包子很多人都爱吃，但是包子从和面、发酵、到出锅需要很长的时间，今天我们分享一种快速的方法，让你短时间之内就可以吃上热腾腾宣软的包子。

一碗小麦淀粉再加一碗玉米淀粉，用开水和面。

揉成光滑的面团。醒20分钟。

准备包子馅，先打两个鸡蛋，加盐打散。

锅里加油，烧热，倒入蛋液用筷子不停的滑炒，炒好后装进碗里。韭菜切碎，胡萝卜切碎，都装进碗里，加胡椒粉，搅拌均匀。

案板上撒点淀粉，把淀粉团取出，再揉一下，然后搓成长条。切成大小均匀的剂子。

然后把切好的剂子压扁。取一张保鲜膜，刷一层油，把压扁好的剂子放在保鲜膜上。折起来。用盆子压成薄皮。

撕开保鲜膜，一张包子皮就做好了。

依次把包子皮全部做好。取一张包子皮，中间放上馅。拇指按住一边往里拿着一边转。

这样就可以了。

蒸锅里加水，水开后，蒸屉上刷油，把包好的包子放进去蒸。

大火蒸8分钟就可以出锅了。

包子就做好了，表皮特别宣软，特别好吃！做法相当的简单，原材料也只要几种，在家做起来方便，也可以很好吃。

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