墨尔本Top10汉堡，你错过了几家？,澳大利亚通途教育移民微信公众号文章

谁能想到由两块圆面包一片肉块组成的胖墩能发展成为餐桌上的明星。在澳洲，无论是高档餐厅，还是路边快餐店，都能看到它的身影，毋庸置疑，汉堡小胖墩已然荣升为时代的宠儿……

好的汉堡馆通常：两块圆面包片由面包师精心选材烘焙；采用一等牛肉，不管是澳洲和牛还是安格斯牛，它们都是青草喂养的好牛；其他配料通常有自制的腌菜、蔬菜、黄油、番茄酱、芥末、番茄酱、沙拉酱等，辅食饮料黄灿灿的炸薯条、炸洋葱圈，手工啤酒、鸡尾酒、奶昔……所有的一切都会让人忍不住咽口水。下面小编来为你推荐墨尔本最最好吃的汉堡。吃货们，这些你们都吃过吗？

1. Jackie O （$15.50） at Fat Bob's

俗话说，酒香不怕巷子深，这家独特的汉堡店在墨尔本的工业区内，不仅仅是因为它奇特的地理位置，更是因为它的汉堡无与伦比的美味。在这个有着浓厚美国气息的小店，欣赏着复古霓虹灯，品尝着Fat Bob's颇有复古气息包装的汉堡，你会觉得就算找寻它的过程再辛苦也是值得的！

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Jackie O草养牛牛肉汉堡--新鲜烘焙的面包包裹着180g煎制到位的上等草养牛牛肉饼，配以烘软的意大利干酪以及新鲜的洋葱、生菜、西红柿。再加上芥末酱、番茄酱和Fat Bob's特制酱料，多种食材搭配出特等美味。

来点什么搭配？西葫芦脆片是个绝佳选择，另外Fat Bob's有来自世界各地的20种啤酒任你选择，也是不错的搭配。Fat Bob's根据亚洲人口味，专门为亚洲人特制了亚洲风的维州汉堡----加有丘比蛋黄酱，沙拉酱和香菜的劲脆炸鸡堡。想尝尝鲜的吃货们不妨也尝试下。

地址：80 Cochranes Rd, Moorabbin

2. Oz Burger （$14） at TheMerrywell

一句话确切形容Merrywell: 位于皇冠赌场，毗邻亚拉河，绝佳地理位置，集美食美景于一体的双重享受。

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安格斯牛肉汉堡--首先，准备好你的餐巾，为什么呢？因为Merrywell鲜嫩多汁的汉堡肉饼绝对会让你"把持不住"!精选完美肥瘦比例搭配安格斯牛肉，经过大厨精心煎制三分熟，再配以嫩滑的溏心煎蛋，融化的车打芝士，香甜的菠萝丁和甜菜根，鲜香柔软的口感带有芝士的浓厚又不失菠萝和甜菜根的微甜回味，造就了无比的舌尖享受。

来点什么搭配？只需一罐的樱桃口味可乐，再来一份Merrywell薯条配蛋黄酱，简单的搭配也会让你感到大满足。鱼堡也是个不错的选择，精选的茴香和辣味蛋黄酱的搭配让人回味无穷。

地址： Cnr Clarendon St and Crown Riverside, city

3.Wagyu Burger （$15.90） at South Melbourne Trader

这家临近South Melbourne Market一直十分低调的小咖啡馆内，近期以其美味食物俘获了吃货们的味蕾，逐渐在美食圈展露头脚，也被评为墨尔本最受欢迎汉堡店之一。

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Wagyu Burger和牛汉堡--多汁味美的嫩牛肉饼就是这里最响亮的金字招牌。自制的牙买加风味酱料点缀带来清爽口感的腌菜，这融合到一起的味道，真是不得不让人竖起大拇指呀！

来点什么搭配？何不尝试这里金黄酥脆的手切薯条和牛汉堡好搭档。澳洲肺鱼堡，新鲜鱼排佐以龙蒿调味，绝佳体验让人赞不绝口。

地址：14/111 Cecil St, South Melbourne

4. Major Burger （$12） at Tuckshop Takeaway

店主Clinton和Karina将高级餐馆改成汉堡店，仅仅用了六个月的时间就把Tuck'shop推上了墨尔本最佳汉堡店的名单，可见实力所在。

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Major Burger 吉普赛草养牛牛肉堡--两种选择，基本款和豪华款。两种汉堡采用的都是牛奶面包并配有新鲜的生菜、西红柿、洋葱、腌黄瓜、干酪和Tuck'shop的特制酱料（番茄酱，芥末酱和蛋黄酱的混合）。不过豪华款区别于普通款就在于豪华款还另外加有煎蛋和培根。

来点什么搭配？你可以选择经过三重炸制外皮酥脆的手切薯条；想吃甜品的话，店内特色的复古棒棒糖蛋糕，馅饼和多种口味的冰激凌也是个不错的选择。尝尝Tuck'shop的全蔬菜汉堡吧！松软面包包裹够足分量的甜菜根，扁豆以及糙米制作的"肉饼",是素食者们的大福利呀！

地址：273 Hawthorn Rd, Caulfield North

5. Umami Burger（$22） at Nshry

凭借其俯瞰海湾的轻松悠闲地理位置，很容易让人误以为Nshry会以简洁作为他们的主题。是吗？让我们一起去看看吧。

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Umami Burger 鲜味汉堡--有着日式风味的鲜味汉堡，采用200g新鲜的和牛牛肉饼，配以蘑菇和格鲁耶尔干酪煎制到乳酪在顶部慢慢融化，火候刚好的肉饼滴出肉汁，夹在甜面包和焦糖洋葱之间。再配以足够分量的干酪脆片，为汉堡增加了酥脆又微咸的独特口感。说到这也就不奇怪这款鲜味汉堡为什么会成为菜单上百里挑一的明星产品了！

