酸奶作为乳制品中的霸主，

五花八门，

如何选择？

牛油，黄油，奶油傻傻的分不清楚？

如何区分和食用？

A2牛奶到底是啥？

真相可能跟你想象的完全不一样。

被妖魔化的“转基因食品”，

到底能不能吃？

不都说“种瓜得瓜，种豆得豆”

“转基因食品”又如何得来？

崔永元与方舟子的转基因争论，

孰是孰非？

是谁冤枉了“黄金大米” ，

称其为“美国人的阴谋”？

为何实验表明，

抗草甘膦的转基因玉米有致癌风险，

最终又被学术界否定？

当吃货遇到科学，

一颗浓缩科学配比的胶囊，

正在水中旋转，起泡，滋滋作响。

暖暖冬日，

快来和沙龙“泡”在一起，

天然防腐无添加，

只有诚意满满。

林若慧 博士

蒙纳士大学化学工程博士；澳大利亚-中国乳品未来技术研究中心（澳方）中心主任与博士后研究员；在澳大利亚、中国食品领域，尤其是乳品行业有多年从业经验，承担过多项中澳食品公司合作项目，并多次为食品质量改进提供解决方案。其科研方向主要集中于配方奶粉、产品开发及保质期评估。

陈彤 博士

澳大利亚维多利亚州政府与拉筹伯大学联合培养应用系统生物学博士，现任澳大利亚维多利亚州经济发展部农业厅项目官员。同时兼任澳大利亚菜籽协会政策顾问； 澳中农业产业协会副秘书长。于生物技术、生物安全及农业商务领域有着丰富的项目管理和政策制定经验。其研究主要关注于农业生物技术发展，以及转基因植物的开发与评估。

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