一瓶醋1000澳元？澳洲出售天价“百年老陈醋”，号称“全球独一无二”

2021年11月29日 最西澳


据报道，布里斯班New Farm Deli的一款香脂醋价格高达到1000澳元，价值不菲。
 


这款香脂醋来自已有400年历史的Giusti家族在意大利香醋之都摩德纳（Modena）的葡萄园，号称百年老陈醋。
 
现在，它被装在一个皮革衬里的木质盒中，上面甚至有24k金箔的标签，还有一块刻字的金属牌。100年陈醋是如此珍贵，因此该产品配有特殊玻璃烧瓶和滴管，以便少量滴入。
 


关于它的用途，New Farm Deli的老板Vince Anello说：“这种醋绝不是用于沙拉的，配沙拉可以用更便宜的醋，而这款产品很特别。”
 
“这是一种陈年醋，味甜，非常适合滴一两滴在冰淇淋或煎饼或优质帕尔马干酪（parmesan）上。”
 
Casamento表示，虽然很多澳大利亚人的厨房里都会有一瓶香醋用于沙拉调味，但Giusti在质量和味道上都是世界上独一无二的。
 
“我们都认为自己知道醋是什么味道，但Consortium真的很神奇，它味道浓郁复杂，带有木屑和甘草的浆果味，几乎可以搭配你能想到的任何一种食物的味道。”
 


Anello表示，购买这种醋的人很有钱，但同时也很欣赏可追溯到400多年前的Giusti的故事。
 
据悉，该陈醋还得到了Consortium（保护摩德纳香醋协会）的认证。目前，Anello进口了5瓶，现只剩两瓶。
 
此外，New Farm Deli还有22刀起售的Giusti醋。
 
 
素材来源：
https://www.couriermail.com.au/subscribe/news/1/?sourceCode=CMWEB_WRE170_a&dest=https%3A%2F%2Fwww.couriermail.com.au%2Flifestyle%2Ffood%2Fqld-taste%2F1000-basalmic-vinegar-hits-brisbane-deli-shelves%2Fnews-story%2F59180f1632f3d07995d824a4d7a7fa96&memtype=anonymous&mode=premium&v21=dynamic-cold-control-noscore&V21spcbehaviour=append





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