在悉尼国家公园里打工换宿,体验澳洲本地人的生活是一种什么样的体验?

2018年08月22日 ertland澳洲打工度假


ERTLAND

在离开皮特瓦特青旅后,我怀恋那里的山与水,草与木,青空与白云,蜥蜴与袋鼠……更怀恋那里的人,因为他们,这个小小的青旅如此的神奇。


图文 ✎ 蕾周记

出品 ✎ ertland  编辑 ✎ 阿飘



1

游轮旅行


某天,我正与凯西一边工作一边聊着天,突然间莎拉给了我们一个惊喜!


第二天,我和凯西就乘上游轮去度假啦!


游轮的名字叫做梅琳达二世,是一艘建造于1983年的木制客轮

60公里霍克斯伯里河巡游航线图


上午11点,我们从棕榈滩码头出发,11点30分在帕汤加短暂停留,然后从下午12点45分开始,沿着下霍克斯伯里河和美丽的考恩河,在波宾海的库灵盖蔡斯国家公园吃午餐。


下午1点45分离开波宾海,下午3点30分返回帕汤加和棕榈滩码头。


2

Irish Day


在游轮中凯西和我商议,为了感谢莎拉给我们的惊喜,我俩分别准备爱餐与中餐作为答谢。


在棕榈滩时我们正好逛到了一家爱尔兰商店,在这里买到了爱尔兰特色啤酒Guinness,凯西说即使她不爱喝酒,在庆祝传统爱尔兰节日时,也一定会喝Guinness。



这天晚上凯西邀请我和她一起制作了英国传统料理牧羊人馅饼。


牧羊人馅饼制作教学时间


1,将土豆和胡萝卜去皮,胡萝卜切小片

2,分别放进水里煮,胡萝卜煮熟,土豆煮至用筷子可以戳穿,关火捞出

3,煮土豆的同时制作肉馅,将牛肉沫、胡萝卜片和洋葱在锅内加入橄榄油、盐和黑胡椒炒至牛肉变色

4,将烤箱预热,同时将土豆碾成泥状,并加入牛奶搅拌均匀

5,把肉馅倒入烤盘,在上面均匀地铺上土豆泥,最后撒上一层芝士,180度烤半小时左右至表面金黄。


Shepherd's pie


诱人的牧羊人馅饼制作完成,凯西穿上代表爱尔兰的绿色球衣,用手机播放着爱尔兰流行音乐(The Cranberries /Van Morrison /The Corrs /U2 and Sinead O'Connor)带给我们浓浓的爱尔兰情怀之夜。


3

Chinese Day


Chinese day这天也正好赶上我的生日,对于毫无厨艺可言的我来说这无疑是一项巨大的挑战……


凉拌拍黄瓜,酸辣包菜,三鲜粉丝汤,鸡蛋炒番茄,花菜炒香肠


我对莎拉和迈克说这是我第一次做这么多菜,他们表示非常震惊。


凯西说:“我知道你是在谦虚。”

我:这个真没有……


凯西:“我在爱尔兰也去过中餐馆,那一定是假的中餐,和你做的完全不一样。”


我:虽然非常不好意思,但我做的也是假的中餐T T

总得来说这件事情告诉我们,nothing is impossible,以及会做中餐是多么的重要。


结束生日晚餐已经是晚上十点左右了,莎拉和迈克突然神秘的说有事情要去青旅里,过了一会儿,凯西问我能不能帮莎拉拿一盒冰淇淋到青旅。


单纯如我完全没想到会发生什么,拿着一盒冰淇淋来到了青旅的餐桌。


只见餐桌上是一个写着生日快乐的蛋糕,以及四个第一次见到的中国小伙伴围坐在桌边。


我奇怪道:“这么巧,和我同一天过生日吗。”


这时莎拉和迈克突然对我说:“Happy birthday Lei! ”




惊喜和感动都不足以描述我此刻的心情,在我已经对这个第一次在异国度过的生日满意度100分之后,还要再加上满满100分。


迈克一本正经地说:“你看我们特地为你变出来了你的同胞为你庆祝生日。”


我:“What?!”


后来聊天知道他们是碰巧今天来公园里看星星的留学生,居然就这么被莎拉和迈克留下来给我这个陌生人过生日啦!


