱从一抹残阳的落日到夜幕出上的静谧，而且这里的食物也是如此的精致。

在等待美味正餐的时候，先来一dozen的fresh oysters来唤醒沉睡的味蕾或许是不错的选择，十二只的。来自塔周的新鲜生蚝个大肥美味甘，口感幼滑，我一般不太喜欢蘸食酱汁，只要少许的柠檬汁增添点酸爽气息，不会破坏生蚝本身食材的平衡。

而在特价的餐单上，我发现了这道我最爱的scallops，其实总认为这种烤制的扇贝是最考验chef功力的，如何能够让表面留下焦痕，内在又不会肉质干柴，被淋上soft酱汁的酥皮挞底轻轻托起。再配上butter紧裹煎制绵软的南瓜块和香酥的南瓜子，视觉上就已经很赏心悦目了。

最后这道甜点，Fried banana, peanut butter parfait, salted caramel peanuts, chocolate ice cream。香蕉附于着少许的肉桂香气，配着花生酱和巧克力冰激凌极致的香醇，已然让我在大快朵颐的同时把减肥抛到脑后了！

原文链接: http://www.sydneytoday.com/n/bencandy.php?fid=18&id=163229#ixzz38FdHnqB5