都说，机会总是会留给那些愿意发现商机的人们。

如今代购澳洲保健品护肤品的人越来越多，澳洲牛肉也是个不错的选择！

“在昆士兰上学的时候，我吃了非常多牛肉，”杨明（音译，Ming Yang）说道。

“在去澳洲之前，我从不知道牛肉能这么好吃，我爱死它了。”

三年前杨明拿到了Coles品牌牛肉在成都的独家销售权，开始创立Sichuan Yutai公司。

他把他开的小肉铺起名为“澳福多”（AFD），寓意是“享受更多澳洲带来的幸福”。

三年前杨明的公司每个月进口25吨牛肉，供应给他的四间肉铺和一家大型批发商，现在他一个月要进口100吨。

杨明说道，他计划在2018年年底之前在成都再开16家分店。

Coles肉类业务总经理Alex Freudmann表示，“这样的合作很令人兴奋，而且非常重要。”

“我们致力于把整个动物屠体都销售出去，我们寻求尽可能多地利用每一寸牛肉部位，在澳洲你有相当多部位是没法卖出去的，因为没有市场需求。”

“实际上我们对中国来说是最大的澳洲牛肉出口商之一。”

虽然牛膝盖骨和牛板筋等产品在澳洲没什么市场，但中国人喜欢炖这些东西。

杨明和Coles之间的合作是由Australian Country Choice（ACC）公司的总经理David Foote“牵线搭桥”的。ACC是澳洲最大的一家私营牛肉公司。

ACC在昆州有240万公顷的牧场以及3个饲育场和一个屠宰场，饲养了25万头牛。

2014年中国举办“澳洲周”活动期间，Foote和杨明在成都见了面。

“杨先生从一个乳品厂接我回酒店，他喜欢牛肉，问我能不能帮助他了解牛肉产业，并从事这个行业，”他说道。

尽管Foote是一个葡萄酒进口商，在牛肉零售方面没有经验，但他还是惊讶于杨明开设澳式肉铺的想法。“我喜欢这个概念，”Foote称。

杨明表示，他的生意做得越来越大。“每家店每天有100到150个顾客光顾，80%以上的人会购买产品，他们的反馈都非常好，”他说。

“（如今）年轻的一代吃牛肉比吃猪肉多，所以我们觉得未来我们会有越来越多顾客的。”

近年来中国曝出的一系列令人震惊的食品安全丑闻导致国内消费者不再信任本土种植和生产的食品。

有经济能力的人更喜欢买澳洲等国家的进口食品。像澳洲的产品就以“干净绿色”著称，有严格的食品安全标准。

在热闹不已的成都万年农贸市场，杨明的肉铺经营显得格外不同。

别人的肉铺是把各种肉类挂起来，铺子里有个男人手持菜刀，嘴里叼根烟，脚下有条狗，没有什么员工戴手套。

而杨明的肉铺全部都配备了冷鲜肉柜，员工均戴手套和卫生帽。

“顾客来我们店的时候会问这样的问题：‘这是走私的吗？’所以他们确实很关心我们有没有进口认证，”杨明说道。

“我们的客人说他们相信我们的店。他们知道我们卖的是真正的澳洲产品，而且也觉得澳洲牛肉非常新鲜，细嫩和天然，没有任何添加物。”