这是一份专给吃货的重要通知!连墨尔本东区农场都被挤爆!

2019年10月15日 墨尔本微生活



周日的墨尔本东边,几百平米的农场后院被华人家庭挤爆场:



满眼都是


人!人!人!


每个人都在


吃!吃!吃!



满眼全是好吃哒!


各种好吃哒!



毛豆,叉烧肉,红烧鸡爪,

猪脚,椰奶小方,卤鸭翅,


姜葱捞面,木耳凉菜,马蹄糕

辣子鸡丁, 油豆腐烧肉, 卤鸡翅猪蹄, 木耳凉菜


......




说吧,中国菜里还有什么是你惦记的,这里又看不到的



1小时吃遍全中国:



不仅有中国家乡菜,还有澳洲顶级和牛菜品供大家免费品尝,大厨现场制作:



看到这里,别告诉我你没流口水!


这到底什么活动啊?


一直关注我们辣妈帮的妈妈们一定知道,这就是周日辣妈帮的首次线下活动:


墨尔本辣妈帮xPAFx至味堂


墨尔本辣妈帮首届“墨食荟”



到场的家庭精心制作了的中国东南西北各地招牌美食,让帮主尝到了久违的“家乡味”!还有我们的赞助商PAF,至味堂为大家准备的顶级和牛,时令鲜果,相信大家也品尝到了不一样的鲜美:



现场被挤爆,有些未报上名的妈妈们也慕名前来了,真令帮主和团队既感恩又措手不及。



活动结束后,大家还意犹未尽在群里热烈交流:


(辣妈帮微信群截屏)


比较遗憾的是时间比较仓促,这次没能和大家好好交流一下关于澳洲和牛的各种知识,活动后也有不少妈妈找到帮主聊和牛。在这里留个彩蛋,文末有一个给美食群友们的重要通知!


帮主带大家回顾一下这次活动吧,让这次没能报上名的妈妈们虽没吃到,也能一饱眼福:


凭山远眺赏春光


周日天气给力,活动举办地在风景优美的小农场:



不少家庭一家老少全家出动,很惬意的一次day trip,孩子们在playground疯玩,喂喂小动物,老人们在农场散散步,看看风景:




“大道至简”品和牛


大家在室外稍事玩耍看景后,进入室内有我们给大家准备的各种饮料轻食:



接着,这次聚会的核心内容来啦!


“和牛”!



来自PAF的顶级和牛,在Hash餐厅大厨们手下,变成满满一大桌和牛佳肴


(Mr.Chen精心准备和牛菜品)


至味堂旗下餐厅Hash的大厨烹制快熟和牛使用的专业喷枪吸引了不少人的注意,不少人拍照录像,现场俨然成了一场烹饪表演




在开始品尝前,至味堂创始人Mr Chen.向大家做了简短介绍,活动上给大家品尝的和牛肉的来历以及有3道和牛佳肴的做法:



这次活动由PAF提供的牛肉,是PAF从和牛基因研究开始一路饲养育肥到宰杀全程把控下的极致产品



“大道至简”越高端的食材在烹饪的过程中越要做减法,只需要非常简单的烹饪和作料就可以诠释出食物原材料的极致美味。


Mr.Chen给大家介绍为现场家庭准备的和牛佳肴分别是:



日式牛肉塔塔


采用M9级和牛三角肉,表面轻轻一煎锁住牛肉的美味,切片出来配合日式沙拉就做出了一道开胃前菜。


(图片来自辣妈帮微信群)


因为肉质够好,所以不会有一丝一毫的血腥味,最大程度保持了和牛的鲜嫩:




火炙和牛寿司



这就是大家看到的使用过喷枪的和牛菜肴。


采用的是M9级Oyster Blade


切片之后用喷枪高温火炙,撒上些海盐和胡椒就能完美体现和牛的浓香。


不仅牛肉片现场喷枪加工,


胡椒盐这种调料细节,也是PAF工作人员为大家现场加工的:





和牛汉堡



为了照顾怀孕的麻麻和宝宝们,PAF和至味堂还另外准备了和牛汉堡,完全和牛肉碎烹制出来的尊享美味。


和牛品尝结束后,大家饶有兴趣的去了解了至味堂带来的各种高端食材




在室内品完和牛,了解完食材,聚会进入高潮,品百家宴啦!



“东南西北”家乡味


室外的长条餐桌早就摆好,


大家各自烹饪的家乡美食也已端上桌,

餐具已经预备好,就等大家开吃啦!



