近日，一项研究表明，在澳洲超市购买的羊肉碎中，近一半可能潜伏着一种危险的寄生虫。

研究人员测试了在澳大利亚超市内出售的羊肉，发现其中43％的样品含有弓形虫。

弓形虫一般寄生于猫体内，但也可能存在于人体内，导致人眼睛出现问题，精神分裂症甚至脑损伤。

所以人们必须冷冻肉类或是确保将肉彻底煮熟再食用，这样可有效杀死寄生虫。

这项研究是由阿德莱德的弗林德斯大学完成的，研究人员每周购买和测试超市里的羊肉3次，一共持续了六个月。

众所周知，生肉特别容易携带寄生虫，该研究发现79份羊肉碎中竟然有34份携带弓形虫。

如果被人们食用，该寄生虫会引起弓形虫病，这种感染会使免疫系统较弱的人引起严重的疾病。

免疫系统较强的人摄入弓形虫虽然不会遭受痛苦，但是也会引起类似流感的症状，比如眼睛模糊、疼痛以及发红。

不及时治疗的话它可能引起更严重的弓形虫病，从而导致永久性大脑或眼睛的损伤。

除了生肉，弓形虫还可能通过猫的粪便传播给它们的主人。

专家表示，避免感染其实很容易。

Justine Smith博士及其同事写道：“将肉煮至内部温度66°C （151°F），会使寄生虫囊肿无法存活。”

“或者是把肉存放于-12°C （10°F）的环境冷冻过夜，以此杀死囊肿。”

“尤其是孕妇，老年人和免疫力低下的人，需要特别注意避免食用生肉！”

据悉，该研究结果仅针对在澳大利亚购买的肉类。

时代君再次提醒大家，做饭时千万把肉烹饪至全熟，避免感染弓形虫病！如果不小心误食生肉并且身体出现上述不适，请立即前往医院做检查！

取材自Daily Mail