苹果的果胶遇到水后会膨胀，

所以吃苹果喝水，

会很有饱足感。

加之苹果营养丰富，

是相当理想的减肥代餐。

在餐前一个半小时吃一个苹果，

可以补充纤维和水，

在正餐时食量就会减少。

牛油果又称鳄梨，

富含健康的单一不饱和脂肪，

这种脂肪能增加我们的饱足感。

如果早餐食用半个鳄梨和一片吐司，

直到中午你都不会感到饿。

毛豆富含的膳食纤维能增加饱足感、

促进肠道蠕动，

维生素C则有助伤口愈合与结缔组织的生长，

烟碱素可以增进神经系统和黏膜的健康，

毛豆所含的蛋白质更是牛奶的12倍。

酸黄瓜、酸菜、泡菜和其它发酵食物，

含有短链脂肪酸，

可强化大脑与内脏、肠道之间的连结，

刺激某种荷尔蒙的分泌，

增加给身体的饱足讯号。

辣椒里的辣椒素能激发消化。

曾经有研究指出，

在餐中加四分之一茶匙的辣椒能增加饱足感，

达到控制食欲之效。

嘴馋想吃甜食前，

不妨先试试黑巧克力。

研究指出，

黑巧克力有降血压、

保护心脏和大脑之效。

和牛奶巧克力相比，

黑巧克力也比较容易引发饱足感，

同时还能抑制吃甜食与咸食的欲望。

鸡蛋是非常健康的食物，

最主要的原因是在于蛋白。

早餐吃鸡蛋，

可以让你在午饭之前都充满饱足感。

白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋低。

坚果是另一种可以让你吃得更少、

有饱足感的食品。

因为坚果富含不饱和脂肪，

还有额外的蛋白质和纤维，

能有效控制食欲。

但注意最好选择没有调味的坚果，

避免选择调味太重坚果，

否则有可能食用过量。

一碗燕麦片能让你的饱足感维持更长时间。

燕麦富含纤维、蛋白质等，

能抑制一些人的饥饿感。

有时身体缺水会让你误以为自己饿了。

为什么呢？

饥饿的症状和脱水很类似：

能量低，认知功能下降，情绪不佳。

所以如果下次吃饭前，

先喝一大杯水，

你的饥饿感可能会消失；

多食用富含水分的水果和蔬菜也有帮助。

马铃薯到底是肥胖头号杀手还是减重好帮手？

不同于地瓜本身就具有甜味，

马铃薯本身没什么味道，

所以在烹调过程中多半要加料增添美味。

关键因素在于你是怎么料理马铃薯的。

如果加了很多料或油脂下去烹调的话，

那马铃薯就是肥胖杀手；

如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，

那么它就是减肥帮手。

如果想通过吃鱼肉减肥，

要特别注意鱼肉的烹调方式，

尽量选择清淡的鱼肉，

避免重口味食物，

这样才能有助减肥。

富含油脂的鱼中Omega-3脂肪酸含量多，

像是鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等。

除了帮助减重，

Omega-3脂肪酸也有助预防高血压和阿兹海默症。