最近一年以来，要说中国的什么东西涨价涨得最厉害，

那想都不用想，一定是

猪肉

翻倍上涨的价格，让如今的二师兄，甚至比师傅都更值钱了！

不过与此同时，在万里之外的澳洲，

同样的故事也正在上演！

Andy Yu是一名普通的澳洲小中餐馆的老板。

Andy一家在布里斯班南部经营着一间名为Golden Dumpling的中餐馆。

虽然已经在餐饮行业摸爬滚打了很长时间，

可是最近，Andy越发感觉到日子变得难过了。

这是因为，作为餐馆最主要原料的猪肉，最近正变得

越来越贵！

Andy的餐厅使用最多的肉类原料就是猪肉，

保证高品质的猪肉原来采购在Andy眼中，是保证餐馆成功的关键。

可是就在最近，Andy采购猪肉的价格正变得越来越高，

和以前相比，少说也上涨了有40%之多！

餐馆对于猪肉馅和猪内脏的需求是最大的，

可是往日只需要9澳元一公斤的猪内脏，最近的价格却涨到了16.5甚至是17澳元！

对此，Andy忧心忡忡地表示

我们做的是小本生意，不像那些大餐馆，我们本来就没有多少利润空间，现在情况更差了！

可是，Andy却依然没有对餐馆的菜品涨价，

因为他担心涨价有可能让食客们敬而远之。

Andy的困境，也反应了如今澳洲许许多多中餐馆的普遍现实。

而导致餐馆主举步维艰的罪魁祸首，依然是那个今年以来被反复多次提到的

非洲猪瘟

非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起的烈性猪感传染病。

自1921年首次在非洲的肯尼亚爆发疫情以来，非洲猪瘟在过去的几十年间先是北上欧洲，

然后经由欧亚大陆不断东进，并最终传播到了包括中国在内的东亚地区。

猪在感染了这种病毒之后的死亡率接近100%，而且目前尚未有针对此病毒的特效药或疫苗！

据估计，本次非洲猪瘟大爆发有在今年一年内就从世界范围内

消灭了2.5亿头猪！

从西到东，几乎大半个世界都在猛烈的病毒面前沦陷了。

其中作为世界最大养猪国和猪肉消费国的中国，更是在疫情中损失惨重！

自去年8月3日辽宁首次爆发非洲猪瘟疫情以后，

非洲猪瘟疫情在中国开始了大规模蔓延！

发病而亡的死猪堆积如山

疫情爆发地的所有生猪都要扑杀

焚烧虽然粗暴，

但是确实是最有效处理染病死猪的方式。

猪肉是中国人最主要的肉类来源，

但在非洲猪瘟和其他多种因素的共同侵袭下，

猪肉价格也在国内一飞冲天！

这里可能会有朋友问了，中国闹猪瘟对澳洲又有啥影响呢？

要知道的是，

在经济高度全球化的今天，

很多东西都会有连锁反应！

一方面，当中国面临生猪短缺的情况时，必定会通过进口猪肉的方式以解燃眉之急。

而这也直接将世界猪肉价格推上高峰。

另一方面，虽然非洲猪瘟还未成功入侵澳洲，

但是澳洲为了抵御这种可怕的病毒，付出的成本也是一个天文数字！

其中光是边检部门，为了防控猪瘟的直接投入就多达6600万澳元！

国家尚且如此，对于澳洲的养猪行业来说，需要在防控上付出的成本也可想而知了！

而所有这些，最后也终将会反应到猪肉上涨的价格上面！

猪猪那么可爱，又那么好吃，

真希望这可怕的病毒赶快消失吧！

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