江湖告急!!悉尼食之江湖再掀“风波” 究竟是谁用“九道大法”一统乱世?!

2017年04月13日 悉尼星尚


“有人的地方就有江湖,有江湖就有厮杀

 --风波庄主”


提醒一下各位吃货,

文末留言有大大的福利哦!


风波庄




悉尼的餐饮界,是一片江湖

两年前,一位神秘的风波庄主

带着让人垂涎欲滴的江湖菜

在这片江湖上打出了名号

(详情可见是谁掀起悉尼烤鱼界的新潮?酸菜烤鱼,香辣石斑!每一口都鲜香无比!



从此以后,风波庄声名鹊起,

克里斯今天就带大家来尝一尝这个充满武侠气息的店--

风  波  庄

来到江湖当然要用江湖人的方式点菜

咱们江湖中人点菜的画风当然是不一样的

来来来,克里斯先教您两招

第一招:先用最酷炫的姿势找到您的门派


第二招:掌握江湖人最爱的菜

诶?江湖人还有最爱的菜?

那是,这可是一家菜名都充满着江湖风格的店呀

来,跟着克里斯走一遍什么叫正经江湖菜


黄沙万里--香酥鸭

毕竟咱江湖中人吃饭

当然要讲究:动作要快,姿势要帅。

这道菜完全可以满足以上者八字真言。

吃肉,当然要大块的

整个鸭腿的表皮被烤的酥脆,

轻轻咬下去酥脆的皮下是娇嫩的鸭肉,

丝毫没有油腻的感觉。

很快,大侠就会感受到鸭肉的香味在口腔里面蔓延,

一次一次地鞭打着味蕾

正如金庸中的《黄沙万里鞭法》,又快又刺激

这绝对是吃完抹着嘴还想再吃一份的美味


万剑归宗--干锅土豆

说到土豆呀,算是克里斯最爱的一种食物了,

相信每一个女生都无法抵抗土豆!

干锅土豆片的表皮被煎得金黄香脆

咬开里面是无法拒绝的软绵的口感

可谓是土豆迷的必点菜品

关键,是每一片薄切的上面都沾着秘制的甜辣酱

甜味中带一点点香辣,光是闻着味道就让人受不了

从第一片不停筷到最后一片

每一片土豆都令人回味无穷


饿虎扑食--豆豉排骨

肉食爱好者们怎么能错过这道菜

精选了上等的猪软骨配合特制的豆豉

刚端上桌这扑鼻的香味就把克里斯撩得心痒痒

由于是精选的上等猪软骨

连肉带骨一起吃还不用吐骨头简直是吃货最爱

脆骨的存在恰到好处的提升了口感

配合新鲜的青椒红椒混合

感受浓郁的酱汁辣椒素在舌尖带来的俏皮感

相比肉的软糯,咔哧咔哧地嚼脆骨真的太有意思了,

正应了这道菜的名字《饿虎扑食》,估计老虎也就是这样嚼骨头的(科科)!

小楼一夜听春雨--酸汤肥牛

说起酸汤肥牛,大家肯定都不会陌生

但是那么有诗意的名字各位大侠肯定是第一次听到

这一大盆酸汤肥牛,满满都是酸爽的黄汤,

上菜的时候就把克里斯馋得不要不要的,


夹起一片大肥牛,肉质鲜嫩,饱吸了酸汤的酸辣味

真的有一种听春雨后的“高潮”

再来点金针菇作配菜

简单来说就是:爽!

而庄主特意地交代,这一锅地道且酸味浓郁的热汤,

是可以直接喝的!

喝下一大碗热腾腾的汤,感觉通体舒畅,

仿佛任督二脉都被打通了

胃也暖洋洋的,忍不住把汤底都喝得干干净净。


玉龙戏珠--水煮鱼

在上菜前,克里斯被飘来地香味震慑住了

是地道辣椒的香味!!

水煮鱼是克里斯的最爱,吃过的水煮鱼数不胜数

但是这一道《玉龙戏珠》真的非常惊艳,

不仅香味浓郁,而且鱼片滑嫩顺口

色泽雪白,嫩而不散


单单要提的是:这个汤底与普通的水煮鱼不一样

庄主介绍这个汤是特制而成的,一定要喝!!

所以吃完鱼肉完全可以拿着汤勺喝汤

抱着好奇心,拨开表面的红油乘上一碗喝进肚子里,

好!好!喝!

入口浓郁而不油腻,完全出乎克里斯的预料之外

都能感觉到鱼肉汤汁的鲜美可见这一锅高汤的真材实料

克里斯在此强力推荐,爱吃辣的朋友一定要尝尝!


