下面，哈小编就位大家推荐几款精美凉菜，炎炎夏日，就要清凉度过~

秘制调料处理过的金钱肚色泽淡红，酥而不烂，鲜香爽口有弹性，还有勾人食欲的辣油对你一直招手，想拒绝都不能。

感觉夏天没有它都不完整了，牛肉，牛肚，牛舌，切成大而薄的肉片，那种麻辣鲜香格外的入味，凉凉辣辣的口感，十分的开胃。

这道凉菜不仅体现了厨师了得的刀工，因为澳洲的猪肉与国内不同，只有最有经验的厨师才能把猪肉做得完全没有腥臭味。而提味的酱油、辣椒油和大蒜组合的香气直扑鼻端，使人食欲大振。

打游戏，看电影，看韩剧的最佳搭档！肥嫩嫩的肉感和泡椒独特的酸呛口感，当真是肥而不腻，酸爽过瘾。

小编一直觉得这是带有童年味道的凉菜，所以私心里也比较偏爱，新鲜的猪耳，上好的油辣子，又薄又大的切片还有脆爽在里面。

最受欢迎凉菜之一，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。小红饺的口水鸡更是味道鲜美，不特别辣但特别入味，也最大限度地保存了鸡肉本身的鲜美口感。

最为家常的一道凉菜，爽口清脆，一段时间不吃还会想念，大概这就是：“有些菜说不清哪里好，但就是替代不了？”

今天的开胃小专辑就先推荐这几款，有没有各位小伙伴心水的凉菜呢？小伙伴们有什么美食推荐或者攻略要求，都可以下方留言的~现在就去点击阅读原文来份开胃小菜吧。

布村夏天，我就要做在家吹空调吃外卖任性的Harker

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