刚刚，澳洲媒体突然曝光：新州鸡蛋或感染致命细菌！先别急，看看官方是怎么说的...

2020年05月30日 微澳洲








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本载自公文转众号：悉尼印象
ID：xiniyx


最近几个月，
新州食品安全问题频发。

从前一段时间的奶粉，到蘑菇，
再到最近的巧克力，果汁等等...


请随之留意新州政府官网，查看最新的食品召回信息。
查看地址：https://www.foodstandards.gov.au/industry/foodrecalls/recalls/Pages/default.aspx

新州鸡蛋被曝感染致命病菌，政府官方否认！

就在今天，
澳洲英文媒体又爆出一则消息：

新州鸡蛋出被感染沙门氏菌!


据媒体报道称，
截至到发稿的时候，
墨尔本地区已经有3人因为吃鸡蛋中招！

据媒体报道称，
这些人是在墨尔本郊区Werribee
一家超市购买的鸡蛋。 

而这些鸡蛋全部都是由
新州的农场供货的！


截止到发稿的时候，
这篇文章已经有4000多人转发了这篇新闻！


但是小编注意到：

这篇英文报道里面并没有提到
是哪个品牌的鸡蛋被感染沙门氏菌，
甚至也没有提到哪些超市里
正在出售有问题的鸡蛋...


不过，新州第一产业部的发言人，
对英文媒体的报道提出了异议。 


维州政府正在调查本次的事件，
官方发言人也表示：

“到目前为止，
还没有证据表明维州的疾病
与新州的鸡有关。”

并且新州政府目前

没有发布召回鸡蛋的信息，
也没有关于鸡蛋的警告。


与此同时，
维州的农业官员也提醒维州的鸡蛋生厂商，

与新州农场交易的时候务必要小心！


毕竟在过去的1年时间里，
新州已经发生多次
紧急召回被沙门氏菌感染的鸡蛋案例。


不管英文媒体的报道是否真实可靠，
但为了保险起见，
悉尼华人妈妈们还是要
小心一点点...

新州12处农场曾被确认感人沙门氏菌

自2012年以来，
新州已经有12个农场被爆出感染肠炎沙门氏菌，
并一直在努力消除这种感染。

以下是新州地区有问题的12处农场完整榜单：

（截图来自：weeklytimesnow）

据悉，家禽身上的细菌特别难以消除，

它会感染母鸡的卵巢，
并母鸡下蛋时随之排出。 

随着农民彼此买卖鸡蛋，
病菌感染在农场之间迅速传播。 
大多数感染是在2019年发现的，
大多数农场都清除了感染的母鸡，

但新州当局仍在清理三处农场。


新州第一产业部正在努力对所有
获得许可的蛋鸡群进行强制性基本测试，
以阻止疫情进一步蔓延。


澳洲英文媒体报道了这篇新闻后，
引发了很多网友的争议和质疑：


en...是所有的鸡蛋吗？还是某个品牌？


提供品牌的名字，会帮助消费者过多吗？


除了Free range之外，不要买任何鸡蛋！


这就是为什么我只买放在冰柜里的鸡蛋，因为冷藏会阻止沙门氏菌的生长。即使鸡蛋被感染了病菌，你被传染的几率也比较低。自从那以后，我似乎很少吃鸡蛋后会感到恶心，尽管这可能是一种迷信。


“在超市里买的鸡蛋” --- 除了超市，我们还能去哪里买？

注意！沙门氏菌或可致命！

什么是沙门氏菌？

肠炎沙门氏菌（SE）是一种禽类细菌性疾病，食用受污染的食物会导致人类食源性疾病，例如肠胃炎（俗称“胃病”）。
在禽类中，这种病常常容易被人忽视，但有时在临床上可表现为抑郁，生长不良，虚弱，腹泻和脱水。
商业蛋鸡群的可能感染源包括种鸡传播，受污染的环境，受感染的害虫（包括啮齿动物）和受污染的饲料。
繁殖者向卵子的传播主要是通过蛋壳污染，尽管也可能通过卵子发生。
（以上来自谷歌）

人类一旦感染沙门氏菌，
初期会感觉到恶心、乏力，
后期则会高烧不退、引发呕吐，

还有瘫痪的可能！


由于沙门氏菌繁殖进化的速度特别快，
所以没有药能将它完全控制！
症状通常在食用受污染的食物后

约6至72小时开始，
可持续4至7天，
也有可能持续更长时间。
每年甚至还有不少人
因为感染沙门氏菌而死亡！


如何有效预防沙门氏菌？

1.不喝未经处理的水，例如溪水、湖水、被污染的海水等；不喝未经巴氏法消毒的牛奶（即生牛奶）。
2.不吃生肉和生鸡蛋。
3.便后、接触宠物后，准备食物前、就餐前，均应认真清洗双手。
4.生肉都被视为可能受污染的食物，所以应跟其他食物分开存放，以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后，应先洗手再料理其他的食材。
5.在使用微波炉烹肉类时，应使食物内外达到一致的温度，通常是 74 ℃ 以上。
6.保持碗碟、菜板、刀具的清洁消毒。
7.用清水洗净水果蔬菜，去除细菌、农药残留。
结语

截至到目前为止，
只有两家澳洲英文媒体报道了这个消息，

但政府官方并没有承认，
也没有发出官方的警告消息。

不过为了以防万一，
小编提醒下华人妈妈们:

近期购买鸡蛋的时候，
尽量避开以上提到的12家农场。
并且不要吃生鸡蛋，煮熟了再吃吧~~



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