塔斯马尼亚被“孤独星球”评为2015年的全球十佳旅行地，除了拥有美丽的风景，美食也不容忽略。塔斯马尼亚州拥有全澳洲最好的水域以及独特的气候，所以这里的海产品非常受欢迎。其中，生蚝，鲍鱼以及塔州三文鱼是这里的海产 “三巨头”。

生蚝

塔斯马尼亚最具代表性的美味就是特产的太平洋生蚝。 塔斯马尼亚洲拥有地球上最纯净的空气与海水，有温和的四季与海洋气候，成为了太平洋生蚝的完美生长地。塔斯马尼亚也是全世界第一个实施生蚝食品安全质量保证计划的地方，因此食用这里的生蚝是再放心不过了！

鲍鱼

塔斯马尼亚岛是世界上野生鲍鱼最大的生产地，产量占了全球的四分之一。塔斯马尼亚盛产青边鲍鱼和黑边鲍鱼。塔州的鲍鱼零污染的海水中成长，可以切片即食，味道鲜美。另外塔斯马尼亚还提供入海捕捞鲍鱼的旅游项目，给大家一种不一样的体验。

三文鱼

塔斯马尼亚纯天然的无污染水资源以及完美的水温，培养了世界顶级品质的三文鱼。塔斯马尼亚的三文鱼凭借其鲜嫩肥美的口感也成为许多世界级大厨的最爱食材。

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