Pure柯芬湾生蚝农场访谈实录

原创 2018年10月07日 探索艾尔XploreEyre南澳旅游


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Pure柯芬湾生蚝农场访谈实录

随着我们的新行程“柯芬湾一日美食之旅”的隆重登场,是时候向大家介绍一下我们的合作伙伴——来自艾尔半岛的琳达(Linda)。下面请她向我们讲述更多关于经营“Pure柯芬湾生蚝体验之旅”的故事。

Q1:感谢你接受我们的采访,琳达。请问你在艾尔半岛居住了多久?

我两岁起就在艾尔半岛生活,直到1973年,搬到了位于 Streaky湾西北60公里一个叫Poochera盛产小麦的小镇。之后在阿德莱德生活了10年。 之后,我搬回了林肯港,并遇到了我的老公克里斯(Chris)。随后,我们在Streaky湾开始养殖生蚝,于2004年搬回柯芬湾。

Q2. 人们为什么会来柯芬湾旅游呢?

当然是为了品尝世界闻名的柯芬湾生蚝呀!时至今日,很多旅行者都是因为知道柯芬湾生蚝的名字而来到这里的。柯芬湾有美味的生蚝,还有优美的海岸风景和壮丽的岩石景观,它野性而又迷人。

Q3. 可以讲讲你公司的起源吗?

克里斯(Chris)和我以前都是上班族,因着对大海的热爱,我们更喜欢在艾尔半岛上划船、潜水和钓鱼,拥有自己的公司会更自由。我来自渔民家庭,以前以捕龙虾为生的父亲,后转型捕捞金枪鱼,顺其自然,也就选择了渔业相关工作。

Q4. 生蚝农场都有哪些好玩儿的?

老实说,游客们都期待真正好玩儿的东西。我们都是真正的生蚝养殖者,经营着自己的生蚝农场。供游客乘坐的游船也是我们平时会用的,清洗的干干净净随时准备出发。游客可以看到柯芬湾原生态的生蚝养殖场,同时还可以欣赏Kellidie湾优美的海岸风光。

 游客可以直接从水中采下新鲜的生蚝,还可以购买当地的葡萄酒或啤酒来搭配生蚝一起食用。柯芬湾有壮观的风景,沿着这纯净的海岸线,在船上放松的看着波浪。导游或养殖人员会向您讲解柯芬湾生蚝养殖的历史,您有任何问题,都可以直接从生蚝养殖员那里得到答案。

Q5. 最好的吃生蚝方法是什么? 您最喜欢怎样搭配?

当然是让天然的海水从新鲜美味的生蚝肉上滴下来,直接食用,再挤一点新鲜的柠檬。

我的家人和朋友们最喜欢的生蚝是Diablo生蚝,你可以在《Out of the Blue Seafood Recipes》一书中找到,作者是Michael Angelakis(迈克尔·安吉拉基斯)和Michael Keelan(迈克尔·凯兰)。

Q6. 你最喜欢工作中的哪些方面?

我热爱大自然,工作中的每一天都是新的冒险,湛蓝的天空和清澈的海水,大自然总会给我们带来新的体验。在国家公园的环绕下,我们在一间温馨的办公室里工作! 阳光温暖着我们,风景并不会因你的转身而消逝。冬天可能会有点难熬,刮风下雨,水温会下降,但大部分时间都非常的好,所以我们不会为任何事情而放弃这份工作。

Q7.柯芬湾还有哪些游客们不应该错过的景点?

风景如画的柯芬湾国家公园就在柯芬湾镇旁边,园内许多地方都可以开车到达。您可以看到公园内海洋汹涌壮阔的一面,也可以看到受保护的平静水域。

作为一个既可以享用美味的午餐晚餐,又可以俯瞰大海的生蚝农场,大家一定要去“1802生蚝酒吧餐厅”尝一尝。 您可以来到“The Shellar Door”参加我们陆上的生蚝讲解团,了解更多商品生蚝的小知识,还可以购买新鲜生蚝带回家哦~

柯芬湾一日美食之旅

您全年都可参加我们的生蚝之旅,在旅行中认识克里斯(Chris)和琳达(Linda)夫妇,1802生蚝酒吧享用海鲜午餐,探索柯芬湾国家公园。

行程价格

小贴士


柯芬湾一日美食之旅

成人价

儿童价

$159/人

$129/人

*澳元,价格以网站为准

费用说明

费用包含

1

当地导游

2

所有的活动,国家公园门票及服务费

3

早茶

4

Pure柯芬湾生蚝体验之旅

5

1802牡蛎吧的海鲜午宴

6

啤酒花园品酒之旅——新鲜桶装啤酒

7

林肯港内接送服务

可以在我们的网站直接预定:https://xploreeyre.com.au/product/coffin-bay-day-tour-xplore-eyre/

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通过分享当地景色、产品、文化和野生动物,将游客与自然联系起来。

探索艾尔

微信号 : XploreEyre

网址:https://xploreeyre.com.au/


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