黯然销魂掌--江湖小炒肉

周星驰在电影《食神》中,凭借一碗黯然销魂饭,

重新得到了食神的称号

所谓的黯然销魂饭,其实就是一碗叉烧饭

无独有偶,这一道《黯然销魂掌》,就是江湖小炒肉

小炒肉是历史悠久的一道菜,每个地方都不一样

风波庄庄主有自己小炒肉的独门秘制的配方

首先,五花肉都是带着薄皮的,

皮薄肉厚,肉香浓郁,是这道菜的关键之一

薄猪皮独特的口感,和皮下那一层嫩嫩的猪肉,简直是天造地设

关键之二,在于秘制的辣汁!

各种辣椒的结合,味道又浓重又新鲜

叫上一道小炒肉可以连吃两碗白米饭,

被称为“黯然销魂”一点也不为过


龙爪手--干锅猪手

要说这龙抓手,可是江湖上数一数二的招数,

同样的,干锅猪手也是江湖女侠们最爱的菜

色泽红润且肉质透明还美容养颜

哪个女侠不喜欢?

勾人的香气,糯韧入口绵柔不油腻

经过慢炖的猪手,外皮已经变得软糯无比,

吃起来一点都不需要咀嚼

用筷子轻轻戳一下

明显感觉到猪手软糯的表皮蕴含着爆棚的胶原蛋白

味道上面,为了吃着不腻,

庄主特意以鲜辣椒入味,微微的辣感,

不经意地刺激一下味蕾

让人忘却了猪手的肥腻,连着大吃几个!


口蜜腹剑--口水鸡

地道正宗的口水鸡可以算得上是

“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”

麻辣爽口,味美鲜嫩

很多人总会下意识的把口水鸡当成小菜

但风波庄这样一大份

确确实实让人有一种完全不容忽视的满足感

白嫩的鸡肉配合地道的酱汁

吃起来除了麻辣竟还有淡淡的香味

却不乏味也不单调

在口间留存着独特的记忆


金丝椰奶卷

不得不说,最后的最后,

被庄主的最后的这一手绝活惊艳到了!

这道甜品简直可以用:“过分美好”来形容!

所谓的金丝椰奶卷,外层是金黄酥脆的椰丝

摆进口里的时候,是“cuocuo“松脆的声音

用牙齿轻轻咬开,里面是香浓的椰浆

整个口腔瞬间全是化不开的椰香味

让人措手不及,之后又会心一笑

颜值又高,味道又好

这应该是最能配得上”少女心“这三个字的甜点了


必点--特制现磨红枣豆浆

就在克里斯已经舔着嘴摸着肚子感叹人生之美好的时候

庄主端上了一扎“特殊”的饮品

说它特殊是因为这款豆浆可不一般

克里斯是一个对豆浆非常挑剔的人

而这款豆浆仅仅用了五秒钟就收买了我的心

每日现泡的黄豆,加上红枣配合枸杞,新鲜磨制而成

红枣的香甜掩盖了豆浆原本令人不舒服的豆制品味道

反倒使得这个豆浆更加的温润可口

不由得在脑海中浮现出了八个字:

"谦谦君子,温润如玉"

在突然寒冷的悉尼

更适合给您心爱的她点上一扎暖胃暖心的饮品

不仅可以美容养颜、还可以暖身心哦~

简直就是

“女生的恩物”



此外,风波庄主郑重承诺:本庄菜品绝无雷区,各位江湖朋友可以随意点菜,尽情修炼。

本庄还设有6-30人的私人练功房,欢迎各位江湖朋友提前预定,

闭关修炼


会吃又懂吃当然是一件美好的事情,

这样的江湖之地,来一次便不想走了

说了那么多,当然少不了给大家的

福利



【一元鸡】

从即日起至4月27日到店消费满$50,

并且参与本店活动,即可以$1特惠价格

换取口蜜腹剑--口水鸡一份

福利时间1


【留言福利】

宇宙惯例,留言给克里斯,

克里斯将抽出10位幸运粉丝,

赠送玉龙戏珠--水煮鱼一份

福利时间2

吃货们还不快抓紧时间来大快朵颐~


英雄帖:风波庄悉尼总舵诚招加盟商和未来战略合作伙伴,每个区仅限一个加盟店,目前Burwood和Kingsford 地区已被预定,有意合作的英雄豪杰请扫下方微信二维码



然而风波庄的故事,还在继续,欲知后事如何,请听下回分解


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