平日里煮的排骨汤，往往颇为油腻，但若在煮汤时加入“苹果”，不仅能够消解油腻，还可以提升鲜甜味，同时有健脾养胃、维持血糖的功效。尤其适合孕期的准妈妈食用。

家人总是每天精心熬制补汤，虽有着满满的爱心，油腻却是不可免除的，几顿下来，着实有些不习惯。

如果在排骨汤里面加上苹果、芦荟，那就不一样了！

“苹果芦荟排骨汤”能发挥调节的作用，简单清爽的汤品绝对可以触动味蕾，在丝丝润滑中不但健脾养胃，也是一款色香味俱全的好汤，对于孕期准妈妈来讲尤其有好处。

苹果芦荟排骨汤做法

材料：苹果2个，芦荟1个，猪排骨500克，蜜枣4颗。

配料：姜3片，盐适量。

做法：

1. 苹果洗净，去皮、去核后切块；芦荟洗净，去皮切块备用。

2. 猪排骨洗净切块，放入滚水中汆烫后冲洗备用。

3. 锅中加适量清水，放入姜片和所有材料，大火煮开后，转小火煲1.5小时。

4. 出锅前加盐调味，即可享用。

烹调时间：1.5小时

份量：2人份

汤疗功效／健脾养胃

食疗小教室：

1. 芦荟有排除体内毒素、抗衰老、美容的功效，可缓解孕期容易出现的色斑、妊娠纹等皮肤问题。

2. 苹果酸甜可口，营养丰富，孕期食用可帮助保持血糖稳定，并减轻孕期反应。

替代食材：

可将芦荟换成山药，做成一道准妈妈与胎儿两滋补的苹果山药排骨汤。

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