发明brunch这个词的人，
一定是世界上最温柔的人。
能把早餐breakfast和午餐lunch各取一半结合，
便给这种介于早餐、午餐之间的用餐方式，
一个精准可爱的描述。
“一觉睡到中午醒，再来一场惬意的brunch”
温暖的太阳洒在脸上
和小伙伴惬意的在露台之上享用美味
精彩的一天，从此刻开始
city近郊的某座监狱旧址里
隐藏着全城颜值最高的Brunch店
安静的氛围也完全掩盖不住
这家小店的超高人气
【The Glass Den】
给你带来最美妙的视觉与味觉体验
在网络上随意搜索the glass den
发现它不仅是local的私藏挚爱
无数网红小姐姐们的拍照打卡地
而且在各大美食APP上都有超高得分
Zomato4.5、Facebook4.4、Google4.3
是一家小编都不舍得分享的宝藏Brunch
这样的高分高赞的Brunch店
可不仅仅是因为TA的高颜值装潢
还有TA家出品的每一道菜品
创意十足的食物搭配、精致漂亮的摆拍设计
每一道菜品端上来都像一件艺术品
一定要遵循“相机先吃再动手”的规则！
好环境配上好菜品
这里简直是小仙女们出片的好地方
就算不会摆pose的人随意往那一坐
也能轻易拍出简洁的小清新照片
进店到底该点什么？
现在小编亲自探店后来帮你出招！
The Glass Den有非常多的经典菜品
不仅颜值高，而且味道好
菜单上丰富的选择可能让你很难下决定
但是闭眼点就好！0踩坑率！
①. Strawberry Cheesecake Waffle
这道草莓华夫饼可以说是店内的signature dish，这样的高颜值打开ins就可以看到无数张它的美照！
港式的鸡蛋仔放在纸杯里，包着草莓味的芝士和冰淇淋，再配上各种莓子和小花花！堪称撩妹神器的它，几乎没有女生可以抵挡！
鸡蛋仔外酥里嫩，减轻了甜腻感！沾上软软的奶油冰淇淋和配上Q软的小珍珠，口感超级丰富！
②. Savoury glazed donut
最近在健身圈超级火的Nourish Bowl，在这里摇身一变成为了创意十足的网红碗。
大厨独创性的用到了蝶豆花，蓝色米饭真的是第一次见！再搭配上三文鱼、毛豆、腌姜、牛油果、海苔......一碗营养低卡美味的网红碗就诞生了！
这碗里的三文鱼可不简单，配上米饭超级有味！是将新鲜三文鱼油炸之后，再裹上黑白芝麻慢慢煎出香味！
③. Savoury Glazed Donut
就算是对汉堡不感兴趣的“中国胃”，看到这个新颖的针剂造型也有想尝试的心！
芝士与培根的肉香让人食欲大增，搭配甜甜圈让口感更是扎实，针管里的盐味焦糖巧克力酱更是神来之笔！
小编相信很多小仙女
已经去过这家Brunch店打卡
但the glass den有一个神奇之处就是
每一个季度来都会有惊喜
除了有应季的special菜单之外
就连最经典的菜品也会随着季节做成调整
今年冬季推出的4款新品中
小编选择了这款甜蜜蜜的熔岩蛋糕
亲测真的是非常美味！
The Glass Den的甜品真的从来不出错！
①. Okinawa lava cake
这款带着日系风味的熔岩蛋糕，绝对算是special menu里的人气之王！据说创造灵感来自Okinawa冲绳！
相机stand by！爆浆的一瞬间记得录个ins story！大厨没有像其他brunch一样用芝士搭配蛋糕，而是选择更为健康的豆腐泥减轻甜腻感！
日本小麻糬、黑糖波霸、草莓巧克力、开心果棉花糖、白兰地乳酪.....一口下去层次感了得！
The glass den的饮品菜单也非常丰富
不仅有咖啡、茶、果汁、奶昔
竟然还有鸡尾酒和红酒
随便选择一款饮料搭配你的Brunch
不仅颜值更高，而且心情更好！
他家的咖啡豆全部是出自St. ALi
这家咖啡烘焙工厂在墨尔本名气超大
颗颗精选的咖啡豆
每一杯拿在手里都是稳稳的幸福！
①. Chai Latte
这杯粉嫩咖啡简直撩翻小编的少女心！但是充满异域辛香的味道却有着180°的翻转，手工研磨的Anushka Chai暖胃舒心，超级温暖！
②. Taro Latte
淡紫色的芋头拿铁真的是美到爆炸！淡淡的芋头香气与甜甜的牛奶完美融合，一口喝下去超级顺滑！
The Glass Den
号称全墨尔本颜值最高的Brunch店
从环境到菜品再到咖啡
分分钟撩动你的少女心
挑个周末穿上美衣约上闺蜜，
约一次美美的Brunch，怎样？
The Glass Den
地址
15 Urquhart St, Coburg VIC 3058
（距离Coburg Station步行仅5分钟，也可从city乘19路电车直达）
营业时间
Open 7 Days 8am-3pm
电话
(03) 9354 5052
在线预订
The Glass Den （Facebook）
