吃肉这么多年,你吃的方法真的对么?肉就要这么搭配才营养!
小编每天可是无肉不欢啊,一天不吃肉总觉得少了点什么...?
但是各种不同的肉,居然有不同的搭配。只要这样吃,营养还能翻一翻~下面来看看,肉肉们要怎么煮:
猪肉:搭白菜
光吃猪肉自然是有些肥腻,但是搭配上又脆又清甜的大白菜,两个味道搭配又好吃又可以增加人的食欲。
白菜内涵膳食纤维,可以帮助排出猪肉内的胆固醇。会对人体造成伤害的饱和脂肪酸自然也就减少啦~
牛肉:搭蕃茄
牛肉中含有铁元素,而番茄含有丰富的维生素c和蕃茄红素。两者加在一起可以让铁元素更好地被人体吸收。
而且牛肉跟番茄一起煮更容易熟透,炖的时间也就不需要那么长了~
鸡肉:搭蘑菇
天王盖地虎,小鸡炖蘑菇。这道菜可是非常熟悉,然而这也是最棒的搭配。
蘑菇含有鸟苷酸盐,而鸡肉含有肌苷酸盐,两者炖在一起可以让整道菜大大提鲜啊~所以小鸡炖蘑菇味道鲜美又营养!
羊肉:搭白萝卜
羊肉性温热,白萝卜性寒凉,一起炖汤则可平衡。
这两样搭配之后,可以补充钾和膳食纤维。白萝卜可以去辣,羊肉还能去膻味,而且口感还不会那么油腻。
鸭肉:搭山药
小编身为标准南方人,强烈推荐这个搭配熬汤。从小喝到大,味道真的特别棒!
山药和鸭肉可以熬出一锅香喷喷的汤汁,味道自然是鲜美得无话可说!
山药本身就营养丰富,可以益肺止咳、健脾养胃。鸭肉可以滋阴养肺、止咳化痰,所以拿来煲汤是不二选择!
鱼肉:搭豆腐
两者包含的蛋氨酸和氨基酸含量成为互补关系。因此这样吃可以提高营养价值。
豆腐内含有的钙多,鱼肉中的维生素D还能够帮助钙吸收,效果就更好啦!
等回家就炖起来吃吃看吧!没吃过的人可能会发现新大陆哦!懂得吃,就是爱自己~
来源:百度
编辑:Jessi, Juno