金汤玉线，顾名思义，由老母鸡，猪骨熬制的金黄色汤头，搭配白玉色的云南米线，即成一碗上好的“金汤玉线”。在这个夏季，一碗吃完全身舒畅，再慢慢喝口喝汤，汤很鲜味道很惊艳，绝对是悉尼不可错过的美食。

餐厅器具都使用云南陶都建水手工陶罐，吃完米线，用精致的木勺慢慢喝汤，心满意足。身在异国他乡，都能感受原汁原味的云南风味。

过桥米线系列

***滇味酸菜鱼米线, 藤椒肥牛米线***

这两道以肥牛和酸菜鱼为主调的米线，真心是滇菜的绝佳代表～米粉弹性有嚼劲，片料也极其讲究，肥牛切得极薄，推入鸡汤碗里一涮便熟，恰到好处，再配上麻香浓郁的藤椒油，更是让整个米线的味觉变得层次分明，让人想一吃再吃。

酸菜鱼伴着热腾腾的骨汤下肚更是有着云南菜特有的不同于川菜的温和版香辣味觉。酸汤绝对重口味，闻味道就口水狂咽，一吃那个麻那个辣，棒！

米线这种食物就是适合中国人的胃

吃了无数次，就是这个味儿~

吃饱那满足感！感觉重生了 ！

最佳点菜配方：云南米线+气锅鸡+小菜~

气锅鸡非常小巧，可口香润的汤汁，营养丰富，入口即化。

“金汤玉线”除了保持原有的经典菜系之外，还推出了很多特色新品，菌王和海鲜过桥真心赞，吃过的人无一不对其正宗云南风味的口感赞叹，还有百叶、猪红、云耳等新鲜特色小菜，不习惯吃辣的客人吃过以后也是孜孜称赞，口感之辣，在大快朵颐、大汗淋漓之后感到非常舒爽。

***新品推荐***

洋芋锅饭：配料和铜锅是整个一起焖烤，洋芋香，腊肉汁都以全部渗进了饭粒，香芋特有的细腻温润弥漫在嘴里，主食控们捧着这碗饭定会感到真真正正的满！足！感！

紫米线：本店的紫米米线是干浆米线，紫米（黑糯米）和本地优质大米按一定的比例配制而成，更加有劲道，超q弹，超健康~ 爽滑细长的米线配上金汤玉线汤底，原材料，原汁原味！

***必点小菜***

金汤玉线精致小菜推荐：凉菜猪耳、猪肚、豆花凉米线，菌王过桥，海鲜过桥，过桥百叶，傣味木耳，韭菜猪红等。

凉菜猪耳：肥厚的猪耳，配以红辣椒油等调味品，使之香辣微甜，质地脆嫩，是一道非常好的开胃小菜。

傣味木耳：融合了酸甜辣三种味道：吃酸，心爽眼亮，有助消化，还可以消署解热；吃甜，能增加热量，解除疲劳；吃辣，可以增进食欲，预防伤风感冒。

红油猪血：猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效，又富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。淋上熟油辣椒过滤以后得到的红油，颜色红亮，味道香辣。

秘制鸡翅：鸡翅的特别在于上面的辣椒粉，这是云南特别的辣椒粉，名为单山蘸水，来自云贵高原，源于天然，麻辣鲜香，风味独特。本品选用云南保山优质胡椒、贵州辣椒、四川花椒加十多味名贵调料精制而成，口感清香爽口。

凉拌小菜的口感舒适、爽滑、独特，风味俱佳。所有原材料都是云南空运而至，既保证了云南米线的正宗口味，外加使用云南陶都建水手工陶罐，坐在金汤玉线店内，仿佛置身于云南境内，非常的原汁原味，感受非常舒适自得。