西方人摄入高卡路里后，反而他们的心脑血管比任何一个国家都脆弱，而且心脑血管的发病率也没有我们想象的那么高。这就是因为西方人从小吃鱼油的好结果，而且他们懂得养生，利用天然元素让自己更健康。爱斯基摩人是北极的土著居民，他们中年以捕鱼为生，缺很少发生高血压和高血脂等脑血管疾病，爱斯基摩人的启示开启了对鱼油成分的医学和药用价值。
深海鱼油的EOA是血管的清道夫，可以通畅血管，预防脑血酸。阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
深海鱼油中的DHA可以补脑益智，是大脑细胞形成，发育及运作不可缺少的物质基础，可促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑补细胞的正常运作和用脑过度，改善记忆力和思维能力。
深海鱼油还可以改善情绪，所以爱吃鱼的人面对困难与压力表现的更为积极和乐观。
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