京城老味羊蝎子锅
肉食爱好者一定不可错过的一道美味！营养美味，好吃不上火经常吃可以提高免疫力的一款营养火锅！
选用澳洲本地精养的4到8个月大的羔羊，取其羊脊椎与尚汤秘制香料混合，文火慢炖4小时以上方可食用。
羊肉鲜美入味，丝毫没有羊膻味。味道微麻微辣，肉香汤浓，吃一口肉喝一口汤，简直令人欲罢不能！
羊脊骨肉超多，每一块中间都是一大块香到流油的骨髓。煮得久一点特别软嫩。咬一口津足汤汁的羊肉，再嗦一口骨髓，真是爽翻！
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。
故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
招牌花胶鸡火锅
除了正宗京味羊蝎子锅底外，尚汤家的花胶鸡火锅也是一大招牌！花胶补血养颜，养阴养胃，鸡肉温补，再配上十几种底料熬制的金汤，富含胶原蛋白，是顶级的养生美食！
每天一大早老板就把猪骨猪腿火腿还有鸡一起同煮至少8小时，才能熬煮这花胶鸡的原汤。
花胶鸡火锅
色泽金黄，浓郁鲜香
然后再加入新西兰花胶和澳洲本地走地鸡一起熬煮。熬出来的汤色泽金黄。涮菜品之前先喝一口汤，非常浓郁鲜香，回味无穷！
花胶鸡品鉴四法：1. 先来一碗神仙花胶鸡汤。2. 再品软糯香嫩的走地鸡。3. 吃一口Q弹的花胶。4. 再来涮涮美味的小菜。
鱼丸、虾滑、海鲜
既凸显出了食材本身的新鲜，又很好的和各种食材融合！爱清淡的小伙伴点这个锅底就对了！
人气猪肚鸡汤底
正宗的广东口味！猪肚鸡锅底汤头味道香浓超级鲜，浓厚的白胡椒味道，没上桌就能闻到了。
胡椒驱寒除湿，猪肚补虚损，鸡肉温补，三种食材搭配，健脾暖胃，温补散寒，补而不燥，特别适合寒冷的冬天一边打火锅，一边养生
猪肚满满一锅，每一片都处理的很干净，完全没有腥味，就连猪肚上的脂肪都干干净净。煮的久一点，猪肚和鸡肉又软又嫩，就是好吃又好喝！
尚汤选用的都是最新鲜的食材
因此每一种涮菜都值得尝试一番
涮菜放入羊蝎子火锅中
想想就觉得幸福感Max！
M9+黑毛和牛
M9+级的黑毛和牛，堪称澳洲最顶级的和牛！上脑、牡蛎、西冷，不管哪个部位都好吃到爆炸！
超大一片，脂肪分布很均匀，鲜嫩可口汁水丰盈，细品还有奶香，吃的每一口都是在享受。
M9真是入口即化的口感，非常顺滑。放入花胶鸡锅底微微一涮，不蘸任何调料也能尝出最原汁原味的鲜滑。
海鲜拼盘
内含小鲍鱼、生蚝、扇贝、老虎虾、梭子蟹的超豪华海鲜拼盘，与尚汤鲜美无比的火锅汤底简直是绝配，可谓是鲜上加鲜。
为了保证鲍鱼和生蚝的新鲜度，都是现吃现杀的，为的就是让食客吃到最新鲜的那一味。
海鲜拼盘
游水海鲜，现吃现杀
海鲜在火锅里翻滚后迸发出的鲜味与锅底完美融合，多层次的味道让人一口就上头，那股鲜味从嘴里一直蔓延到心中，令人难忘至极！
手打老虎虾滑
虾滑爱好者的福音！用新鲜的老虎虾制成的虾滑Q弹饱满，经过火锅锅底的洗礼，更加脆弹滑嫩。
涮完以后鱼籽竟然还黏在上面没有脱落，一口吃下去还可以吸溜到虾肉的汁水，太满足了！
汤泡饭
米饭搭配上熬制8小时以上的浓汤，完全吸收了汤汁的味道。尤其是虾仁和芝麻的香味，让一碗汤泡饭变得更加诱人！
秘制蘸料
独家自创的火锅蘸料，不管是沙茶酱，或是小米椒，蒜蓉。都可以根据自己的喜好选择。
雅致的环境
尚汤家的内部环境很舒适优雅。一楼有6个小桌和3个大桌，二楼更有包房可坐13个人。特别适合朋友或者家庭聚餐。
满满的一大桌，真的看得口水都流出来了那还等什么！叫上朋友，带上家人！解封后就去吃火爆全城的羊蝎子锅！
商家信息
在huntingdale站下车
步行2min即可抵达
营业时间
周二-周日
11:30am -2:30pm
5:00pm - 9:00pm
地点
307 Huntingdale Road,
Oakleigh, Melbourne VIC
联系电话
（03）85243580
