右手持擀面杖，左手捏面团

上下飞舞摔打出节奏

擀面杖与案板碰撞发出“嗒嗒嗒”的声音

最后面团“叭”的一声摔打在案板上

就这样，它成功的引起了我的注意

再看到赫然大字

凡是在BoxHill味乡消费满$30

就免费获得肉夹馍一个！

每人一个！先到先得！送完即止！

BoxHill 味乡

地址：1 Main Street, Box Hill, Melbourne, VIC 3128  

电话：03 9898 8305

营业时间：

Fri-Sat:11am-10pm

Sun-Thur: 11am-9pm

这必然是要坐下来尝一尝的！

活动时间：6月4日 - 6月23日

天府味乡的师傅把打好的馍胚先在鏊子上

烙到八成熟再烤至微鼓

拿出来圆如满月，酥脆金黄

名曰：“铁圈虎背菊花心”

外皮酥脆得能听见响，内里香软还不能粘牙

用刀横切一个小口，轻轻一捏，一缕热气飘出

馍自动分离成“两张皮”，毫不费力

如果有幸吃到这么完美的馍

送你五个字——且吃且珍惜

做腊汁肉最好用带骨肋条肉，肥瘦相间

与几十种调味料一同下锅煮数个小时

肥肉的脂肪会慢慢融于汤中

瘦肉则被煨得酥酥软软，捞出锅，颤巍巍油汪汪

纤维吸饱汤汁，肉香四溢，撕下一块

放在舌头上打个滚儿，皮肉俱化

你要问我的最爱，那必然是孜然牛肉肉夹馍

孜然牛肉和青椒的搭配简直是一绝！

刚出锅的爆炒肉丝透着筋道

孜然炒青椒更是辣的过瘾

配上现出炉的烧饼，真香

若想感受一下这种满足感

那就来天府味乡BoxHill店吧！