最近被他家的奶昔刷屏了?告诉你澳洲还有哪些诱人创意甜品

2015年07月16日 澳洲美食见闻



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在堪培拉的麦卢卡(Manuka),一家小咖啡馆用它吸引眼球的甜点烘焙和奇异的奶昔掀起了人们对食物的狂热。


这家开业才7周的咖啡馆凭借其诱人创意吸引了来自澳洲各地的食客,许多消费者排队至街角以求获得品尝的机会。


Patissez咖啡馆由安娜(Anna)和吉娜·帕特迪斯(Gina Petridis)共同创办,她们都曾经是美食节目“我的厨房规则”(My Kitchen Rules)的参赛者。这家咖啡馆为传统糕点、早餐、甜食和奶昔提供了新的表现方式,引起了澳洲数千人的关注。


Ferrero Rocher, sponge and Nutella buttercream cake


Patissez咖啡馆在社交媒体Facebook的页面上已经收获超过一万个“赞”,在Instagram上也有超过4000个“喜欢”。随着越来越多的消费者涌入这家咖啡馆品尝美食,这些数字也在节节攀升。


咖啡馆菜单中的明星单品是“怪胎秀”(The Freakshow),这种绝妙的奇异奶昔用独特的混合味道同时着吸引着消费者的眼睛和味蕾。


坚果碎奶昔(左)和坚果海盐脆饼奶昔(右)


“怪胎秀”奶昔有多种口味:熔岩奶昔(Muddy Pat),坚果碎奶昔(Nutty Pat),法式香草奶昔(French Vanilla),坚果海盐脆饼奶昔(Salty Pretzelshakes),每份价值9.5澳元。


熔岩奶昔是一种新型热巧克力。温暖粘稠的热巧克力搭配布朗尼蛋糕,巧克力酱,奶油,并搭配炙烤棉花糖。


坚果碎奶昔混合了热热的海盐焦糖山核桃和香草奶油。法式香草奶昔则包含了焦糖酥皮,奶油以及法式香草奶油霜。


最受欢迎的口味是坚果海盐脆饼口味,里面有许多坚果巧克力酱和奶油,上面以海盐脆饼作为点缀。


为了回应Facebook上新的流行趋势和社交明星,咖啡馆的美食团队每周都会提供新的创意新品。


“看到大家一动不动地坐着,只为等待享用我们的美食真的是太荣幸了。” Patissez团队在他们的Facebook页面写到。


“显然,一杯美味的奶昔会把所有的男男女女都集中朋友的后院来。”安娜的兄弟迪米特(Dimitri)写道。


今年十月份,Patissez咖啡馆将会在堪培拉开设一间更大的店面。


#FOODPORN美食菜单推荐

其实Patissez并不是社交媒体上唯一爆红的餐厅,还有许多其他的澳洲餐厅因为各自的创意菜单而引人注目。

01

N2极致意式冰激凌(N2 EXTREME GELATO)


悉尼的N2极致意式冰激凌用科学的方法将意式冰激凌从传统的口味推到了一个新的高度。

最新的创新口味是焦糖牛奶冰激凌(Dulce De Leche),它有桃子口味的蛋白酥皮,混合着少量杏子,奶油以及一支充满焦糖味朗姆酒的注射器。

banana mnm cookie dough

dirty cheesecake

02

Vogue咖啡馆

这家咖啡馆的创意奶昔曾经在开业之初于社交媒体上引发过一轮风潮,并在悉尼咖啡馆(Sydney café’s)的Instagram页面上吸引了将近7000个关注者。

它家的奶昔有很多种组合,从小熊泰迪糖(Tiny Teddies),蛋卷冰激凌(ice cream cones),奥利奥(Oreos)到阿华田(Ovaltines),坚果巧克力(rocky road)和糖珠烤土司(fairy bread)。

03

甜甜圈吧(THE DOUGHNUT BAR)

布里斯班的甜甜圈吧拥有创意的手工甜甜圈,他们用美食车在市区贩卖,在社交媒体上有超过7000关注者。

这家的最新口味甜甜圈叫‘电影时光’( Movie Time),甜甜圈表面包裹着海盐焦糖,上面撒着焦糖爆米花,点缀着太妃糖和巧克力,而内陷则是香草奶油。

04

“#”招牌咖啡馆(HASH SPECIALTY COFFEE


这是一家位于墨尔本的人气咖啡馆,但是它的名气是来自这一家的招牌热巧克力。

顾客们会被奉上一大杯奶泡和一杯融化了的热牛奶巧克力,吃法则是将热巧克力倒在奶泡上面。



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