神马?!喝口酸奶居然这么多讲究?吓得我赶紧舔干净了酸奶盖...

2017年04月20日 悉尼星尚




酸奶作为减肥、通便的利器,

可选择的种类也是越来越多啦!


全脂或者脱脂形、含糖或者不含糖等类型都是很常见哒。


喝酸奶其实很有讲究哦,

下面跟着小编

一起来看看喝酸奶需要注意的9件事!



1. 每日酸奶的摄入量不宜过多


有些妹子们为了减肥,

一日三餐只喝酸奶,

然而酸奶摄入过多,

破坏人体肠道中的菌群平衡

影响消化功能



成年人一天的摄入量最好是多少克呢?


按照钙含量折算,膳食宝塔推荐成年人摄入量推荐是 300 克 左右,孕妇、乳母或发育期青少年可以适当增加。


所以大家不管是为了健身还是消食,

喝酸奶要适量

这样才能有益吸收,不影响身体健康,

保持膳食平衡。


2. 喝酸奶要挑时间


小编其实也和好多人一样,

想什么时候喝酸奶就什么时候喝,

觉得这样并没有啥不对。


然而!

最健康的喝酸奶时间是饭前2小时或者睡前!!


小编也震惊了!

喝酸奶还得这样喝?!

这是为什么捏??


原来饭后2小时或睡前喝酸奶,

胃里的酸碱度最适合乳酸菌生长,

有助于钙的吸收。


当然睡前也要控制摄入量,

喝太多还是会长胖的哟~


3. 原味酸奶最有营养


现在酸奶的口味太多啦,

小编买的时候就会选择恐惧症,

哪个都想买,哪个都想喝,

全部都想挨个试一遍!

但是从营养的角度来说,

还是原味酸奶的营养价值最高!


如果大家喜欢果粒酸奶,

可以自己在家DIY,新鲜又好喝,

毕竟超市卖的果粒酸奶里的水果不太新鲜。


4. 减肥的时候最好喝全脂酸奶


大家减肥的时候大部分都选择脱脂酸奶,

但是如果仔细观察的话,

全脂和脱脂酸奶的热量其实是差不多滴。


但是,

为了提升脱脂酸奶的口感,

商家会加入大量的糖,

反而增加了脱脂酸奶的热量!


所以,正在减肥的和

准备减肥的妹子们和小伙子们,

大胆的选择全脂酸奶吧!

全脂酸奶的饱腹感更强,营养也更全面哦!



5. 酸奶保质期并不是越短越好


其实酸奶的保质期对很多人来说都是一个误区,

总觉得保质期越短,酸奶里的添加剂就越少,

但是这个想法是错误滴!


酸奶的保质期是由乳酸菌比例、

生产环境和包装等各类因素决定的,


酸奶的品质则和原料与加工环境有关,

与保质期长短并没啥关系…


6. 酸奶不是越酸越好


小编之前喝过好多次无糖的手工酸奶,

真的是一个酸爽,感觉五官都拧在了一起。

家长也会说喝酸一点儿没关系。


现在好多商家也推出无糖酸奶,

但是这样真的对么?




酸奶的酸度在生产过程中是有上限要求的,

如果在储存、物流过程脱离冷链,

会增加酸奶的酸度,不利于人体吸收,

也不利于肠胃健康。


因此,酸奶不是越酸越好!


7. 加增稠剂的酸奶可以喝


酸奶里含的物质有很多种,

每次小编看到增稠剂心里老是战战兢兢的,

觉得应该还是要少喝为宜,

但是没想到增稠剂是有优点滴!


是因为增稠剂的品种有很多,

改性淀粉、果胶、食用胶等,

它们属于不可溶性膳食纤维,


这一物质反而有助于延缓餐后的血糖、血脂,

并且对于人体的安全性非常高。


8. 酸奶不能加热喝


酸奶里的活性菌只有冷藏

才能被很好的保存下来,

喝加热的酸奶会影响它的营养价值。



如果不适宜喝冷饮,

最好就喝放置在常温环境里的酸奶,

但要切记要尽快饮用,防止变质。


9. 冷藏以后表面形成的

淡黄色液体不影响食用


大家在从冰箱里拿出来酸奶的时候,

有时候会遇见这样的情况,

是不是有那么一个瞬间犹豫喝还是不喝?


其实这个液体是不影响食用哒!


这个是很正常的乳清析出的现象,

大部分的蛋白原料

也是从这个液体中提取出来的,

不用担心,可以放心食用!



科普时间到!!!

怎样选购酸奶才是最好的呢?

   

1

买酸奶时注意酸奶保质期和生产日期

 

2

注意酸奶的营养标签,

选择每100g蛋白质含量≥2.3g,

碳水化合物含量通常在15g以下的酸奶


3

选择配料表里第一位为生牛乳(奶)

或牛乳(奶)的产品


4

选择适合自己体质、满足自身营养需求的酸奶


如果想补充钙和蛋白质,

选择酸奶最好;

补充优质的活性乳酸菌,

则可以选择冷藏的乳酸菌饮料。



讲了这么多,

宝宝们有没有get到健康喝酸奶的tips呢?


好了,小编要先去喝杯酸奶润润嗓子啦!


编辑:Jessi, Juno

来源:百度,etc


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