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2020年02月07日 墨尔本吃饭吧




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Brunch界当之无愧的鼻祖网红

【Cafe Lafayette】

终于在粉丝们的呼吁下

带着满心的诚意来到CBD

他们到底有什么独特的魅力

一开业就吸引众多粉丝打卡!

小红书和ins都是好评满满!

大概就是靠他们全新的风格理念

没有Brunch店千篇一律的ins风!

走进Cafe Lafayette

你仿佛瞬间穿越到另一个空间

Cafe Lafayette重金聘请

澳洲高端设计师团队

超时空极光风为主调

装修整个店面呈现给粉丝

前卫的风格

带给你最舒适的用餐氛围!

金属感与原木的碰撞

让Cafe Lafayette显得极其炫酷!


说起在port melbourne的那家网红brunch店

你会想起哪一道曾惊艳过你的菜品呢?

那些你曾迷恋的经典不仅帮你保留
还融入了更新潮的日式美味

你绝对不能错过!

这道菜是Cafe Lafayette的经典菜式

香甜柔软的华夫饼

搭配咸香酥脆炸鸡肉

可以说是咸甜的100分搭配!

相较于以前的版本

新版华夫饼裹了一层黑色的墨鱼汁

口感更加丰富有趣

炸鸡也改良为日式做法

减少炸物的油腻感,更加清爽

让全城无数肉食动物魂牵梦绕的

鸭腿肉终于回来了!
Cafe Lafayette还做了不少改良

让经典的鸭腿肉吃起来充满惊喜

经过48小时慢炖的鸭腿肉

超级酥软入味!

只用叉子一拨就能轻易脱骨

再搭配红菜根、黑米、西班牙炒火腿

简直口水就要流下来了!


Cafe Lafayette秉承环保与创新的概念

在支持Local farm、原材料手做的基础上

为大家带来了无数道全新的料理

什么?!有道菜居然叫鸟巢?

上来之后居然真的是一颗蛋!

原来它的真面目

是一颗62.5°C的温泉蛋

搭配日式蔬菜大阪烧

简直是厨师团队的奇思妙想!

将温泉蛋磕破拌匀到大阪烧中

搭配Tonkatsu sauce和Yuzu mayo

一口就能感受满满日式风情!


全城最日式的热狗非他莫属

日本炭烧鳗鱼与玉子烧
和美式热狗竟然完美搭配

一口咬下能够感受到丰富的滋味

和普通的美式热狗不同的是

Cafe Lafayette选择了更加健康的配菜

不管是热狗里的Kale和腌洋葱

还是旁边搭配的炸海苔片

都在美味和健康中达到了完美的平衡

可盐可甜的网红甜品

荷兰松饼来到Cafe Lafayette

会与你的味蕾发生什么故事呢?

使用新鲜采购的当季水果加以装饰

再加上手工制作的生奶油

给甜品增加了夏日清爽的感觉

淋上上好的枫糖切下品尝一口

松饼的酥软、蜂蜜的香甜,水果的清香

全部都一下子充盈在嘴里

从心头涌上来的满足感!绝了!

在Brunch里竟然可以看到
Sous vide真空低温料理真的厉害了!

小编还以为去吃fine dining了

用这种方法烹饪的三文鱼

受热格外均匀,口感格外柔嫩多汁!

小编想说它家真的太潮了吧!

底部竟然是中东小米couscous
可谓是火爆超模圈的低GI食物
再配上明太子酱和柚子酱
停不下来也都不怕发胖!

在别家绝对吃不到的法式可丽饼
素食者完全0负担享用
软糯的饼中融入了丰富的配料:
蘑菇碎、菠菜碎、大蒜、芝士
是你意想不到的美味哦!


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别忘了

这周末来Cafe Lafayette

领取免费口罩哦!



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| Cafe Lafayette |

地址

30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000

(在Crust和Superbus中间)


营业时间

周一 - 周五 10:00AM - 3:00PM

周六 - 周日 10:00AM -4:00PM

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