“有人的地方就有江湖,有江湖就有厮杀
--风波庄主”
提醒一下各位吃货,
文末留言有大大的福利哦!
悉尼的餐饮界,是一片江湖
两年前,一位神秘的风波庄主
带着让人垂涎欲滴的江湖菜
在这片江湖上打出了名号
从此以后,风波庄声名鹊起,
克里斯今天就带大家来尝一尝这个充满武侠气息的店--
风 波 庄
来到江湖当然要用江湖人的方式点菜
咱们江湖中人点菜的画风当然是不一样的
来来来,克里斯先教您两招
第一招:先用最酷炫的姿势找到您的门派
第二招:掌握江湖人最爱的菜
诶?江湖人还有最爱的菜?
那是,这可是一家菜名都充满着江湖风格的店呀
来,跟着克里斯走一遍什么叫正经江湖菜
黄沙万里--香酥鸭
毕竟咱江湖中人吃饭
当然要讲究:动作要快,姿势要帅。
这道菜完全可以满足以上者八字真言。
吃肉,当然要大块的
整个鸭腿的表皮被烤的酥脆,
轻轻咬下去酥脆的皮下是娇嫩的鸭肉,
丝毫没有油腻的感觉。
很快,大侠就会感受到鸭肉的香味在口腔里面蔓延,
一次一次地鞭打着味蕾
正如金庸中的《黄沙万里鞭法》,又快又刺激
这绝对是吃完抹着嘴还想再吃一份的美味
万剑归宗--干锅土豆
说到土豆呀,算是克里斯最爱的一种食物了,
相信每一个女生都无法抵抗土豆!
干锅土豆片的表皮被煎得金黄香脆
咬开里面是无法拒绝的软绵的口感
可谓是土豆迷的必点菜品
关键,是每一片薄切的上面都沾着秘制的甜辣酱
甜味中带一点点香辣,光是闻着味道就让人受不了
从第一片不停筷到最后一片
每一片土豆都令人回味无穷
饿虎扑食--豆豉排骨
肉食爱好者们怎么能错过这道菜
精选了上等的猪软骨配合特制的豆豉
刚端上桌这扑鼻的香味就把克里斯撩得心痒痒
由于是精选的上等猪软骨
连肉带骨一起吃还不用吐骨头简直是吃货最爱
脆骨的存在恰到好处的提升了口感
配合新鲜的青椒红椒混合
感受浓郁的酱汁与辣椒素在舌尖带来的俏皮感
相比肉的软糯,咔哧咔哧地嚼脆骨真的太有意思了,
正应了这道菜的名字《饿虎扑食》,估计老虎也就是这样嚼骨头的(科科)!
小楼一夜听春雨--酸汤肥牛
说起酸汤肥牛,大家肯定都不会陌生
但是那么有诗意的名字各位大侠肯定是第一次听到
这一大盆酸汤肥牛,满满都是酸爽的黄汤,
上菜的时候就把克里斯馋得不要不要的,
夹起一片大肥牛,肉质鲜嫩,饱吸了酸汤的酸辣味
真的有一种听春雨后的“高潮”
再来点金针菇作配菜
简单来说就是:爽!
而庄主特意地交代,这一锅地道且酸味浓郁的热汤,
是可以直接喝的!
喝下一大碗热腾腾的汤,感觉通体舒畅,
仿佛任督二脉都被打通了
胃也暖洋洋的,忍不住把汤底都喝得干干净净。
玉龙戏珠--水煮鱼
在上菜前,克里斯被飘来地香味震慑住了
是地道辣椒的香味!!
水煮鱼是克里斯的最爱,吃过的水煮鱼数不胜数
但是这一道《玉龙戏珠》真的非常惊艳,
不仅香味浓郁,而且鱼片滑嫩顺口
色泽雪白,嫩而不散
单单要提的是:这个汤底与普通的水煮鱼不一样
庄主介绍这个汤是特制而成的,一定要喝!!
所以吃完鱼肉完全可以拿着汤勺喝汤
抱着好奇心,拨开表面的红油乘上一碗喝进肚子里,
好!好!喝!
入口浓郁而不油腻,完全出乎克里斯的预料之外
都能感觉到鱼肉汤汁的鲜美,可见这一锅高汤的真材实料
克里斯在此强力推荐,爱吃辣的朋友一定要尝尝!
