墨尔本美食美酒节（Melbourne Food and Wine Festival）源于维州，是澳大利亚一场盛大的全球美食和美酒庆典。这个可追溯到1992年的节日盛典，虽然每次只举办短短十天，但在国际上却备受赞誉。去年，这一活动与排名全球前50的最佳餐厅合作, 把最优秀的厨师邀请到墨尔本，呈现了一场让人印象深刻的盛宴。

在这里，无论是在雅拉河畔、快闪餐厅还是邻里酒吧，你可以和名厨们共享晚餐，在那个周末享受免费美食与美酒，以及共同探讨可持续发展的话题。

截止2018年，墨尔本银行已经连续第七年成为该节日的主要合作伙伴。每年墨尔本美食美酒节的第一天都将会举办世界上最长的午餐活动。去年在卡尔顿的来贡街（Lygon St）共有1,772名用餐者在长达500米的桌子一同享用意大利烹饪教父Antonio Carluccio准备的户外三道菜午餐。

2018年墨尔本美食美酒节将重点关注可持续发展以及食物与社区之间的关系。在这为期10天的盛宴里，超过230个活动将引爆墨尔本。世界顶尖的食物和美酒将缤纷呈现眼前，这将为维州人，全澳人，甚至全球的游客带来有生之年千载难逢的绝佳体验。

“社区”这一2018年墨尔本美食美酒节的主题词将贯穿始终，下列精彩活动一定不容错过：

美食美酒之家

3月16日（星期五）至3月25日（星期日），墨尔本美食美酒节将把第一次活动中心设在位于墨尔本CBD的林德拉姆（The Hotel Lindrum）。林德拉姆酒店将为此精心设计一个迷你吧、客房内的独家用餐菜单，以及一间为庆祝活动而特别设立的、汇聚维州顶尖红酒和国际大厨豪华盛宴的酒吧。

墨尔本银行倾情呈现“世界上最长的午餐”

图片来源：Daniel Mahon

今年的最长午餐活动将于3月16日（星期五）在富士贵（Footscray）的马瑞巴农(Maribyrnong)河畔举行。这是墨尔本美食美酒节首次将该活动设立在CBD以外的地方举办，其目的是为了庆祝西部内陆丰富的多元文化遗产和繁荣的社区。富士贵新兴的文化和美食场景是极具创意且令人兴奋的，这也将在整个活动和娱乐中得到充分体现。

河畔美食汇

从3月16日（星期五）到3月18日（星期日），市中心的雅拉河畔将呈现一场免费的社区型生活方式活动。那时这里就会变身成美食美酒爱好者的游乐场！

墨尔本银行正在与Broadsheet Melbourne合作，致力将蔬果园搬进河畔美食汇。在这里人们可以穿梭在生机满满的花果园里，品尝新鲜作物，和专家聊聊天，和好友合照晒图！

图片来源：Oakridge

在这里，你还可以享受到现场烹饪的海鲜盛宴和免费娱乐活动；为美食汇独家供应的美食餐车公园；身处酒窖体验维州最佳的美食与美酒/冰淇淋和啤酒花园。

活动地图请查看：

http://www.melbournefoodandwine.com.au/program/river-graze-opening-weekend

剧院讲座

除了美食，墨尔本美食美酒节还将于3月17日（星期六）在联邦广场举办两场关于社区和可持续发展为主题的讲座。这一系列活动由著名的美食作家和评论家Jill Dupleix主持，汇集众多志同道合的小伙伴一同探讨如何让餐桌食物，社区和环境更符合每一个人的偏好。

巷道嘉年华

图片来源：Daniel Mahon

3月24日（星期六），霍西尔巷(Hosier Lane)将变身西班牙街头嘉年华。来自墨尔本餐厅Movida和巴塞罗那啤酒公司Moritz的美食美酒派对将在巷道中全天举行，门票包含了经典的西班牙嘉年华食品和饮料。

精彩纷呈的墨尔本美食美酒节将于2018年3月16日至25日举行。

访问melbournefoodandwine.com.au可获取完整的活动详情。