来点什么搭配？想象一下诱人的鲜味汉堡配上金黄的薯条，红色的番茄酱，再搭配一盘青色的卷心菜沙拉，将是多么美好的一幅画面。搭配味噌南瓜，酥炸葱，萝卜，芥末酱的慢火猪肉汉堡，色泽鲜丽。一口咬下去瞬间各种味道在口中绽开的那种幸福感你一定不会忘记的。

地址：129A Beaconsfield Pde, AlbertPark

6. Royale with Cheese （$12） at Royale Brothers

要说起皇家芝士堡的成名和盛行，还是因为《低俗小说》，将这款美味的汉堡介绍给了来自世界各地的人们，人们也因此爱上了这名符其实的皇家芝士堡。

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Royale with Cheese皇家芝士堡--这款包裹在蜡纸和棕色纸袋里的看似不起眼的汉堡，却绝对对得起甚至可以胜过它这高端上档次的名字----皇家芝士堡的。牛奶面包的香甜，腌黄瓜，洋葱和芥末酱的清爽，为它鲜嫩的肉饼和饱满的口感做了坚实的后盾，特制的皇家酱料更是画龙点睛，带来前所未有浓郁的回味。

来点什么搭配？Coney Island鸡尾酒、墨西哥沙拉、想吃薯条的话店内还提供洋葱酱，辣番茄酱等多种蘸料。不想吃牛肉的话可以尝试鸡肉、鱼肉或是猪肉的皇家芝士堡，不变的是美味依旧的经典皇家芝士酱料。

地址：rear 1 Church St, Brighton

7. Classic beef burger （$10） at Local Burger Co

自从四个月前Local Burger Co开业，每天店门口都会挤满local排起长长的队伍，汉堡，果酱奶昔都是他们的最爱。Local Burger Co为什么会如此火爆如此受local欢迎？就因为Local Burger Co的食物绝对够正宗够地道。

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Classic beef burger经典牛肉堡--经典传统做法为主又不失现代的风味。优质食材是重点，肉饼一定要大小适中，精选自拥有完美肉脂比例7:3的澳洲牛肉，在配上切片的西红柿，一点生菜和腌洋葱，当然还少不了经典美味的Local Burger Co特制酱料（腌黄瓜，蛋黄酱和番茄酱的混合），地道熟悉的口味道带你重温往事的同时，又不失些许创新的味道，这便是它最大的魅力所在。

来点什么搭配？薯条和香草奶昔是绝配一定要尝试。Local Burger Co以Haloumi芝士，茄子还有开胃番茄造就了无肉蘑菇汉堡的奇迹！

地址：687 Rathdowne St, Carlton North

8. Double Patty Smash Burger （$11） at Rockwell and Sons

各种各样的食材在Rockwell and Sons这里都得到了巧妙的处理和烹制，不过最受欢迎的还是这里引来无数回头客的三明治。

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Double Patty Smash Burger 双层肉堡--新鲜出炉的牛奶面包，包裹双层鲜嫩多汁的肉饼，涂着感觉下一秒就要溢出的融化的芝士和粉红色的俄罗斯混合酱料，光是看起来就已经可以想象它有多么的多汁美味了。

来点什么搭配？店内的手工精酿啤酒绝对是不二之选！由莳萝，茴香，洋葱调味的猪肉肋排三明治，十分独特的口感推荐尝试。

地址：288 Smith St, Collingwood

9. New York （$12） at New York Minute

这家在Moonee Ponds的小咖啡馆为我们带来了在澳洲难得的丝丝美国乡村风情。

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New York 纽约汉堡--纽约汉堡到底是什么样的？很多人都一直想在家里尝试着做但却不知从何下手。首先，个头必须要大，然后是在美国乡村很着名的两片自由放养牛牛肉饼，特制的酱汁，生菜，奶酪，腌黄瓜，洋葱，夹在香喷喷的烤芝麻面包里。总的来说，"内涵丰富"的纽约汉堡会带给你无论对是汉堡品质还是口味的一个新的冲击。

来点什么搭配？纽约汉堡，配上薯条和奶昔，足以让你一天都拥有满满的幸福感。同样也是劲脆炸鸡堡，配以菠菜，熏肉，奶酪，番茄，以及甜辣椒蛋黄酱，融合的美味同样会让你瞬间慢慢的幸福感！

地址：491 Mt Alexander Rd, Moonee Ponds

10. Classic （$9.50） at Burger Lounge

近些年来，Gerry和Florie Mustafa一直为市民们提供着他们美味且健康的汉堡，而且广受欢迎，被大家称之为"健康快餐"的好选择。

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Classic 经典汉堡--健康的无糖种子圆面包夹着饱满的自由放养的吉普斯兰牛肉饼，又点缀了番茄、生菜和洋葱，颜色搭配鲜亮，再淋上一些蛋黄酱和番茄酱，就这样简单的做法，却是很受大家的喜爱。Burger Lounge还有一大特色就是，你可以搭配属于你自己的汉堡餐，从各种芝士的挑选到烤南瓜或焦糖梨，完全遵从你的喜好，这也是Burger Lounge更受大众喜爱的原因之一，简单亲切，朴实美味。

来点什么搭配？手工炸制的洋葱圈配蒜香蛋黄酱？或是带有淡淡迷迭香气的粗薯条？听起来就是满满的口水。这里有羊肉，鱼肉和鸡肉等多重美味选择，想尝试不同口味一定不要错过喽。

地址：902 Main Rd, Eltham

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