Cu + Ag → Au + Cg

——置换反应学的好，一不小心就从铜里练出金了呢！

还小的时候，对于科学家的第一印象，就是穿着白大褂，带着护目镜，一脸严肃的往试管里加东西：滴一滴，摇一摇，彷如魔法的效果就会出现~~~~

而那些在实验室里放着的烧杯，试管，长颈瓶，一个个玻璃容器被擦得锃光瓦亮，透明的薄玻璃闪烁着慑人的光；木架上的长试管笔直的竖插在凹槽中，调试出的可能是救人的良药，也可能是毒药；各类容器一丝不苟的排放在桌面上，整齐到简直有种禁欲系的美感。

不过，换个角度想想，有没有觉得那些摆放有序、造型奇特有晶莹剔透的实验器材，其实是非常赏心悦目的饮食餐具呢？

虽然实验室都禁止携带食物，可是，烧杯和食物的组合，就真的没有缘分了吗？彼岸花开花落，花叶永不相见，难道烧杯和食物，也是如此？

~~那可不一定~~

The Chemistry of Coffee 是一家以化学为主题的咖啡厅，不仅是咖啡厅环境设计的如同实验室，所有的甜点饮食，都是由独特的实验器皿呈现上来。在慵懒的下午喝杯咖啡，愣是吃出了在实验室里进行高阶实验的高大上感。

乍一看，这家定制的咖啡馆就像一个科学实验室，窗户的玻璃后不断冒出气泡，想喝咖啡的朋友们，室内和室外都有很多座位可以选择，不同的视角看到的内容也打不相同哦~

The Chemistry of Coffee以他们别具一格的早餐而闻名，不同的饮料被装在试管里呈现上来，每一份的量都不算多，不过根据食客的不同选择，每个试管里的颜色都是五彩缤纷，质地也略有不同。

不能决定要点什么?总想尝各种饮料却担心喝不完？这里绝对是来对了地方。试试他们最火爆的的试管测试器！

装满了独特的冷热饮的试管，从姜黄拿铁咖啡、抹茶拿铁、凉茶、热巧克力、到辣甜菜根拿铁和冷滴咖啡各种神奇味道尝个遍~~~~

而那些学生时代经常出入实验室的同学们，也总算是圆了那个一口干了这试管的梦。

而如果食客们不满足于用实验般的液体来填饱肚子的时候，店里还有一系列的轻餐和便餐，这里面甚至还包括了大爆炸的巨无霸汉堡。这个土耳其面包汉堡里塞满了培根、农场鲜鸡蛋、小菠菜、芝士和美味番茄。

虽然化学是店里无比吸睛的主题，不过作为一家咖啡店更重要的自然应该是咖啡。店里提供各式的咖啡饮料，冷热饮品，从红茶绿茶到奶昔冰沙都有。点上一杯咖啡，在化学元素周期表下，按着量杯刻度给咖啡里加奶，不知道会不会调制出特别的味道呢~

店里的焦糖华夫饼也是一款很受欢迎的甜点，新鲜的华夫饼，配上香草冰淇淋、香蕉、浆果和Jason(店主)著名的秘制焦糖酱，是小店不断吸引回头客的秘制法宝。

午餐推荐里也是包含了各类汉堡，热狗，派和其他的烤制品。特别有意思的是，店里还提供了一份儿童菜单: 这份特殊的菜单里的每个选择，都包含了一个小型科学实验，有意思还能学到东西，不经能让宝宝惊奇而专心的吃完餐盘里的所有食物，说不定还特别开启了他们的化学兴趣之门呢~

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