黯然销魂掌--江湖小炒肉
周星驰在电影《食神》中,凭借一碗黯然销魂饭,
重新得到了食神的称号
所谓的黯然销魂饭,其实就是一碗叉烧饭
无独有偶,这一道《黯然销魂掌》,就是江湖小炒肉
小炒肉是历史悠久的一道菜,每个地方都不一样
风波庄庄主有自己小炒肉的独门秘制的配方
首先,五花肉都是带着薄皮的,
皮薄肉厚,肉香浓郁,是这道菜的关键之一
薄猪皮独特的口感,和皮下那一层嫩嫩的猪肉,简直是天造地设
关键之二,在于秘制的辣汁!
各种辣椒的结合,味道又浓重又新鲜
叫上一道小炒肉可以连吃两碗白米饭,
被称为“黯然销魂”一点也不为过
龙爪手--干锅猪手
要说这龙抓手,可是江湖上数一数二的招数,
同样的,干锅猪手也是江湖女侠们最爱的菜
色泽红润且肉质透明还美容养颜
哪个女侠不喜欢?
勾人的香气,糯韧入口绵柔不油腻
经过慢炖的猪手,外皮已经变得软糯无比,
吃起来一点都不需要咀嚼
用筷子轻轻戳一下
明显感觉到猪手软糯的表皮蕴含着爆棚的胶原蛋白
味道上面,为了吃着不腻,
庄主特意以鲜辣椒入味,微微的辣感,
不经意地刺激一下味蕾
让人忘却了猪手的肥腻,连着大吃几个!
口蜜腹剑--口水鸡
地道正宗的口水鸡可以算得上是
“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”
麻辣爽口,味美鲜嫩
很多人总会下意识的把口水鸡当成小菜
但风波庄这样一大份
确确实实让人有一种完全不容忽视的满足感
白嫩的鸡肉配合地道的酱汁
吃起来除了麻辣竟还有淡淡的香味
却不乏味也不单调
在口间留存着独特的记忆
金丝椰奶卷
不得不说,最后的最后,
被庄主的最后的这一手绝活惊艳到了!
这道甜品简直可以用:“过分美好”来形容!
所谓的金丝椰奶卷,外层是金黄酥脆的椰丝
摆进口里的时候,是“cuocuo“松脆的声音
用牙齿轻轻咬开,里面是香浓的椰浆
整个口腔瞬间全是化不开的椰香味
让人措手不及,之后又会心一笑
颜值又高,味道又好
这应该是最能配得上”少女心“这三个字的甜点了
必点--特制现磨红枣豆浆
就在克里斯已经舔着嘴摸着肚子感叹人生之美好的时候
庄主端上了一扎“特殊”的饮品
说它特殊是因为这款豆浆可不一般
克里斯是一个对豆浆非常挑剔的人
而这款豆浆仅仅用了五秒钟就收买了我的心
每日现泡的黄豆,加上红枣配合枸杞,新鲜磨制而成
红枣的香甜掩盖了豆浆原本令人不舒服的豆制品味道
反倒使得这个豆浆更加的温润可口
不由得在脑海中浮现出了八个字:
"谦谦君子,温润如玉"
在突然寒冷的悉尼
更适合给您心爱的她点上一扎暖胃暖心的饮品
不仅可以美容养颜、还可以暖身心哦~
简直就是
此外,风波庄主郑重承诺:本庄菜品绝无雷区,各位江湖朋友可以随意点菜,尽情修炼。
本庄还设有6-30人的私人练功房,欢迎各位江湖朋友提前预定,
闭关修炼
会吃又懂吃当然是一件美好的事情,
这样的江湖之地,来一次便不想走了
说了那么多,当然少不了给大家的
【一元鸡】
从即日起至4月27日到店消费满$50,
并且参与本店活动,即可以$1特惠价格
换取口蜜腹剑--口水鸡一份
福利时间1
【留言福利】
宇宙惯例,留言给克里斯,
克里斯将抽出10位幸运粉丝,
赠送玉龙戏珠--水煮鱼一份
福利时间2
吃货们还不快抓紧时间来大快朵颐~
然而风波庄的故事,还在继续,欲知后事如何,请听下回分解