在炎炎夏日的墨尔本

老墨最近疯狂的爱上了日餐

口感不油腻，又能满足亚洲胃

所以今天给大家推荐一下

最近很喜欢的三家日式料理

馋日料的时候可以去试一番哦

在墨尔本美食聚集地的Chapel St上

有这么一家新式日餐店

墨尔本的日料有各式各样的

然而像这样Fancy的西日融合式日餐却不多

推门而入后就是墨尔本不同的夜生活的即视感，穿过狭长的黑色网格装饰的走道等待服务员为你安排座位。

现代风的装修伴着荧光色的灯光，暧昧的气息，有种在蹦迪的错觉感

等待的时间并不会让你觉得漫长，在店内最深处就是他家的Waiting Bar。大幅的涂鸦墙透过店内的落地窗映入眼帘，此刻点起一杯小酒在落地窗前聊天等位其实也能很享受。

Mocktail和Cocktail可以说几乎杯杯好喝，超适合女生

墨妮卡觉得Hello Kitty Sour可以尝试一下，很粉嫩哦

不管是坐在Sushi Bar前还是独立餐桌，都能有非常好的体验感。服务员都非常有活力友好（重点是养眼，都是好看的小哥哥小姐姐）

Salmon Nori Taco可以说是他家的经典菜式。脆炸过的紫菜作为Taco面片，中间的韩式泡菜以及一丢丢老干妈可以说组合的非常神奇了，外加超新鲜的三文鱼Sashimi，口感可以说非常清爽！墨妮卡每次去必点菜！

小菜Silken Tofu，豆腐上点缀一些各种蘑菇组合调味，再加上一丢丢辣椒跟芝麻油的香味。清新淡雅，滑嫩口感。

不过不太推荐他们家的炸鸡，口感干且没特色，可以把胃留给其他的美味

Himalayan Salt Slab Cured Kingfish也可以说是能给你一种全新的Sashimi体验,粉色的喜马拉雅盐还有苹果粒等味道中和 真的超好吃！

可以不夸张的说，墨妮卡这个对传统日餐感觉不深的人觉得在他家从来没有踩过雷，而且口味大开。最后，来点个他家的特色甜品结束这趟蹦迪吃日餐之旅。

每次去完他家墨妮卡都是酒足饭饱，心满意足。不管约会还是拉着小闺蜜或者带着一大帮子朋友聚餐开Party，这家餐厅都会给你十分新奇舒适的体验。

Zomato @Kassie Zhou

回转寿司由白石义明发明。白石当时经营的寿司店当时人手不足，某一天在看到朝日啤酒厂的啤酒瓶运输带后，灵机一动将这种概念引用到寿司店中了，所以就有了现在的Sushi Train.

Ins @carmenzammit

Sakura Kaiten Sushi在City一共有两家店

位于Little Collins St的老店取得成功后

Zomato评分高达4.7

老板又在迅速在Melbourne Central旁开了第二家分店

Ins @victoryly

非常好找，就在服装店Forever New旁

Ins @ennaylreveb

总的来说这家的寿司很新鲜，味道也不错，看着一群群可爱的又新鲜的食物从眼前一个个飘过让人看着都心里好满足呢最重要的是！！！

推门进去后，少了点餐、等上菜的步骤，就可以立马开吃了！

isn @im_super_mooooon

ins @sixty_mls

他们家是老墨在Emporium逛街时发现的

和小姐妹坐下来吃上后就停不下来

Sushi and Nori在悉尼，布里斯班和堪培拉都有分店，是一家 挺大的连锁寿司店

Ins @sushiandnori

当然，如果你是上班一族，还可以试试他们家的Bento，直接给你搭配完美，打包带走，很方便

三文鱼也处理得很新鲜

而这样一盘只需要$8刀

虽然是在Emporium的Food Court里，菜品还是挺走心的，至少当你咬上一口寿司时，会因为口感的丰富层次而感到喜悦

墨妮卡平时比较爱creamy的口感，所以Cooked Tuna加上芝士会让老墨吃到眼睛里面冒星星！推荐

也可以通过电话预定的方式提前order Party Platter

下面是他家的价格表