夏小编经常混迹Rhodes，

对这里的美食圈新动态可是了如指掌～

所以，在这家叫壹号海鲜的港式酒楼刚开门时，

就贼贼地问了一圈身边的广东胖友味道咋样～

当问了十几遍以后发现回答都是“好吃”二字的时候，

小编就知道，是时候去亲自探探了！

正巧碰上最近壹号海鲜新推出了海鲜和牛火锅，

被小编一个胖友用上了“NB豪华吊炸天”7个字来形容，

有这么厉害？快跟小编到这来看看吧！

Duang,

Duang...

Duang!

这么大一份海鲜和牛拼盘，

半米长的大盘子装满了诱人的高级货，

端上桌的时候把邻座的一桌歪果仁都吓傻了！

小编如数家珍般地盘点了一下这盘宝贝，

有接近两指厚的丰腴扇贝，

赶上iPhone大小的巨型生蚝，

纹理鲜明的肥美和牛卷

和超大个的鲜虾，

中间还塞满了白白胖胖的鱼滑

和晶莹剔透的鱿鱼片～

细心的大厨还在拼盘里加上了粉丝作为主食，

吸收汤汁能力MAX的粉丝可是火锅绝配，

不光能吃饱，还能让你吃到汤底的精华～

这么丰富，这么豪华，这么实在，

小编简直要感动哭了！

当然，有了精致的食材，

还要有美味的锅底！

这里有3种口味的锅底给大家选择：

芫茜皮蛋老鸡汤底：

空口喝就已经鲜到眉毛掉下来的老鸡汤，加上皮蛋和海鲜，鲜味三层递进！

绝对是能满足所有吃货的百搭汤底！

鲜香麻辣汤底：

一开盖就散发着勾人的红油香气，麻辣滋味越煮越浓郁，无辣不欢星人一定会爱不释口！

老火靓粥底：

最特色的锅底就是它啦！精选白米慢熬出的绵密白粥，在保留海鲜原味的同时，吸收食材的鲜香，最后留下整整一锅的精华海鲜粥！

白粥还能做火锅锅底？

这吃法夏小编还是头一次见呢！

今天就来试试看！

先下一个最爱的扇贝！

经过滚粥的扇贝一下变得紧致，

弹牙的劲儿倍儿有满足感！

下来就是这生蚝中的姚明！

个头有了，味道怎么样呢？

下锅轻轻一烫就软嫩无比，

嚼一嚼是不断回甘的清甜，

一点腥气都没有，小编感觉比生吃还要顺口～

这和牛卷的纹路要美上天了！

涮熟后的油脂有和牛独特的奶香，

一口下去的鲜甜滋味，

让小编忙不迭地把剩下的肉肉全部下到了锅里！

这咕嘟咕嘟的一锅，

随便一捞都是棒呆的好料～

煮完海鲜后的粥更是精华中的精华！

虽然吃完了一大盘海鲜和和牛，

粥底浓浓的鲜味让小编

把锅里的粥捞得一干二净，一粒米都没剩～

菜一上桌，小编就被这夺目的蟹钳吸引住了！

想到里面满满的蟹肉，

让人完全把持不住啊～

嘿！用力一拨，

钳子里的肉几乎是喷涌而出，

感觉都要从屏幕里飞出来了！

蛋白一样滑嫩的蟹肉清甜爽口，

伴上覆盖在外壳表面的酱汁，

两口就把一个大钳子给干掉了～

而作为陪衬的糯米也来头不小，

里面密密地镶嵌着腊肠，虾米、香菇和鸡蛋碎，

香喷喷的味道让小编一勺接一勺，根本停不下来～

虾子每一只都壮硕无比，

炸得黄金灿灿，油香扑鼻，

让小编忍不住地想直接上手！

披上酥松香脆的麦片，

一咬就是咔哧咔哧的脆，

这口感简直让人上瘾！

这可是壹号海鲜的人气爆款，

和常见的榴莲酥截然不同，

这里的榴莲酥特别大块，

里面的馅料更是看得见的扎实，

精选的榴莲肉呼之欲出，

酥皮轻薄松脆，

迷人的香气让小编欲罢不能！

如果你是榴莲控，就一定要来试试！

圆鼓鼓的叉烧酥看着就十分讨喜，

拿在手上沉甸甸的，分量感十足～

小编用手一掰，哇塞，

里面的馅料几乎像爆浆一样流了出来！

甜滋滋的叉烧肉和酥皮在嘴里融合，

香到爆炸💥

胖嘟嘟的虾饺透着粉嫩嫩的颜色，

薄薄地皮吹弹可破，

一咬下去瞬间感受到了虾仁的弹劲，

小编定睛一看，果不其然，

里面满满当当都是大颗虾仁！

这样的虾饺吃起来才够爽～

豉汁凤爪是小编不能割舍的爱呀～

微甜咸香的酱汁渗透到了凤爪的每一丝纤维里，

这凤爪的个头也是杠杠的，

只要含在嘴里随意一咬就能脱骨，

然后就尽情地感受软糯的胶原蛋白

在嘴里化开来的美妙滋味吧～

看着这么饱满的烧卖，

小编真想一口吞一个～

缀在顶上的蟹黄油脂四溢，

醇厚的香味配上Q弹的肉馅，

一笼烧卖一扫而光！

看似朴实的炸两也是小编的心头好，

每次Yum Cha都少不了～

滑润的肠粉让本来就人见人爱的油条

来了个口感上的升华，

再蘸上一点酱汁，简直完美～

小编最爱甜酱+花生酱的搭配，

鲜甜又浓郁～

小编相信没有人能抗拒一颗

外脆里嫩、香甜柔顺的蛋挞～

尤其是一颗有着这样层层叠叠酥皮的蛋挞！

蛋挞的内馅层次感十足，

最外层有果冻的软弹，

而中心却有蛋奶酱的顺滑口感，

那香甜的味道小编到现在还念念不忘呢～

编辑：Jessi, Summer