位于悉尼唐人街的德信大厦负一楼有一个美食中心，美食中心有两个入口，都非常低调不显眼，很容易错过。这里的装修还保持着上世纪八十年代大厦刚刚兴建的风格。这里餐饮小店众多，味美量大并且上菜速度快，可以品尝到来自亚洲各地的美食小吃：铁板、饺子、粤式快餐、鲜榨果汁饮料店……选择众多。无论是约上三五好友还是和家人们一起出来聚餐，这里的长桌都能满足各种食客的需求。最重要的是这里物美价廉，只需要10块钱左右，就能吃到热气腾腾的一顿餐。不仅仅是拥有亚洲背景的人们喜欢到这里吃饭，本地人以及来旅游的人也选择在这里体验正宗的唐人街美食。

来到德信大厦负一楼的美食中心，一样的萧条呈现出来，饭点时刻来，食客也是寥寥无几。新快传媒记者采访了其中在大堂内位置不错的美食快餐店——中发云吞家，老板吴先生接受了采访，吴先生是地道广东人，在广东就做厨师，将地道粤菜带来了悉尼。吴先生说：“我和我老婆在这里开店12年了，这一两年来起来了很多各种各样的餐饮店，对我们的冲击非常大。”

的确，在这几年来，悉尼市中心餐饮更新换代频繁，百花齐放，在CBD的范围内，关于中餐大家能吃到全国各个地方的美食，并且能满足各种消费诉求。人们追求新鲜，想要尝试新鲜的东西，每每一家新店的开张，都会迎来门庭若市的壮观景象，排队长龙蜿蜒盘旋，不得不为之惊叹。

吴先生说，我的客人以上班族、学生和游客为主，现在基本上靠老顾客撑着，我们的餐食少油健康，特色是云吞面还有各式各样的有“镬气”的炒饭和干炒牛河，很多客人吃了一次便成了回头客。以前很多留学生是他的顾客群体，但由于澳洲政策的变化，绿卡现在非常难拿，导致留学生的人数减少。再者，留学生都是年轻群体，年轻人们爱吃辣，偏爱川菜、麻辣烫和火锅，而粤菜以清淡为主，市场上存在的麻辣餐饮店铺分流了客人。这些点或多或少也影响了他的生意。

据吴先生介绍，他的店主营粤菜，从十一点半开到八点半，一周七天不休息。可即便是这样，生意也相当冷清。吴先生这十二年也见证了德信大厦的兴衰，也目睹了德信大厦的一家家店铺关了又开，开了又关，到现在关了不开。

吴先生并不打算自己的儿子来接手自己的生意，因为做餐饮真的很辛苦。快六十的他感觉自己身体大不如从前，自己也不知道能撑多久，听到甜甜咖啡屋老板想退休过一过不一样的生活，他也萌生了退意……

唐人街曾经是华人们的怀念家乡的寄托，但悉尼唐人街的没落在这几年越来越明显。这份属于华人华侨的记忆，希望不会因为萧条而淡去……