据九号台报道，南澳卫生厅8月7日公布，又有17人因在阿德雷德某酒店共同食用了问题早餐而感染沙门氏菌，全澳感染者总数突破千人大关，此结果震惊了业界。

今年2月中旬，维州54人被诊断为沙门氏菌感染，其中2人入院，此事引起了广泛关注。据调查，这些人都因吃了位于墨尔本西部Bacchus Marsh的Tripod Farmers所出售的色拉叶子，该公司随后从超市货架撤下了30种产品。维州卫生厅经过调查后发现，维州公司Tripod Farmers种植及包装的生菜和多宗沙门氏菌感染有关，随后Tripod Farmers宣布召回生菜产品。

今年4月，南澳接着暴发沙门氏菌疫情。据澳广新闻报导，南澳曾在短短11天内收到108宗沙门氏菌病例报告，四个月内累计通报233宗，其中43人需住院治疗。南澳过去每年平均感染沙门氏菌的病例在15例左右，这引起了相关部门的关注。南澳卫生厅连同地方议会经过一周的调查，发现了沙门氏菌的源头为南澳某家豆芽生产厂，其产品向本省及北领地供应。调查发现，在用于清洗豆芽的某个清洗盘上找到了沙门菌来源。由于豆芽是一些细菌的污染源，包括沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌等，南澳卫生厅建议那些免疫力差的人和孕妇们最好食用熟豆芽。

就在上周，全澳各地多人因食用了在超市购买的哈密瓜而感染沙门氏菌，哈密瓜也因此被从市场上下架。澳新食品标准局（FSANZ）随后展开调查。调查结果显示，北领地红土地生产的哈密瓜携带沙门氏菌，但是其所携带的沙门氏菌菌株属于哪种还未确定。随后澳新食品标准局正式发出通告，召回北领地红土地出产的哈密瓜，并建议消费者近期不要食用哈密瓜，特别是不要给婴儿、孕妇、老人和免疫系统低下的人吃哈密瓜。

据统计，在6月14日和8月3日之间，全澳一共有100例与食用哈密瓜有关的病例。新州卫生厅证实其中52个病例发生在该州，而联邦卫生部表示，有20个病例位于南澳，9个位于西澳，9个位于昆州，8个位于维州，2个位于澳洲首都领地。澳洲甜瓜协会（Australian Melon Association）表示，受影响公司的产品已经在全国范围内下架，并且不会再补货，直到北领地卫生厅将问题调查清楚为止，澳洲所有其他甜瓜农场的产品都已经通过了微生物检测。新州卫生厅表示正在和新州食品管理局合作，以确定污染的来源，但表示食用哈密瓜是患者中的共同因素。

8月7日，南澳卫生厅公布，阿德雷德市区InterContinental酒店的餐厅Riverside有17位食客就餐后感觉不适，其中9位需要入院就医，初步估计是早餐的鸡蛋受到污染，卫生厅和当地政府合正在调查此事。一位三个孩子的母亲称曾在这家酒店就餐，两天后出现了腹痛、腹泻、头痛和疲倦等症状。阿德雷德大学公共卫生系教授彭彼确认这些症状和感染沙门氏菌的症状相似。他说：“通常6个小时内会发生感染，可能在人体内潜伏两天，然后感染者就会出现症状。”

沙门氏菌病由沙门氏菌引起，是最常见且分布最为普遍的食源性疾病之一。这种疾病的症状包括腹泻、发烧、头痛、胃痉挛、恶心、呕吐和脱水等，在某些情况会致人死亡。据估计，每年全世界有数千万人感染沙门氏菌病，并导致数十万人死亡。

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