4

爱尔兰纸牌游戏


得知我生日就是当天后,凯西也为我准备了一份生日惊喜。



凯西结束澳洲之行后就要到中国旅游,她知道在中国吃饭都是用筷子,表示非常想学习。这样到中国以后,即使身为一个歪果仁,吃起饭来也毫无压力,计划通り。


凯西很快掌握了筷子的使用方法,之后她教会我在爱尔兰常玩的一种纸牌游戏,我俩就开启了打牌度日模式。


这个爱尔兰纸牌游戏的打法是,开始每个人手上五张牌,然后轮流摸一张牌,可以选择要或者不要摸的拍,要的话就换掉手里另一张牌,不要的牌或者换掉的牌对手可以选择要或者不要。


赢牌需要手上的五张是同花顺或者不同花的三带一对,当然最重要的是大喊一声“GIN!”


游戏虽然简单,但也不是全凭运气赢牌的哟,为了不让对方先喊出“GIN!”,你需要从对方不要的牌和换掉的牌中推测她真正在等待着的是什么,然后哼哼哼……


5

日常饭后小游戏


晚饭之后,我们常常一起玩一些简单的小游戏。比如猜单词。


莎拉在便利贴上写下一个她想让我猜的单词,然后把便利贴贴在我额头上。接下来我开始以“它是XX吗?”的句式向莎拉提问,莎拉则只能回答我是或不是。


Scene One

我:“它是活的吗?”

莎拉:“不是。”

我:“它很大吗?”

莎拉:“是的。”

我:“我们经常用到它吗?”

莎拉:“是的。”

我:“它是一种家具吗?”

莎拉:“不是。”

我:“它是一种交通工具吗?”

莎拉:“是的。”

我:“它是汽车吗?”

莎拉:“不是”

我:“IS IT A FERRY?”

莎拉:“YES!”



再比如唱含有某个单词的歌。莎拉在便利贴上写下一个单词,然后我们仨一起绞尽脑汁想出含有这个单词的歌词,然后唱起来♪



Scene Two


莎拉:"star~"

凯西:"Cause you're a sky, cause you're a sky full of stars♪"

我:"Said no more counting dollars,We'll be counting stars♪"

齐唱:"Twinkle, twinkle, little star, How I wonder what you are♪"


Scene Tree


莎拉:"night~"

凯西:"So I cross my heart, and I hope to die, that i'll only stay with you one more night♪"

我:"I wanna feel the way that we did that summer night, night♪"

齐唱:"Silent night, holy night, all is calm, all is bright♪"


6

电影之夜


莎拉和迈克都是狂热的影迷。我和凯西住的小屋里有很多他们收藏的影碟,但莎拉每周仍然会从图书馆借回三盘新的影碟,所以我们日常饭后还有一项重要活动就是一起观影。



《澳洲乱世情》是部非常具有代表性的讲述澳洲历史的电影,看到一半我才意识到主演居然是金刚狼和妮可基德曼,看完后凯西评价道:“这真是我看过最漫长的电影了。”


然而很快我们就看了一部更为漫长却也令人印象深刻的德国电影《托尼·厄德曼》,这是部刻画父女亲情并探讨生活哲学的喜剧电影,虽然表现手法夸张,但表达的内容却质朴引人深思。


在看了几部相当沉重且都没有中文字幕的影片后,我终于决定放弃莎拉借给我们的电影……


凯西向我推荐了她最爱的音乐电影《完美音调Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ》,可谓美式青春励志歌舞剧典范,但胜在主角是一群合唱队少女,而她们所唱的歌实在耳熟能详且好听出新的高度,搭配着海盐味道的爆米花,陪伴我们度过轻松愉快的电影之夜。


7

迈克style的幽默


某一天,莎拉告诉我们迈克要去参加一个以paradise为主题的party。


让我们给他一些建议,如何能打扮得像是身在天堂。

凯西建议他带上天使的翅膀。


我说:“Paradise让人联想到阳光、沙滩、棕榈树与海浪。”


凯西说:“穿上夏威夷风的衬衫与沙滩裤,手拿一个标着‘TO PARADISE’的公文包?”


迈克面无表情地说:“Okey-dokey,我要去准备一对骰子,挂在我的耳朵上……”


“一对骰子……”

“PAIRS OF DICE……”

“PARADISE……”


平时不苟言笑的迈克说起冷笑话来效果绝佳,我和凯西甘拜下风。


8

皮特瓦特青旅小TIP


门口的公告栏有上从青旅出发的各种游玩路线介绍

房间外的展板上贴着充满故事的老照片

工业金属风的机器人向你展示天气以及看日出与日落的时间


Okey-dokey是莎拉和迈克的口头禅,意同okay,却更加可爱与可亲。


来到皮特瓦特青旅,大家都不由自主的说着:Okey-dokey、Okey-dokey……


在离开皮特瓦特青旅后,我怀恋那里的山与水,草与木,青空与白云,蜥蜴与袋鼠……更怀恋那里的人,因为他们,这个小小的青旅如此的神奇。



下期见!



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「特约作者」

蕾周记



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