震惊!澳洲只有这些鱼能吃!

2019年08月23日 澳洲新鲜事



澳洲这一个巨大无比的岛

被大海包围

鱼群多又新鲜

奈何 

土澳自烹鱼方式单一 处理的并不合胃口

总是觉得有点奇怪还有腥味

这不 炭鱼坐不住了!

我大中华上下五千年的厨艺传承

鱼的味道还是要自己调制!

FUN FISH 

来啦!



1

剁椒烤鱼



烤鱼!看到菜单的时候满眼冒星星

不由得和小伙伴相似一笑

整整一菜单的选择!可以吃个撒欢!!



口味奇绝的同时,香味引人!

使用店家特质的调味料腌制 

鱼腥味在腌制的过程中被提前去掉



整个烤鱼的制作过程十分讲究

为的就是一口正宗的味道

满满的新鲜剁椒盖在一整条鱼上

入口之前 刺激的是食欲 

鼻子闻到的是辣香

但是入口之后的滋味百转千回

回味无穷




鱼肉细腻鲜嫩 在辣椒的配合下发挥着自带美味

出现列表里的鱼各种各样

当然 到店里具体有哪些全都随着季节来

保证的就是一个新鲜!



2

蒸汽海鲜



蒸着吃 是对海鲜新鲜程度最狠毒的测试!

能蒸着吃 那必定是新鲜了得!

不同的蒸汽海鲜锅有不同的选择

梭子蟹 鲍鱼 澳洲龙虾 应有尽有

可以搭配粉丝面等 


一揭开盖 啧啧啧 

是海鲜狂热分子的尖叫声!

一眼望去全是幸福!

蒸的过程由店家把控时间



不早不晚时间卡着秒揭盖!

为的就是吃的最原始的海鲜滋味!

海鲜肉质甜美

一锅过足瘾!



3

桂糖冰粉




甜蜜蜜的小甜食 搭配着各种麻辣剁椒烤鱼

冰粉透明 爽滑!

放上花生碎 增添了食味之趣

放入红糖增味 却甜度适中

一碗下去 焦躁被缓解了半分


4

炒饭




这么一个家常菜却被炭鱼玩出了花样

要说到蛋炒饭

那必须得是粒粒被蛋包裹

油锅翻炒!颠锅!

每一颗米粒一定要享受到的受热均匀!

快速出锅却是阵阵飘香!



鸡蛋的香味交杂着米香

调料简单却发挥着无穷魅力

下班后来一碗配着烤鱼吃 

吃的就是一个满足!

再多两勺下肚 品尝到的是家的味道



炭鱼 FunFish

地址

168A Burwood Road, Burwood, Sydney, NSW2134


营业时间

11:15 - 14:30

17:00 - 次日2:00



要去吃的别忘记领券享更多优惠!!!





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