悉尼首家Hello Kitty主题餐厅已经选好店址了哦，dang dang dang dang，就是悉尼华人区 ---- Chatswood！！没错，Chatswood又要迎来一家特色餐厅咯，而且绝不止一只粉可爱的小猫咪这么简单哦！
没有两把刷子怎么会把店面选在餐厅林立的Chatwood Interchange呢（此前Timeout透露的消息是开在CBD），重磅消息，餐厅即将于今年10月份正式开业，Hello Kitty粉们一定记得过来感受一下哦。
说到悉尼北部的Chatwood Interchange真是不缺特色餐厅，久负盛名的亚式餐厅连锁店Ippudo以及大名鼎鼎的米其林餐厅Tim Ho Wan都在这里，Hello Kitty想要在这里站稳脚跟必须要有特色，餐厅的总经理Dorothy Wang表示：“这家餐厅绝对会超出大家的想象，我们希望带给消费者一种全新的体验，菜品会很丰富，不仅要好吃，还要好玩，食客在这里可以探索美食的奥秘，全新的模式会让大家忍不住要一直过来。”
Dorothy也表示餐厅的主旨就是希望通过多样化的菜品来唤起大家对Hello Kitty的回忆，她说道：“我们的理念就是，不管你来自哪里，我们都希望知道Hello Kitty对你的意义。”而这里供应的菜品不仅有美式汉堡，还有很多亚洲风味，比如日式、韩式菜肴。
那么如何把一个店面打造得个性化呢，当然要找业内最知名的Luchetti Krelle设计公司，最近几年，这家设计公司几乎包揽了所有服务类门店的设计工作，比如Momofuku Seiobo, Adriano Zumbo, The Butler和ACME都是他们的客户哦！
虽然喜欢Hello Kitty的人群集中在儿童和女性，但Dorothy希望主题餐厅也能把男性客户吸引进来，这也是之前从没尝试过的事情。
Luchetti Krelle的主管Stuart Krelle表示公司能够为悉尼市民打造Hello Kitty的主题餐厅感到非常兴奋，大家对这个餐厅的期待值很高，而他们公司也将竭尽所能希望最终呈现在大家眼前的样子能超过大家的想象，而且一定会是全澳大利亚最独特的餐厅。
当地明星主厨（当然不会告诉你是谁啦）也会参与餐厅菜品的设计和制作，每个厨师都会根据自己对Hello Kitty的理解来制作独一无二的美味。
福利来了：10月份正式开业的Hello Kitty餐厅将会在9月份举行试吃活动，想要参与的各位就去Facebook的官方账号抢票吧。
“非死不可”的官方主页：Hello Kitty Diner Australia
