RIEDEL醴铎酒具传递最极致的品酒体验,BQ澳洲微信公众号文章

创立于1756年的奥地利RIEDEL醴铎家族品牌被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”，在欧洲生产水晶玻璃器皿已有超过250年的历史，传承至今历经11代人，现已成为全球最大的专业酒具品牌公司。

正如好酒出自好的葡萄园，好的原材料的选择也是酒杯成功的基础。Riedel醴铎品牌深信唯有使用最顶级的含铅水晶，才能生产暗处最高品质的完美酒具，包括水晶杯的色泽、通透度与碰擦间的动人鸣响。同时含铅水晶杯极其细微的波浪表面会让葡萄酒的香气更快速地绽放，进而辅助品鉴效果和乐趣。

百年时间流转，不变的是手工精心雕琢的制作工艺，Riedel醴铎品牌的专业技师均来自奥地利，年长的已经为Riedel醴铎品牌工作了四五十年，精湛的工艺相当于中国的工艺美术大师级别。蕴含着技师经验的原材料取膏手法是制杯过程中确保质量的第一要素。而通过5道工序的人工吹制则决定了产品的光泽和杯壁厚度。高温之下对玻璃进行塑形或加饰；制杯模具留下的缝隙用火抛光技术去除，从而使含铅水晶成品达到无与伦比的质感。

每一支Riedel醴铎品牌酒杯都经过从水晶原物料处理，到吹制、塑型、冷却等复杂制程之后，进入人工质检流程。所有产品逐一经由质检人员的目测和手检，任何诸如气泡、条纹、杂质、擦伤、切口不平、底座不平或尺寸不符的瑕疵均会导致酒杯立刻回收废弃。特别是每年仅产25万只得手工吹制酒杯，损耗率高达30%，也因此奠定了它们的稀缺属性。最终通过堪称严苛的检测的各型酒杯，则会由检测人员在杯侧贴上“RIEDEL”字样的贴纸，代表着Riedel醴铎品牌出品的质量保证，最后进行包装进入市场。不仅让人感叹每一件Riedel醴铎品牌器具背后都承载着极大的心血与付出。

Riedel醴铎品牌不但传承精湛的水晶制作工艺，强调酒杯美轮美奂的外观设计，还深谙“好马配好鞍”的道理。在Riedel醴铎品牌人和真正的葡萄酒爱好者眼中，酒杯不仅是盛酒的容器，而是在葡萄酒品鉴的观色、闻香、品味和分享，每个环节之中与酒、与人互动配合，传递最极致的品酒体验。

酿酒葡萄的品种是决定一款葡萄酒中果香、酸度、单宁和酒精度的关键因素。Riedel醴铎品牌开创性地根据不同葡萄品种所酿成美酒的特色设计杯型，让杯中佳酿更好地发挥，使品鉴人得以认识到酒杯的尺寸和形状在传递和表达葡萄酒内难讯息中所起到的重要作用，把酒具的意义再次推上了新的高度。

宽大杯型通过扩大红葡萄酒与氧气的接触面积达到醒酒目的，使封存于葡萄酒中的芳香物质得以散发；中等大小且开口内扣的杯型则适用于某些香气较为细腻和难以捉摸的白葡萄品种，利于香气在杯肚内的集中，同时也帮助防止需要冰镇饮用的白葡萄酒温度过快上升而失去平衡；而起泡酒则需要注入笛形的香槟杯，气泡才不至于迅速流失，并给品鉴人带来缓缓从杯底上升的视觉享受。

在此基础上Riedel醴铎品牌酒具再为不同葡萄品种设计独一无二的功能性酒杯，充分能表达酒香的质量和浓郁度，提升葡萄酒的果香、矿物质风味、酸度和酒精度的表达，创造出和谐均衡的状态，同时提升口感上对酒体的不同层次体验（奶油般浓郁圆润的酒体，或丝绒般的柔顺入口口感），以及悠长的余韵。蕴含于每个独一无二的葡萄品种美酒本身的讯息绽放出来，完美地传达到人体感官，品鉴人得以感受到杯型相对应葡萄品种的特有魅力。

Riedel醴铎品牌酒具的另一经典是它的醒酒器系列，将葡萄酒品鉴从瓶入杯又往前推了一步：让美酒先在醒酒器中苏醒。通过醒酒，陈年佳酿的酒石酸沉淀得以与酒分离，封闭多年的芳香物质缓缓打开而达到最佳的品鉴状态；年轻佳酿则能够在短时间内迅速实现多年窖藏所带来的柔和、和谐口感，葡萄酒爱好者再也无需苦苦等上数十年。

如此兼顾功能型侍酒，搭配美轮美奂的外观设计的Riedel醴铎品牌酒具从根本改变了品鉴美酒的体验，提升了人类感官对葡萄酒品质的全新认识。也正因为如此，全球范围内提供复杂酒单的高级餐厅都以使用Riedel醴铎品牌酒具为专业的象征。而越来越多追求高品质的葡萄酒发烧友也从高级餐厅的品酒体验中体验到Riedel醴铎品牌酒具的非凡，以拥有一套Riedel醴铎品牌酒具为荣。