在中国，鲍鱼
作为名贵的海珍品之一
一直是各位食客
趋之若鹜的美味
而最近，这股鲍鱼的狂热
终于影响到了大洋对岸的澳洲：
由于遭到中国吃货的疯抢，
澳洲鲍鱼数量不够了！
要涨价了！！
各位澳洲的吃货朋友们，
大家且吃且珍惜啊...
一直以来，捕捞鲍鱼，都是住在海边的澳洲人最喜欢的娱乐活动之一。
在很多人的印象中，澳洲人捕捞鲍鱼的画风，都是这样的
一家老小，集体上阵
在中国的餐厅里，普通鲍鱼要5、600元人民币一盘，好的鲍鱼价格更是分分钟上千。
相比起来，澳洲这种鲍鱼遍地都是的地方，简直是中国吃货们的天堂...
没错，鲍鱼现在在澳洲越来越抢手，价格更是一路飙升！
也难怪澳洲网友都忍不住纷纷吐槽：太贵了！吃不起了！
塔州渔业协会曾表示，中国的鲍鱼相关产业，至少为塔州带来了1亿澳元的经济效益！
有需求，自然有产出，为了满足中国吃货们的胃，澳洲的鲍鱼捕捞者也是拼了老命，没日没夜地进行捕捞。
最近几年，澳州政府允许捕捞的鲍鱼数量一天不如一天，然而中国吃货们的需求却一点都没有减少过...以塔州为例，在1985年以前，捕捞鲍鱼是没有数量限制的。
后来塔州政府渐渐发现，不行啊，这样下去根本熬不住啊...
于是给捕捞鲍鱼安了个限制，并且每年都会更改这个限制的数额。
比如2019年，塔州的100名专业鲍鱼捕捞人员可以打捞3500个单位的鲍鱼，每个单位约392公斤。
就算如此，塔州鲍鱼协会的主席Joe McKibben依然表示，现在鲍鱼这么抢手，这个数量根本不够捞啊...
当然，鲍鱼价格疯涨，也不全是中国吃货造成的，气候变化也是一个重要原因。
由于全球变暖造成的海水气温度上升，澳州前两年曾出现过鲍鱼大批死亡的情况。而鲍鱼这种生物又特别的挑剔，海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，鲍鱼才能够生存下来...
气候变化，为澳洲的鲍鱼产业带来了不小的一击，塔州政府更是直接把鲍鱼捕捞限额给削减了一半。
这段时间，塔州鲍鱼的上岸价格直接飙升了50%...不仅是鲍鱼，就连另一种珍馐美味——海胆，也由于同样的原因出现了减产。
有专家估计，海水温度上升造成的减产，至少造成了几千万澳元的经济损失。
同时，专家也建议通过减少鲍鱼捕捞量、放宽大小限制等方法，来缓解鲍鱼产量告急的尴尬局面。
话说回来，澳洲鲍鱼减产这种事情，很多人肯定想都没有想过。
但其实，这不是澳洲第一次出现鲍鱼产量告急这种事情了...
早在2016年，澳洲就曾有过鲍鱼减产，价格飙升的情况。
而当年鲍鱼涨价的原因，一是因为塔州那年天气不太好，不适合鲍鱼生长。
对于鲍鱼的需求量太大
当年，塔州鲍鱼的价格一度涨到了60澳元/公斤，创下了历史纪录。
不过再怎么贵，鲍鱼这种东西反正也不是天天吃的，偶尔一顿也还能接受。都要卖到40几刀一公斤的地方
至于今年鲍鱼涨价，目前只是开了个头，没有人知道最后鲍鱼的价格会到达多少澳元。光是涨价就算了，主要是还要跟对面的中国吃货们抢...
编辑：Morella
责编：纳西
材料来源：ABC， News.com.au
🔥你的好友，每天“看我”！
😁生活“无厘头”？
👊拒当“冤大头”！
🤝我们做朋友！
👍折扣天天有！
👇猫本生活，省钱就“看我”！
赶快长按识码获取折扣信息吧！