蒜香排骨,辣子鸡丁,卤鸭翅,叉烧肉,缤纷凉皮…不论你来自中国的哪个地区,都能在餐桌上找到赞爆的家乡美食:



帮主真的是眼睛不够使,眼前从来没有像今天这样,一下子摆满全中国的美食



特别感谢@Marvis 这位妈妈,为我们的聚会准备了5!道!菜!


太赞了!帮主好感动!



大家在品地方菜的时候,来自PAF的专业厨师也没有休息,一个人背着饮水袋在炙热的烤炉前给大家现场烹制和牛汉堡:




最后是激动人心的颁奖环节,现场得票最多的3位美厨娘,得到了PAF的至尊和牛牛扒一份,还有另外10位妈妈们也都获得了厨艺大奖


(获奖妈妈们合影)


活动后很多妈妈问最后获奖的菜品,帮主给大家列出来了:


获奖的有妈妈们带来的

凉拌木耳/香蕉蛋糕/卡通小蛋糕



还有带了5道菜,并且艳压群芳的

红烧猪蹄/酱香牛肉/拌毛豆/鸡虾云吞/椰奶冻



更有

夫妻肺片在美食群已经迷妹无数



离场前,每个家庭都得到了CALIA礼袋一份



活动结束后,还有不少家庭在农场玩耍,度过了悠闲的春日午后时光:



帮主晚上的朋友圈也被妈妈们刷爆:


(帮主朋友圈截屏)


很多人说眼馋吃不到?

没关系

帮主现在有一份给所有吃货的重要通知



活动一:线上讲座:“和牛大解密”


本周五(10月18日)
晚上9:00-10:00

墨尔本辣妈帮美食群内

线上讲座:“和牛大解密”

——主讲:美食界专业吃货Mr. Chen


(扫码拉你入群,群内各路大神)


活动二:樱桃团购


今天起

辣妈帮独家樱桃预售

注意,这不是一般的樱桃

32mm-34mm的稀有大樱桃

全部出口品质,颗颗质检

当别人的樱桃还在树上开花

你已经可以捷足先登

预售期间特价优惠,

11月一上市即可发货


(扫码接龙)




主办方

墨尔本辣妈帮


墨尔本辣妈帮是墨尔本最贴心的华人妈妈社群组织,拥有公众号“澳洲辣妈联盟”,目前聚集了超过5000位墨尔本华人妈妈。拥有超过30个不同功能、不同区域非常活跃的微信群。


请来GP、OB、助产士、牙医、钢琴师等定期举办群内线上讲座和各种福利线下活动。墨尔本辣妈帮希望帮助华人妈妈更好融入本地社区,共同交流育娃心得。


感谢冠名赞助

PAF

(Premium Australia Foods)



PAF致力于精挑细选在纯净的环境下生长高端澳大利亚食品,与中国的消费者分享。经营产品包括顶级澳洲和牛红酒,精酿啤酒,海产生鲜,当季鲜果...


官网:

http://pafoods.cn/cn



至味堂


至味堂是维州高端食材专门店:主营游水海鲜,时令鲜果,干货炖品,进口食材,鲜切和牛。


感谢摄影支持

2M STUDIO




真是一次吃货的聚会,


一次欢乐和谐的聚会,


一次拿礼拿到手软的聚会,


一次吃到扶墙的聚会!



期待下次再和大家相聚!


(待续)



我们的辣妈帮越来越壮大,现在拥有不同功能,针对不同区域妈妈设置的庞大的微信群,还没加入的妈妈们,赶紧扫图中二维码入群,找组织啦!近期新增:美食群、祖父母群、公校群、私校群、lunchbox群


往期精彩推荐:


【教育】独家原创!墨尔本前20名华人数量最多区,最全小学/中学/幼儿园索引!值得收藏


【安全】澳洲爸爸惨烈车祸!车上9岁男孩奇迹生还,都是因为它!开车父母谨记!


【生活】4000位华人妈妈大征集!低预算给孩子办最炫的生日party


【教育】墨尔本教育专业人士点评墨尔本各私校,父母如何择校,Open Day上如何考察?



【溜娃】墨尔本华人妈妈们推荐率最高的8个免费Playground!



【出游】这个春天维州最适合带娃的10条短途游,全都很特别!功课都给你做好了!



【榜单】收藏 | 澳洲2019年度“母婴界奥斯卡”产品大奖出炉!妈妈们买对了吗?



【教育】收藏!墨尔本20大最顶级私校2019年开放日信息,附学费汇总!


收藏 已赞