Easter day即将到来，很多小伙伴们还有长长的Middle-Break Week。那这么长的假期，大家该如何消遣？小编YY这一期就带你吃喝玩乐。Ester是小编最喜欢的悉尼餐厅，没有之一。喜欢的理由是什么？就是特别，特别和特别。厨师们天马行空的烹饪手法，令人着迷。但这里小编要提醒下吃货小朋友们，如果想试一试这家餐厅的话：一定要提前预定！提前预定！提前预定！(重要的话说三遍）。Address: 46/52 Meagher St, Chippendale NSW 2008（悉尼大学的宝宝们，这家可是离Redern火车站超级近的呐！Phone:(02) 8068 8279（需要预定）Website：http://www.ester-restaurant.com.au/这是一家风格独特的现代西餐馆，静静地坐落在Meagher Street的街角，尽管就餐环境安静高压，但Ester却有着令人眼前一亮的创意料理。与Ester结识，你会对厨师鬼马的烹调灵感赞叹不已。1.bone marrow / chilli sambal / toast被平剖开的骨棒，加上略带香草香的秘制辣酱，在壁炉的高温里，烤出滋滋的声音，混杂着淡淡碳烤味的香气充斥着整个鼻腔。这时候，拿起一块Ester 自制的面包，口感微酸的面包恰巧中和了骨髓的油腻，这恰到好处的搭配，不多不少，刚刚好。2. cauliflower / almond sauce / mintCauliflower是什么花？就是菜花，这个绝对绝对，是小编YY这辈子吃过的最好吃的菜花了。我发誓你绝对没有吃过一整颗的烤菜花（第一次吃的时候，我在想什么竟然还可以这么做！）甜甜的乳白色的酱，加上甘香的杏仁。你造“人间美味”是什么感觉吗？就是这种感觉！这是一道精致的甜品，原材料看名字就知道是milk。chef将相同的原材料做出了，三种截然不同的效果。棕色部分是咸焦糖味，中间的部分吃起来口感像酸酸的cream，最右边的是香气浓郁的奶冻。一样的材料却创造出了三种完全不同的味道和口感。优秀！优秀！优秀！
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