喝过很多不同的酒，洋酒的烈，啤酒的爽，白酒的厚，不同的酒类如同风格迥异的女子，而其中最爱的，就是那一支身着红衣，气质超群的葡萄酒。

高贵里透着冷艳，眉目中含着春情。没有刺鼻的酒精味，没有辣口的灼烧感，淡淡的酸涩， 悠悠的果香，像夕阳西下时独自依栏遥望的女子，像月光下悄然绽放的蝴蝶兰。

纯情中透着一丝妖异，在不动声色中，吸引你全部的注意。

一支精心储藏的红酒，像一个幽深时光中穿越而来的老故事，岁月将一切的青春稚气褪去，内在的修养和魅力，就显现了出来。

“澳红传说”八月品酒会之“澳洲赤霞珠——澳洲顶级红酒产区赤霞珠品鉴”就是这样一个完美的，体会红酒魅力的机会。

八月品酒会，是由“澳红传说”的创办人Eric举办的第二次公开品酒会。而本届的主题，就是澳洲的“赤霞珠”（Canbernet Sauvignon）。

澳洲不乏好酒，而“赤霞珠”无疑是里面亮眼的一支。初尝赤霞珠，可能会惊诧于为什么这般酸涩的味道，竟会被这般多人竞相追捧。

慢慢入了门，用心的领略了红酒特殊的气质，才终于懂得她的魅力。酸涩的果味和醇厚的酒香纠缠在一起，像蜜月的情人深层的缠绵，在唇齿间眷恋。

于是把酒品成了一首诗，拥有着最高洁的情怀。一点点甜腻，和酒液原本的味道委婉的轻扬，余味绵长，唇齿留香。

"君子之交淡如水，小人之交甜若醴"，每一支赤霞珠都有自己的生命，最初的酿造，每一天的成长，变的成熟而妩媚，直到被启瓶，被接受，被欣赏，被赞美。。。难怪说，时光才是最好的酿造师。

澳洲的葡萄酒一向是新世界杰出酒类的代表，享誉全球三十余年，而赤霞珠更是其中的标杆。澳洲幅员辽阔，地形气候多样，为赤霞珠展现自身不同的风韵提供了广阔的舞台。

而今年的品酒会，将选取来自澳洲六个顶级产区的赤霞珠代表作进行品鉴，欣赏来自不同气候环境条件下的各自特色，包括库纳瓦拉、玛格丽特河谷、希思科特等等。

为了完美展现赤霞珠的风韵，我们还特意准备了配酒美食，搭配芝士拼盘，精致牛肉和贴心甜品，让味蕾在冬夜里依然起舞，而您只需要在美酒与美食所营造的浓浓暖意中沉醉。

清亮的水晶玻璃杯，映着柔暖灯光，绽开了通透的花蕾。

高脚杯慢慢的摇晃，细腻悦人、幽雅浓郁的香气随着杯的摇曳轻漾，举杯到唇边，舒张肺腑，心灵，吸入花草的芬芳..

轻啜甘露入唇，怡人甜香缓缓逸出，弥漫、沉沦……

红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？

Tips

品酒小提示~

✔品酒会上品酒，不是喝酒，如果有任何原因不能不愿不想喝酒，只需把口中品完的酒吐进提供给每个人的水杯即可。吐酒不是失礼，是品酒会的标准程序，无需担心。

✔ 建议休闲深色衣物（以免酒液不慎溅落衣物，急难处理）

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*全程中文国语讲解，无需担心沟通不便。

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