在智能手机发达的年代,拍照上传已成了许多年轻人的最爱。除了自拍照,食物照也成了instragram等社群网站上传照片的大宗。不过,拍食物是一回事,要怎么把食物拍得可口诱人又是一回事,网友们就列出了9条原则,教大家怎么拍出美味、好吃的食物!
1. 善用自然光法
嗯…虽然这句话听起来有点像废话,但是网友要强调的是,如果善用自然光,食物的呈色会有差异……
让我们来做个比对,左边的番茄用闪光灯拍摄的,右边的则是利用自然光补光。
打了闪光灯的番茄虽然色泽虽鲜明,却也显得过于突兀,还会给人「过熟」的感觉;反光自然光拍出来的番茄,红色虽然看起来淡了点,整体给人的感觉却恰到好处,让人不禁想咬上一口呢!
2. 不要刻意全幅对焦(散焦法)
各位看到下面那张照片了吧?在这4X6的空间里,只有最前端的食物是清楚的,身后的背景与人都是一片模糊。
这种拍摄手法的好处,就是让观众把焦点focus在你想呈现的食物上!它可能是一整盘菜、一片肉片、或者一些令人意想不到的detail……散焦法都能让你的照片呈现意想不到的结果。
让我们再看一张!
3. 俯拍法
方才介绍的散焦法,只适用于西餐、或甜点等小盘菜上,如果各位吃的是满汉全席、韩定食(古代贵族吃的食物,可以摆满整桌),或者是本定食、火锅等,就一定要用「俯拍法」才能呈现这桌菜的气势啦。
4. 侧边构图法
这跟方才介绍过的散焦法有点像,唯一的差别是把食物摆在右边,旁边则摆了一些看似相关却又不相关的东西(当然要把它弄糊),这样会更突显食物的主题,也会让看的人更加垂涎啦。
5.局部放大法
谁说PIZZA一定要拍整片才好看?从这张照片就可看出,只强调其中的几片也不错。但谨记:要在填满画面的前提下放大局部,拍出来的效果才会好喔!
6.内陷流出法
这类方法最适合「不会手震」的朋友。譬如吃刚烤好的布朗尼了,在勺子挖下去的那一瞬间,从蛋糕里流出的巧克力……怎么看怎么好吃啊(。・ω・)
班塔尼迪克蛋的拍摄原则也一样
7. 拿起来拍法
我们在吃日式拉面、或者意大利面的时候,如果只拍整盘面是不是很没fu啊?这时只要拿起你的餐具,将些许(最好是能一口塞)的面条卷在叉子上,再以食物为背景拍一张…
是不是意图使人肚子饿啊?
8.拍厨师做菜的瞬间
铁板烧、烧烤、日本料理等店,应该都有厨师在你面前把生食变成一道道精美的食物吧?抓拍几张厨师做菜的瞬间,会让照片整体变得更有质感唷(当然,如果厨师不给拍,各位也不要坚持啦,毕竟被锅铲K到还是颇痛的,哈哈哈)
9.不要光拍照记得吃饭法
如果各位看了这篇后,每次去餐厅都只顾着拍照就不太好了。Why?你们自己看看下面这张照片!完全暴殄天物啊啊啊…(而且还会被当怪胎喔呵呵)
ps.一定有人会问,如果没有专业相机,该怎么拍出这类照片,其实现在智能手机的相机都不差,只要再辅以一些后制,就能拍出这些专业照片啦~
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