澳洲这一个巨大无比的岛
被大海包围
鱼群多又新鲜
奈何
土澳自烹鱼方式单一 处理的并不合胃口
总是觉得有点奇怪还有腥味
这不 炭鱼坐不住了!
我大中华上下五千年的厨艺传承
鱼的味道还是要自己调制!
FUN FISH
来啦!
剁椒烤鱼
烤鱼!看到菜单的时候满眼冒星星
不由得和小伙伴相似一笑
整整一菜单的选择!可以吃个撒欢!!
口味奇绝的同时,香味引人!
使用店家特质的调味料腌制
鱼腥味在腌制的过程中被提前去掉
整个烤鱼的制作过程十分讲究
为的就是一口正宗的味道
满满的新鲜剁椒盖在一整条鱼上
入口之前 刺激的是食欲
鼻子闻到的是辣香
但是入口之后的滋味百转千回
回味无穷
鱼肉细腻鲜嫩 在辣椒的配合下发挥着自带美味
出现列表里的鱼各种各样
当然 到店里具体有哪些全都随着季节来
保证的就是一个新鲜!
蒸汽海鲜
蒸着吃 是对海鲜新鲜程度最狠毒的测试!
能蒸着吃 那必定是新鲜了得!
不同的蒸汽海鲜锅有不同的选择
梭子蟹 鲍鱼 澳洲龙虾 应有尽有
可以搭配粉丝面等
一揭开盖 啧啧啧
是海鲜狂热分子的尖叫声!
一眼望去全是幸福!
蒸的过程由店家把控时间
不早不晚时间卡着秒揭盖!
为的就是吃的最原始的海鲜滋味!
海鲜肉质甜美
一锅过足瘾!
桂糖冰粉
甜蜜蜜的小甜食 搭配着各种麻辣剁椒烤鱼
冰粉透明 爽滑!
放上花生碎 增添了食味之趣
放入红糖增味 却甜度适中
一碗下去 焦躁被缓解了半分
炒饭
这么一个家常菜却被炭鱼玩出了花样
要说到蛋炒饭
那必须得是粒粒被蛋包裹
油锅翻炒!颠锅!
每一颗米粒一定要享受到的受热均匀!
快速出锅却是阵阵飘香!
鸡蛋的香味交杂着米香
调料简单却发挥着无穷魅力
下班后来一碗配着烤鱼吃
吃的就是一个满足!
再多两勺下肚 品尝到的是家的味道
炭鱼 FunFish
地址
168A Burwood Road, Burwood, Sydney, NSW2134
营业时间
11:15 - 14:30
17:00 - 次日2:00
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