热衷于澳洲产品的大家，肯定没少被a2刷屏。a2仿佛天生就与“抢不到”、“卖光”、“限购”这一类的词语联系在一起，妈妈们就恨不得让代购住在药房里帮忙买a2了，那么a2究竟是何方神圣？
a2公司的创始人经过研究后，推出号称世界上第一个富含纯天然的A2β-酪蛋白，并不含A1β-酪蛋白类型的婴幼儿配方奶粉和一系列的其他乳制品。
辣么，什么是β-酪蛋白？
牛奶中有两大类蛋白质：乳清蛋白（约占总蛋白质的20％）和酪蛋白（约占总蛋白质的80％）。
β-酪蛋白是牛奶中三种主要的酪蛋白之一，占牛奶总蛋白的三分之一，它负责运输包括钙和磷等等重要的矿物质和营养物质，并为建立强壮的肌肉，骨骼和其他身体组织提供重要基础材料。
敲重点，β-酪蛋白的两种主要类型，就是A1和A2。
a2公司认为，A1β-酪蛋白蛋白质在消化时会释放BCM-7，可能会影响消化道活动和吸收过程，会对消化系统产生不良影响。
所以！！a2公司通过人工筛选的方式，生产出来了只含有A2，而绝对不含A1蛋白的a2奶粉，也就是现在市场上受追捧的a2奶粉了。
而a2公司采用的人工筛选A2方式，则是基因检测。通过从奶牛的尾巴上提取毛，检查它的蛋白基因是否只含有A2。
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