咖啡瘾+亚洲胃一站满足?墨尔本日韩式Cafe安利

2019年09月02日 墨尔本喵喵



墨尔本最迷人的两点在于:飘香在每个角落的咖啡 + 随时都能尝到的来自世界各地的正宗美食,而且更妙的是,墨尔本有这些韩式、日式咖啡店,颇具创意地将这两点结合在了一起,不仅有齿间弥香的咖啡,更有征服亚洲人味蕾的各种小食。今天就带你盘点墨尔本这些韩式日式咖啡店。

Dari Korean Cafe

能在”墨尔本网红咖啡店一条巷“Hardware Lane存在的咖啡店,一定有它的魅力与实力,而这家韩式咖啡店Dari Korean Cafe,就是这样的存在。

”Dari“在韩语中是”桥梁“的意思,店主希望能借这家小店与食客们分享来自她家乡的味道,更能作为连接异乡客与家乡之间的桥梁。

不仅是传统西式咖啡店中售卖的可颂、丹麦面包,Dari Korean Cafe的菜单上更是有一系列韩国街头小食,来满足你的亚洲胃。比如这款在韩剧中经常出现的口袋三明治,横切面仿佛彩虹,而且量大管饱,非常诱人。

Dari不仅在白天作为咖啡店营业,在晚上又摇身一变成为售卖一系列”韩国特调“的小酒馆子,从白天到深夜,无论什么时候到访,这里总能用食物满足你。

地址:27-29 Hardware, Ln Melbourne, 3000 VIC

网址:http://www.darikoreancafe.com.au/


Saint Dreux

Katsu Sando听起来似乎是既熟悉又陌生,其实这也是一道”混血“料理——日式炸物三明治。不同于西式咖啡店里售卖的搭配肉类、鸡蛋、生菜的三明治,日式的更是极简:两片柔软的白面包,配上中间厚切的日式炸物,以及简单的蛋黄酱,就是日式炸物三明治了。

说到墨尔本售卖日式炸物三明治的日式咖啡店,那么Saint Dreux肯定是榜上有名,这家兼顾店铺设计感与食物口感的日式咖啡店,真的超级值得打卡啊。

炸物三明治被装在极简的黑色纸盒内,有4中肉类可以选择:鸡肉,黑猪肉,虾和和牛。鸡肉的价格从$14起,而和牛的价格最高可达$28,切开还能看到多汁饱满的切面,让人真的十指大动。他们家的炸物都是现炸,等待时间可能会比较久。

他们家的蛋糕castella也值得一试,这是一种日本风格的海绵蛋糕,小小的立方体,口感松软湿润。

既然是咖啡店,那么咖啡也非常重要啦。他们家的豆子从日本远道而来,选用Onibus Coffee出品的豆子,也值得一试哦。

地址:Level 2 St. Collins Lane 260 Collins Street Melbourne 3000

菜单:https://www.zomato.com/melbourne/saint-dreux-1-cbd


KUU Cafe

KUU Cafe这家坐落在南墨尔本的日式小咖啡店,由一对日本夫妇Sumire和Tatsuya Kawakami经营,他们共同亲自动手设计了菜单和整个店铺,低调地向食客们传达他们的日式生活美学:白色的砖墙,木地板,柔和的陶瓷碗和一些室内植物营造出明亮,干净的空间。

他们家的菜单则是日式与西式的混搭。如果你执念于日式定食,那么可以选择Japanese Brekkie Platter,里面有两个饭团,两个沙拉和一个荷包蛋配白芝麻荷兰酱,烤三文鱼和味噌汤,它不仅卖相精致营养均衡,而且非常管饱。

他们家还颇有创意地将Taco与米饭结合,名为Taco Rice KUU Zen,用糙米,鸡肉碎,Taco,煎蛋,马苏里拉芝士,番茄沙拉,牛油果搭配而成。

他们家的的抹茶也不容错过,他们的抹茶粉由Sumire的母亲从京都带来,在墨尔本尝到正宗京都味,让人真是分分钟有想要度假的心呀。

地址:190 Park Street South Melbourne 3205

网址:kuu.com.au


Taiyo Sun

藏在North Fitzroy的这家小巧可爱的噗茶店,真是日式美学的代表。

它的门口并不起眼,只有一个小小的木质立牌,但是里面却别有洞天:水泥色的工业风格墙壁,木质的餐桌椅,窗上摆放的干花,以及一帘白色碎布透着些许斑驳阳光的创意窗帘,都让人感觉到了日式的精致。

他们家走的是简单日式家庭风格,菜单简略,但是上面的料理可每道都是惊喜不会踩雷,他们家自制的蔬菜咖喱饭,口感香浓还带有蔬菜的甜味,米饭也是选用粒粒饱满的珍珠米;还有红豆面包,淳朴踏实的口感,让人一下仿佛回到童年。

他们家咖啡豆子来自Wide Open Road,还有St David's Dairy的牛奶,不会过苦也不会过酸,满口只有馥郁的咖啡香气。

他们家周末还有隐藏菜单,如果周末前往,记得问问店员是否有限定哟。

地址:394 St Georges Road Fitzroy North3056

菜单:https://www.zomato.com/melbourne/taiyo-sun-fitzroy-north


ILZA Japanese Cafe

ILZA虽然名为日式咖啡店,但是老板是一名韩国人,店里也售卖一系列韩国小吃。开在Docklands,在阳光灿烂的日子探完店之后去海边散散步,美好的一天近在咫尺。

ILZA家的咖喱乌冬面是招牌,弹牙的乌冬面,配上浓厚的咖喱酱汁,以及多种topping,一碗让人一本满足。

他们家的韩式热狗肠也是非常有特色的一款,裹满面包糠酥炸以后的热狗,上面挤上满满的黄芥末和番茄酱,酸甜香辣,一口就俘获你的味蕾。

前往探店请注意,他们家太佛系,周末不开门,而且每天关门也非常早,适合工作日午餐或者是闲暇时候brunch哦


地址:103/673 La Trobe St, Docklands VIC 3008

网址:https://ilza-cafe.business.site/












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