前言
去澳洲留学或旅游,有人是冲着名校,有人冲着颜值,但也有人是冲着土澳的各种花样繁多的美食!小编这就为澳洲的小吃货们盘点一下。这些年,澳洲最不能错过的美食!
NO.10
Cherry Ripe
这种神奇的樱桃夹心巧克力自1924年上市以来,一直处于澳洲巧克力销量的榜首,与此同时,它也是澳洲最古老的一款巧克力。它是由椰肉、樱桃肉和黑巧克力结合体。听上去是不是很美味呢!
NO.9
Dagwood Dog
没错,这个像棒球棍的东西就是传说中的Dagwood Dog 玉米热狗肠。这是一道在悉尼街头随处可见的著名小吃,它可以出现在大到悉尼皇家复活节展览,小到街角milk bar,但是有它的地方,就是澳洲人的天堂!
NO.8
Lamington Cake
甜腻腻软绵绵的海绵松糕,裹满巧克力酱再洒满椰丝。这是一道澳洲传奇甜点,新移民入籍后都要想用茶和lamington蛋糕,可见它在甜点界的代表性,爱吃甜食的你一定不要错过哦,大小超市都有卖。
NO.7
Tim Tam
这是一款绝对堪称国宝级的饼干,1964年上市的它可以算是历史悠久,至今这款巧克力饼干已经有了很多的口味,简直是以甜甜腻腻出了名。
NO.6
Pavlova
和她的名字一样美的,还有它的味道。这是一道以瑞典著名芭蕾舞家Anna Pavlova命名的甜点。这个蛋白奶油蛋糕,它的口感外皮香脆里面松软极受澳洲人民的喜爱,至今已成为不少澳洲和新西兰家庭中必不可少的饭后甜点。
制作Pavlova的材料很简单,也很常见,但是却可以风靡一时,诀窍在于她的奇妙口感。和一般的蛋白饼干一样,所有的Meringue Batter烘培过后都会有一层酥脆的外皮,触感好像很坚硬,其实酥脆的一碰就会裂开,但是Pavlova中因为有食醋/柠檬汁的加入,使得这款Meringue Cake与众不同,在酥脆的外壳包裹下,是像棉花糖一样柔软的内芯。
NO.5
Vegemite
Vegemite!澳洲人最热衷的酱,没有之一。
NO.4
Sausage Roll
早餐sausage rolls午餐sausage rolls晚餐sausage rolls,这个两刀一个的脆皮香肠卷几乎能满足Aussie一日三餐的需求。没有一个小卖部没有sausage rolls,没有一个学校食堂没有sausage rolls,没有一个澳洲家庭不买速冻的sausage rolls。 记得要加番茄酱哦!
NO.3
Barbecued Snags
夹脚鞋,沙滩和BBQ, 这才是澳洲人最理想的生活。可谓无BBQ不欢的他们,显然已把BBQ成为生活中的一部分。
NO.2
Meat Pie
高举第二名大旗的是澳洲的肉派!酥脆的饼皮和烫嘴的肉馅加上番茄酱的香甜,简直令人欲罢不能!
NO.1
Burger with BEETROOT
作为榜首的它是一款绝对Made in Australia的汉堡。它的特别之处应该就是其独特的红菜头风味和经典的澳式牛排啦。一个澳洲餐厅如果没有这道菜,那小编可以负责任地说,那间餐厅不是正宗的澳式餐厅。所以小伙伴们,快跑遍大街小巷,找找原汁原味的澳洲本土红菜头汉堡吧!好吃就多吃点!
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